[西式食譜] 撒丁島媽媽奄列

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材料雞蛋 2隻、 Pancetta火腿 20克、羊奶芝士 Pecorino 20克、番荽/橄欖油/鹽各少許、蘆笋 4條tvb now,tvbnow,bttvb& t  `2 @) ^& d, T
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  C2 n( U+ M) R$ e/ p- \5.39.217.77:8898做法
+ N1 |* y$ ?) O5.39.217.77:88981.蛋打入碗拂勻成蛋漿；羊奶芝士磨成粉。
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+ a4 }# k3 T/ h+ yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.火腿切粒後放入鑊，用中細火炒至金黃色。
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3.蘆笋切去根部1吋，刨去根部硬皮，口感會更好。燒熱一鍋水，下橄欖油及鹽，放入蘆笋烚熟盛起。
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9 \1 Y. t* c+ w( K公仔箱論壇4.將火腿、羊奶芝士及蛋漿拌勻，起鑊下少許油，下蛋漿用中火煎蛋，煎好對摺翻成奄列，輕輕壓實邊位，讓蛋可貼實，然後上碟，撒上番荽，旁邊伴以蘆笋。 公仔箱論壇) U7 N. ~6 s- D, l9 E# x( R; A# e

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羊奶芝士磨成粉，除了鹹味平均，會更易溶掉。

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