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[西式食譜] 太陽蛋香腸肉碎薄餅

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Ciabatta麪包 1個、 Provolone芝士 2片、洋葱 1/4個、意大利辣肉腸 2條、大雞蛋 2隻、鹽/黑胡椒各少許
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1 \& s/ R7 F! F+ c1 a7 d/ U# O( Ltvb now,tvbnow,bttvb做法
2 W: Z! w+ c' Z4 k; X/ B- Y公仔箱論壇1.洋葱切粒;麪包切半,面放 1片芝士,共做2個。
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. {9 C# @" g: Z% z& A# Gtvb now,tvbnow,bttvb2.於辣肉腸的邊位剪開,去衣擠出腸肉。tvb now,tvbnow,bttvb% ?# h. J$ E) F2 {6 z! `

6 K- e% s8 Z) x5.39.217.77:88983.燒熱鑊下少許油,放入洋葱粒炒至軟身後盛起。
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4.原鑊加少許油,放入香腸肉碎炒熟,加洋葱、鹽及黑胡椒調味,將肉碎鋪在麪包上。
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5.將( 4)放入已預熱至 200℃焗爐,焗10分鐘至芝士變軟及麪包脆身。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; @7 j1 }# e' {% j

4 S. S9 U  U( i6.起鑊加少許油,落蛋煎至半生熟呈太陽蛋狀,盡量將蛋黃置中,賣相會更好。把太陽蛋放在焗好的麪包上即成。 5.39.217.77:8898$ H  b: |9 z. t
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9 [+ I; U8 \; @) j1 Ytvb now,tvbnow,bttvb炒香腸肉時盡量將肉剁碎,就會炒到粒粒有口感。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ K5 J' R3 z# Q
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