[中式食譜] 海南雲蹤 (五香素雞腿) ( 葷 , 素 皆可食用系列 06 )

甄華

海南雲蹤 ( 五香素雞腿 )TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! O0 q- b6 \7 f5 @/ q

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材料 INGREDIENT  O8 [/ k) W* g, y* H+ p& d

3 G7 {5 s- L0 q+ N. c6 S0 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豆包--------------半斤 tvb now,tvbnow,bttvb* J& x0 _, b5 }& {
甘蔗--------------1節
- y% C0 H" L: e5 H- ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 E( [& J2 w) v( V3 X# ?酥炸粉
( P0 y' p. {9 A3 \tvb now,tvbnow,bttvb麵粉--------------2湯匙
: k" d* x* _2 u8 h9 i1 utvb now,tvbnow,bttvb地瓜粉-----------1湯匙 tvb now,tvbnow,bttvb4 ^% L/ A8 e0 M6 L" {5 p
水-----------------3湯匙 公仔箱論壇6 b) P, Y2 i" B3 Y- f
油-----------------1/2湯匙
- R) o6 T' `3 f, g發粉--------------1/3小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( z$ W; C8 q6 L" E, f4 V
白芝麻--------------1湯匙 tvb now,tvbnow,bttvb  s) `. t7 [  |9 F) w1 N$ Z1 S
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8 ~1 ?+ Z# z) I: p: mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料  SAUCE
6 U& p; ^( @9 l3 Ytvb now,tvbnow,bttvb醬油膏-----------1湯匙
2 e4 J9 q, \/ m. t+ V4 p$ Z2 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖-----------------1/2湯匙
; U7 u, m3 Y% w6 u薑泥--------------1/2湯匙
0 o/ [3 G0 B2 o& f5.39.217.77:8898九層塔-----------1湯匙 公仔箱論壇' Q7 G, H* O! ^! u1 w% ]9 Q
五香粉-----------1小匙 + ~3 L2 F' X: U  @
白胡椒粉--------1小匙 tvb now,tvbnow,bttvb" {( _2 t; c& z5 Q4 i# [" i& U
沙茶醬-----------1小匙 tvb now,tvbnow,bttvb4 H. c$ ~" O  p- T) T, M- B, t, {6 S
奶粉--------------1湯匙
' o8 L; R7 `1 n: ?" q: f  T& m公仔箱論壇太白粉-----------1/2湯匙
9 i9 O5 y) @6 T2 Y6 b% F香油--------------1/2湯匙 5.39.217.77:8898! Q- h. p7 U) Z/ T; [

  c$ }9 |- E. E2 B: |$ a, y" T3 w7 l5.39.217.77:88988 |; m" v3 k! L; S
作法  METHODS- K2 `- v+ S& I6 P) _
1. 取1大碗，調味料先調和均勻。
) [% E+ `: k8 P4 W8 F3 O2. 豆包撕成長條，一張撕兩半，放入調味料大碗中浸泡醃約15分鐘。 + R! T9 _4 J/ [7 F; X
3. 甘蔗切如筷子粗，10公分長段。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ _3 t9 x7 q, T" _3 @/ k' }
4. 取每1小段甘蔗，卷上2個半張豆包，要緊裹，留約3公分甘蔗不要捲到以便作握柄。 tvb now,tvbnow,bttvb. d# g4 r* j! j; t& G% N0 i
5. 都作好，放抹油之托盤上，放入蒸籠蒸約15分鐘，取出放涼。
. r6 h8 K) R/ P& O6. 酥炸粉糊調好，沾薄薄麵糊，放入中溫油鍋，炸呈金黃色即可。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: u- a; r" r& e; K! K0 b$ G- x
7. 排放於舖上生菜的盤中上桌。