[中式食譜] 海南雲蹤 (五香素雞腿) ( 葷 , 素 皆可食用系列 06 )

甄華

海南雲蹤 ( 五香素雞腿 )7 d# f1 Q7 v; X0 K, w

8 K0 V& p9 U! e6 a2 r2 v; kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# b# b( v: {$ v" F材料 INGREDIENT+ w) B. B' w- g. D

$ q% I+ |8 n$ Q  ~7 s% p  kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豆包--------------半斤
" \9 n3 K$ j5 ^! Q- S; _5.39.217.77:8898甘蔗--------------1節
7 d- r- i4 g) P6 d% @& _6 V6 p4 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 L" F+ v& A& {) l$ ~% v, ]
酥炸粉 5.39.217.77:88989 [0 m9 d2 m6 E9 E1 N/ R
麵粉--------------2湯匙
* T7 ?1 H" _7 a- G1 ~地瓜粉-----------1湯匙 9 e( V4 n5 d, C  z
水-----------------3湯匙 tvb now,tvbnow,bttvb: d3 X' d2 {) v" T! O6 F
油-----------------1/2湯匙
" Q; ^& c0 O! I/ w" S發粉--------------1/3小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ K0 L$ K5 w; G% |5 f7 H) O' N
白芝麻--------------1湯匙 tvb now,tvbnow,bttvb7 A$ S$ ~: X. {

: n0 f4 w) h7 h& }+ N0 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; N, ^  A' h8 [% E0 R- _5 e2 q
調味料  SAUCE
4 e* H, M/ p5 H6 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油膏-----------1湯匙 tvb now,tvbnow,bttvb$ Y7 W" }5 i- U  `, G" g
糖-----------------1/2湯匙 5.39.217.77:8898& [# @2 D2 i& C8 W! e0 N+ s. s
薑泥--------------1/2湯匙
* T9 m3 M0 z+ Z! k, i$ e( u九層塔-----------1湯匙 ( j% l/ }, t# _7 w& {1 e+ {0 x5 w
五香粉-----------1小匙
0 U1 b- ?# K* ?6 k; N& G白胡椒粉--------1小匙 tvb now,tvbnow,bttvb5 s+ T; \; e' |
沙茶醬-----------1小匙 tvb now,tvbnow,bttvb3 J/ j$ b6 p: T6 }' S: L9 x; A
奶粉--------------1湯匙
4 {5 o. q% S5 Ztvb now,tvbnow,bttvb太白粉-----------1/2湯匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 q" c" b6 n4 y2 R1 q
香油--------------1/2湯匙 公仔箱論壇  W! Z+ c* j% L/ `7 Y2 G
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  P' ~4 x, Q% `% m! E2 ]( a公仔箱論壇作法  METHODS
, _$ W0 A6 P! W& ]) jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 取1大碗，調味料先調和均勻。
# K0 u5 g% ]' ?: R. b4 i- Z+ d0 R- W2. 豆包撕成長條，一張撕兩半，放入調味料大碗中浸泡醃約15分鐘。
2 c. _! x% z/ s3 B& [公仔箱論壇3. 甘蔗切如筷子粗，10公分長段。 % z8 v2 M. L+ B, s# A
4. 取每1小段甘蔗，卷上2個半張豆包，要緊裹，留約3公分甘蔗不要捲到以便作握柄。
3 D4 [) C) ]* w; J+ L4 `5. 都作好，放抹油之托盤上，放入蒸籠蒸約15分鐘，取出放涼。 , E4 y3 g1 P+ l6 I1 X. {0 g
6. 酥炸粉糊調好，沾薄薄麵糊，放入中溫油鍋，炸呈金黃色即可。 公仔箱論壇# h( V) @' r( i! Y( E- l" }
7. 排放於舖上生菜的盤中上桌。