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材料tvb now,tvbnow,bttvb1 v& N q! t1 {$ g9 ]
意大利豬肉腸 3條、白酒醋 1湯匙、白酒 2湯匙、薯仔 1個、鼠尾草 2片、牛油 5克、番荽碎適量
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! ~# C9 Q3 [3 r; C+ P" dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" t' o8 S% v6 c- U0 H& B, x
1.將薯仔刨成薄片。平底鑊用細火燒熱，下牛油煮溶，放上鼠尾草炒香，將薯片圍圈鋪成一個大圓餅，將一邊煎香脆，才反轉煎另一面，這樣做會更易將之反轉，撒上番荽碎後便可上碟。tvb now,tvbnow,bttvb; ?% T2 l; U" {
3 X' i, g( l n! B0 d3 K: k公仔箱論壇2.起鑊下油，用中火把香腸煎至脆身，下白酒醋，待香腸吸收了白酒醋後，再下白酒煮至揮發出酒香，然後放在薯片上即成。
& X/ b7 K7 O: e% z( w. T+ j, A" J5.39.217.77:8898tvb now,tvbnow,bttvb! @: C. k' D" h5 d& p. i9 C
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! q5 I- z( s, R即刨的薯片帶有黏性，將之一塊叠一塊，就可牢牢黏實，反轉煎時也不怕會散開。2 d- q5 R+ S9 B7 N! S, T
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發表於 2009-9-7 01:43 PM
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