[ 材 料 ] :
0 I. x% w8 n3 U) P, e6 ]5.39.217.77:8898 新 鮮 蕃 茄 . . . . . . 600 克 洋 葱 . . . . . . . . . . . . . . . 1 個 蒜 頭 . . . . . . . . . . . . . . . 4 瓣 橄 欖 油 . . . . . . . . . 150 克 月 桂 叶 . . . . . . . . . . . . 2 片 鼠 尾 草 . . . . . . . . . . . . 2 克 兰 姆 酒 . . . . . . . . . 100 克 水 . . . . . . . . . . . . . . . 300 克 糖 . . . . . . . . . . . . . . . 20 克 鹽 . . . . . . . . . . . . . . . 适 量 胡 椒 粉 . . . . . . . . . 适 量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' h$ y1 ?; R5 t* a; i% H1 d
[ 做 法 ] :
& h6 S& I# b" a+ w/ n8 O公仔箱論壇1 . 將 蕃 茄 切 十 字 , 洋 葱 切 丁 , 蒜 頭 切 未 后 备 用 . tvb now,tvbnow,bttvb1 Z# n2 r4 L* n# T" m
2 . 蕃 茄 放 入 滾 水 中 煮 , 宜 到 外 皮 脫 落 后 取 出 . 3 Q5 h) v( U& [$ C
3 . 將 做 法 2 的 蕃 茄 去 皮 , 去 籽 . tvb now,tvbnow,bttvb" W( N7 {+ `4 I
4 . 去 皮 , 去 籽 的 蕃 茄 放 入 撹 拌 機 打 成 泥 狀 备 用 .
3 {2 a/ z/ x+ B }5 . 鍋 中 下 橄 欖 油 , 放 入 大 蒜 未 炒 香 , 加 入 洋 葱 丁 粉 软 后 , 再 加 入 蕃 茄 泥 拌 炒 .
$ {6 W( `2 ]8 I" ~6 . 加 入 月 桂 叶 , 鼠 尾 草 , 兰 姆 酒 , 水 , 糖 , 鹽 , 胡 椒 粉 拌 炒 . tvb now,tvbnow,bttvb4 g8 }. d! _# T* _# Q6 ]
7 . 用 中 火 煮 至 湯 汁 稠 后 , 取 出 月 桂 叶 , 即 为 自 制 蕃 茄 糊 .
# ]) i, T4 E) D8 . 自 己 制 作 的 蕃 茄 糊 大 功 告 成 . 
| 
發表於 2009-9-6 07:01 AM
| 
