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材料tvb now,tvbnow,bttvb7 b% s! {0 g; q1 \0 b
Ciabatta麪包 1個、 Provolone芝士 2片、洋葱 1/4個、意大利辣肉腸 2條、大雞蛋 2隻、鹽/黑胡椒各少許公仔箱論壇$ b6 l' L6 o) N l3 }2 R& T
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做法 c- R1 o$ Q* a: R! m
1.洋葱切粒；麪包切半，面放 1片芝士，共做2個。
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2.於辣肉腸的邊位剪開，去衣擠出腸肉。
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3.燒熱鑊下少許油，放入洋葱粒炒至軟身後盛起。
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* `3 E3 f- [) z' [& o: e4 |4.原鑊加少許油，放入香腸肉碎炒熟，加洋葱、鹽及黑胡椒調味，將肉碎鋪在麪包上。
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+ ^0 G% w1 n- g/ N5.將（ 4）放入已預熱至 200℃焗爐，焗10分鐘至芝士變軟及麪包脆身。
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6.起鑊加少許油，落蛋煎至半生熟呈太陽蛋狀，盡量將蛋黃置中，賣相會更好。把太陽蛋放在焗好的麪包上即成。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! h: A/ [! M5 H+ ]6 R" ^! H9 }
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貼士
/ I, O" Z# j2 l& ^tvb now,tvbnow,bttvb炒香腸肉時盡量將肉剁碎，就會炒到粒粒有口感。公仔箱論壇) U5 S* [' V3 v
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發表於 2009-9-7 01:42 PM
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