米粉蒸排骨tvb now,tvbnow,bttvb2 m. _4 N% v8 j1 w5 J
% v+ d) T9 B2 S公仔箱論壇原料：; k ?3 Y1 d7 R0 s1 a0 C5 o
) N! K+ Z! w, \* Y, U 排骨、洗净晾干的大米。5.39.217.77:8898 k2 R' L+ }( u, m& Q3 f1 E
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 |+ ]. A: K, l
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; H" w2 I) t" N; p3 i& ~( D5.39.217.77:8898调味料：
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! |7 t; Q, z. i4 f9 D9 Ltvb now,tvbnow,bttvb 生抽、米酒、胡椒粉、豆瓣酱、腐乳生姜、小香葱和小米辣椒。) D9 m5 H4 A/ Y1 i2 C
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做法：
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2 R# f3 w1 L1 O) Z+ |提示：
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3 k/ c) }/ b B- k- t+ stvb now,tvbnow,bttvb 1.排骨可以多腌一会儿，最好是头天晚上提前腌好放进冰箱，第二天再拿出来蒸的，很入味儿；5.39.217.77:88986 c2 g1 M7 ^: Q$ z5 N. R
6 l- u$ k" {9 u" c" m 2.大米可以用免淘洗的米，直接放搅拌机打就行了。如果是普通米，最好还是先把米洗一下，但一定要充分晾干，否则搅拌机研磨起来，米粉就容易成团。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 [5 l; z* \$ G" |
0 a: e; N; @! g. c& p2 z; \ 一般的米粉都是要先把米在锅里炒黄，然后再加香料磨成粉，不过本人还是喜欢大米那清香的本味和晶莹透亮的感觉，所以没有经过炒米这一道工序，就是直接把米放在搅拌机里打成粉的。不但省了事，吃起来还不容易上火。看，这就是打好的米粉。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; b0 C1 R2 T" a$ l3 [) i1 p8 p; U
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$ K6 n+ w! ` P4 W5 c$ s8 }5.39.217.77:8898历经漫长的等待，自制米粉蒸排骨终于出锅啦。洒上切好的小香葱和小米辣，香味更是扑面而来！
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这自制的米粉就是比买来的米粉强，没有了那些浓烈的香料味，突出的是排骨和米粉自然的本味，让人一吃就停不了。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 m: S6 C6 B$ B* v; u
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發表於 2009-9-6 04:17 AM
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