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材料
& F# f$ [& s$ `6 S, d. BCiabatta麪包 1個、 Provolone芝士 2片、洋葱 1/4個、意大利辣肉腸 2條、大雞蛋 2隻、鹽/黑胡椒各少許
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# A; F6 ~% c/ f5 [* U9 W& j9 Ctvb now,tvbnow,bttvb 公仔箱論壇0 u+ A5 d: b- _0 ~5 F- S
6 c4 W' k# Q- Y5.39.217.77:8898做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# a& W) o* [2 L, F
1.洋葱切粒；麪包切半，面放 1片芝士，共做2個。( u" v; m0 G5 @" y$ s6 g
3 W3 i- O" T% q) s) [2.於辣肉腸的邊位剪開，去衣擠出腸肉。4 u' B& A) [! r
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3.燒熱鑊下少許油，放入洋葱粒炒至軟身後盛起。
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4.原鑊加少許油，放入香腸肉碎炒熟，加洋葱、鹽及黑胡椒調味，將肉碎鋪在麪包上。公仔箱論壇1 B- t" j D- U" J1 G/ _
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5.將（ 4）放入已預熱至 200℃焗爐，焗10分鐘至芝士變軟及麪包脆身。
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q8 C- N+ }- z: k1 Q6.起鑊加少許油，落蛋煎至半生熟呈太陽蛋狀，盡量將蛋黃置中，賣相會更好。把太陽蛋放在焗好的麪包上即成。
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) C2 W8 l5 l; `! E% r貼士
! q j+ k4 M3 K. h5 |: F& U炒香腸肉時盡量將肉剁碎，就會炒到粒粒有口感。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; O& W+ |( W" w, [- m4 Y; }! m6 N
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發表於 2009-9-7 01:42 PM
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