[中式食譜] 海南雲蹤 (五香素雞腿) ( 葷 , 素 皆可食用系列 06 )

甄華

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% t, l; t# b7 r3 ~# kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 J- U3 i' v) Z4 b1 X. X* h材料 INGREDIENT
4 h* g/ V% \% j% A2 dtvb now,tvbnow,bttvb
$ d$ S) v0 v; f9 `# V) P% r! {3 @* x豆包--------------半斤
9 U; a2 \) |, e8 ~) }公仔箱論壇甘蔗--------------1節1 y. ?0 v' ], q5 _

" S% F8 T+ \( j8 k% i% utvb now,tvbnow,bttvb酥炸粉
- i5 X" ^  K+ w5 h' X( Y, }tvb now,tvbnow,bttvb麵粉--------------2湯匙 5.39.217.77:8898/ A% _4 S  f9 U" ^" D
地瓜粉-----------1湯匙
2 H' o, h! x: F/ Z水-----------------3湯匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# C/ v! p  w: Y
油-----------------1/2湯匙 tvb now,tvbnow,bttvb. h" j% i. n1 N; R7 Y  L" Y- L
發粉--------------1/3小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 A' X2 X( ^( f/ F. U
白芝麻--------------1湯匙
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4 c) q& f; r/ {8 Z' W4 H1 R8 f# ^公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" _. P  l- O' A5 r
調味料  SAUCE
. [0 v: t. M+ P3 p醬油膏-----------1湯匙
, F8 W/ C. @( z4 D# v9 z糖-----------------1/2湯匙
+ G& Z  P, F. U/ qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑泥--------------1/2湯匙
0 y- k7 C/ f8 b% ^5.39.217.77:8898九層塔-----------1湯匙 5.39.217.77:8898  C7 a. t) e. X) E' B  l
五香粉-----------1小匙
8 s0 e: K6 z# C9 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白胡椒粉--------1小匙
- }4 A' |- H7 o- x3 H0 j8 Y9 s公仔箱論壇沙茶醬-----------1小匙 tvb now,tvbnow,bttvb) G+ K6 j* w+ [6 R5 M
奶粉--------------1湯匙
( p  s' ~, I5 [% Q: N5.39.217.77:8898太白粉-----------1/2湯匙
& {/ I3 W1 V# g5 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香油--------------1/2湯匙
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% [/ p7 H' _( b' ]5 N7 D6 w5.39.217.77:8898作法  METHODS
3 U; T, q% o% D* S( Ytvb now,tvbnow,bttvb1. 取1大碗，調味料先調和均勻。 tvb now,tvbnow,bttvb9 @7 c1 T8 I, ~5 m$ x$ Q' a. }
2. 豆包撕成長條，一張撕兩半，放入調味料大碗中浸泡醃約15分鐘。 3 Z5 x3 q3 D# R
3. 甘蔗切如筷子粗，10公分長段。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) q+ D' M: s% `* c  w
4. 取每1小段甘蔗，卷上2個半張豆包，要緊裹，留約3公分甘蔗不要捲到以便作握柄。
7 U2 _4 C) ^, v0 b* z, N/ UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 都作好，放抹油之托盤上，放入蒸籠蒸約15分鐘，取出放涼。
2 y0 _3 y& y0 F; ?4 X5.39.217.77:88986. 酥炸粉糊調好，沾薄薄麵糊，放入中溫油鍋，炸呈金黃色即可。
! n- F$ d  {- `# m% E/ s8 A1 g' Q" l6 \tvb now,tvbnow,bttvb7. 排放於舖上生菜的盤中上桌。