[中式食譜] 海南雲蹤 (五香素雞腿) ( 葷 , 素 皆可食用系列 06 )

甄華

海南雲蹤 ( 五香素雞腿 )公仔箱論壇+ d/ a1 u- y& M2 e1 p. z

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3 j7 H9 `3 A8 f  V9 @  \1 S公仔箱論壇材料 INGREDIENTTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 F! v9 E' b8 i/ R8 ]5 H! L

+ o% ^/ {" H4 u+ v  L5 x, b豆包--------------半斤
& M8 m! G; M8 b' x, g  v7 w甘蔗--------------1節tvb now,tvbnow,bttvb6 @5 V9 ~$ b5 x9 K( [

/ P: j0 ~9 m: c( @3 M( Q6 Y公仔箱論壇酥炸粉 tvb now,tvbnow,bttvb, _" e/ {+ Z; o1 u
麵粉--------------2湯匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 c7 P" O  N5 ~' E* R# j
地瓜粉-----------1湯匙 9 W+ L) d: |0 N0 v; p
水-----------------3湯匙
8 O2 W' I% k6 @1 ktvb now,tvbnow,bttvb油-----------------1/2湯匙 " W  q& n) h, G
發粉--------------1/3小匙 5.39.217.77:88988 M) c6 P/ i; d# a6 M: F
白芝麻--------------1湯匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% A! ^/ i( H* H/ }4 T: {% z( y3 e

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調味料  SAUCE公仔箱論壇8 k; f: L: e" \" f8 i: X( T
醬油膏-----------1湯匙
& y& U% w4 ]3 ~0 S. S糖-----------------1/2湯匙 9 O4 l# d& T8 ~. H/ M
薑泥--------------1/2湯匙 1 i/ }7 o, v) ~7 L+ m5 F7 m
九層塔-----------1湯匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! c2 H6 b" |$ }/ s
五香粉-----------1小匙
" r: b8 D  Z  n- v5.39.217.77:8898白胡椒粉--------1小匙
2 I' `1 R; H9 o沙茶醬-----------1小匙 公仔箱論壇6 X, K  Y! V+ F5 O. l" ]
奶粉--------------1湯匙
; ]& }: H1 o4 Z: utvb now,tvbnow,bttvb太白粉-----------1/2湯匙
+ t1 M' _* [4 ], n. K) s' _$ B香油--------------1/2湯匙
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作法  METHODS公仔箱論壇" l; E3 ?4 F* `" G) n7 m+ t
1. 取1大碗，調味料先調和均勻。
7 u+ s% K, s) D7 m' dtvb now,tvbnow,bttvb2. 豆包撕成長條，一張撕兩半，放入調味料大碗中浸泡醃約15分鐘。
9 h3 C( i. o& m( O  X公仔箱論壇3. 甘蔗切如筷子粗，10公分長段。
- H% ~& `& s8 e4 z+ l# D. U6 |公仔箱論壇4. 取每1小段甘蔗，卷上2個半張豆包，要緊裹，留約3公分甘蔗不要捲到以便作握柄。
8 @4 e; }# g, Q/ G4 d$ q" F+ _8 D5. 都作好，放抹油之托盤上，放入蒸籠蒸約15分鐘，取出放涼。
5 c$ X, I: B! ~' x& u6 m+ s* N& ?6. 酥炸粉糊調好，沾薄薄麵糊，放入中溫油鍋，炸呈金黃色即可。
% c$ \$ j# ~% Y# XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7. 排放於舖上生菜的盤中上桌。