[中式食譜] 豆 皮 卷 ( 葷 , 素 皆可食用系列 04 )

甄華

公仔箱論壇6 K/ ]- S6 ]; O
5.39.217.77:8898. ?! ?0 B+ k2 @0 s6 h% I
材料  INGREDIENTtvb now,tvbnow,bttvb) S1 }6 K% W& U, W& `
$ h; X* E2 Y5 k
豆腐皮 -------- 100張(約1100g)
' [( \9 }/ p4 v0 O( |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。油 ------------------- 4碗
: V" q& U; Y2 D  ~公仔箱論壇香菇 -------------- 10朵 9 ^) B) Q; m3 B+ d) ^( }
醬油膏 ------------- 2碗半(約500g) 公仔箱論壇" o+ D* b. y# N  z6 A$ G
糖 ------------------ 6湯匙 8 j! X0 X4 l3 X
五香粉 ---------- 1/2湯匙 tvb now,tvbnow,bttvb2 q& R  G# s* Q9 S# R. g$ [
胡椒粉 -------- 1 1/2湯匙
. n, F. @- Q1 f' ~9 G4 x! t4 b! bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。炒香芝 ----------- 10兩 ! e& \  h* g  f- y% K* w5 i* m4 p$ z
紫菜切碎 -------- 10張
+ `. @* M8 k6 {; e5.39.217.77:8898! ^) ]4 p7 u( L0 l; ~: w, N
作法  METHODS
. t& n8 W# O! C5 Q* ~  o, n公仔箱論壇
% l' x0 q( `; h- f5.39.217.77:88981. 豆腐皮切細絲。
3 `) B& M; h8 `公仔箱論壇2. 香菇切細末入油中炒香。
, V% f; k% R; u6 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 準備大鍋，放入所有材料，拌勻分裝入耐熱袋，每袋4兩再以棉繩札緊，入蒸籠蒸1小時，取出待& }. {) C: Z5 ?* u9 R( K
    涼，切片即可食用。 * m& D5 t8 @- W# B# v9 h

, g9 a) Z' ?/ s$ `, F, ]" ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 Y, @2 e# S. M+ p
美食小技巧  TIPS
. H5 Y& p2 C  |1 \3 Ctvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇- {" t9 l5 }  ^! O" x# N8 p
1. 做好放涼後，放冷藏，可保有半年。
  {& F3 N# B9 g2. 醬油膏廠牌，會有不同鹹、甜度，自己隨意增減份量。