秋風起除了食臘味，還有膏香軟糯的大閘蟹。不過正宗大閘蟹還未上市，現在售賣的是「六月黃」，即是大閘蟹上市前的蟹，因一般大閘蟹要退殼十次，才會成為大閘蟹。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 }4 \4 a7 @# n0 ]6 v. C$ }3 K# [
; X, g5 B7 \' ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。「六月黃」蟹箝和蟹腳的毛髮還未長出，因為目前還屬退殼階段。雖然肉質不及大閘蟹結實，最大約重五両半，不過因殼薄且膏又軟，連發嫂和杜琪峰導演都好喜歡，買了二、三十隻回家烚來吃。選擇靚蟹，可點一點蟹蓋上的眼穴，看看眼仔是否會動。再拉一拉蟹腳，看看有沒有反應；反轉肚摸摸，不太瘦、不會凹，輕力按下是結實的即可。
- _) [' c: t; n& ? K& [
3 B* Q8 ~0 W" q4 z2 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% h4 i- Y. F* Z5 ?5.39.217.77:8898■（左至右）六月黃$280/斤（約 5両半）、$250/斤（約 5両）、$200/斤（約 4両半）、$100/3隻（約 4両）
6 u7 S7 `+ t$ k+ C$ X9 y2 e- p' f6 ]) ftvb now,tvbnow,bttvb
( j) K& X& @$ |" \' R' |6 m& ~8 Z5.39.217.77:8898
" \" y, k. c1 J6 e, D. b3 ^$ W5.39.217.77:8898■點一點眼穴眼還會動，代表生猛。
' j6 L! I9 s2 }8 j/ [% u1 } 5.39.217.77:8898# Y! T" K3 x: z# I
查詢：永富食品公司（九龍城侯王道）
7 B) ^, X: s0 h5 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb0 S K$ D- a" G$ g" Z- W
 1 I/ e9 v' Y5 w* V! A8 R3 r: A
■看蟹箝和腳爪還未長出毛來。
3 k$ V" y" g9 t& @4 _ |
發表於 2009-9-7 07:30 AM
| 