[中式食譜] 海南雲蹤 (五香素雞腿) ( 葷 , 素 皆可食用系列 06 )

甄華

海南雲蹤 ( 五香素雞腿 )
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, l4 N5 z6 i2 f: O( E1 Q# h7 |tvb now,tvbnow,bttvb材料 INGREDIENTTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* c: _# N2 Z: K4 I. B

4 X7 D. V) I- S) D$ S+ J+ \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豆包--------------半斤
% ~4 a; J7 U& W( \/ ~; Y0 ]甘蔗--------------1節公仔箱論壇% f! F  ?, X$ ~- b. I' J; J2 W2 N

  A! F! U# L: x: A* E* w/ R酥炸粉
" D/ F+ f2 _0 s' T  i% o5.39.217.77:8898麵粉--------------2湯匙
. S# e% P( ], J' H+ D5 R6 }tvb now,tvbnow,bttvb地瓜粉-----------1湯匙
4 A; t5 o$ a) o. A8 Z7 S, T公仔箱論壇水-----------------3湯匙
" y* {. r* f: g' F$ v公仔箱論壇油-----------------1/2湯匙 公仔箱論壇: r; W  |1 p& x4 i5 v
發粉--------------1/3小匙
$ P$ o( T8 w1 R& w3 m9 @白芝麻--------------1湯匙
3 ?# }! \$ L7 J. C! C- I5 T5.39.217.77:8898tvb now,tvbnow,bttvb# K* R* S, U% s: l$ _( [
5.39.217.77:8898- J* q+ O0 v8 @4 s( ]$ N; w
調味料  SAUCE
4 g. A- ^' h" T2 G$ e( ^% d醬油膏-----------1湯匙 7 K8 w/ j- D3 A0 v3 v1 B4 D
糖-----------------1/2湯匙 5.39.217.77:88980 r+ X1 \& ]6 ?& h
薑泥--------------1/2湯匙
4 v) Z6 q7 E, z. c" _! C公仔箱論壇九層塔-----------1湯匙
1 H% m9 ~! K7 {+ ?7 }* X! a5.39.217.77:8898五香粉-----------1小匙
4 z  H- ~. y: Y" h# F/ k6 i/ VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白胡椒粉--------1小匙
# O( V/ ?5 M4 O- O$ }" ntvb now,tvbnow,bttvb沙茶醬-----------1小匙 5.39.217.77:88981 g3 O) |9 R+ G! N
奶粉--------------1湯匙
2 t7 b5 o0 N, R4 C' }5.39.217.77:8898太白粉-----------1/2湯匙
# m# U6 J: _# L" }" GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香油--------------1/2湯匙
" J5 k# m# C2 }- G% o5.39.217.77:8898
- B, W7 f" A1 W+ Btvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb7 r' b2 @, k& b  Q
作法  METHODS
* K" `" t8 n3 K- J3 n/ KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 取1大碗，調味料先調和均勻。   _0 p, @  }* ]) E
2. 豆包撕成長條，一張撕兩半，放入調味料大碗中浸泡醃約15分鐘。 tvb now,tvbnow,bttvb9 J; \* U6 U' F
3. 甘蔗切如筷子粗，10公分長段。
  t- d8 R% J  a% I" X+ o. ~公仔箱論壇4. 取每1小段甘蔗，卷上2個半張豆包，要緊裹，留約3公分甘蔗不要捲到以便作握柄。 公仔箱論壇3 ^2 T) c/ f' r" b* W1 s) y' L$ w# B
5. 都作好，放抹油之托盤上，放入蒸籠蒸約15分鐘，取出放涼。
  ~% k1 Z  \6 r+ {0 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6. 酥炸粉糊調好，沾薄薄麵糊，放入中溫油鍋，炸呈金黃色即可。 5 I% a1 K, a! k: ~8 T
7. 排放於舖上生菜的盤中上桌。