[中式食譜] 豆 皮 卷 ( 葷 , 素 皆可食用系列 04 )

甄華

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材料  INGREDIENT% q# e7 L! m+ m" J

4 B2 L! H, y$ j: f" u# g; Ntvb now,tvbnow,bttvb豆腐皮 -------- 100張(約1100g) tvb now,tvbnow,bttvb6 g* r/ O  g" }& V$ d' U
油 ------------------- 4碗 tvb now,tvbnow,bttvb  O0 c" P% F5 e/ S
香菇 -------------- 10朵 公仔箱論壇( [) p1 }8 R# q: m8 ^
醬油膏 ------------- 2碗半(約500g) TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 P7 v! A+ c! D
糖 ------------------ 6湯匙
/ p* K; f0 {6 Q7 k# a五香粉 ---------- 1/2湯匙
8 v7 ]( V+ q2 w1 p2 I! ttvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉 -------- 1 1/2湯匙 公仔箱論壇( H' c% O, Z0 ^0 @3 i
炒香芝 ----------- 10兩 3 `% n0 {' [0 p0 V! q) r% a
紫菜切碎 -------- 10張
2 z) Q+ D0 \* O; o4 n) k/ h, b
4 }# V* Q: w5 jtvb now,tvbnow,bttvb作法  METHODS2 X, G! I4 q- v' ]' R& }3 A

! B; v$ i& u5 N, e. H5.39.217.77:88981. 豆腐皮切細絲。
' Q! {. I6 u% S公仔箱論壇2. 香菇切細末入油中炒香。
) J4 i7 J  l+ k, G: U5 N; }+ Y/ E5 M/ ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 準備大鍋，放入所有材料，拌勻分裝入耐熱袋，每袋4兩再以棉繩札緊，入蒸籠蒸1小時，取出待
1 q% |- B8 }6 z" N! i# Ztvb now,tvbnow,bttvb    涼，切片即可食用。
4 k( D$ Z& h7 x$ Y; w公仔箱論壇4 w1 ]# ]7 ^9 Z( u# T+ }0 ~1 Z6 t# \
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 }2 z5 ^5 c! L/ K. Q# o8 N. v, C4 i% }
美食小技巧  TIPS5.39.217.77:88989 K  m' p  Q- O+ W9 X+ F
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1. 做好放涼後，放冷藏，可保有半年。
$ s5 D' C$ P- i" i& V6 Etvb now,tvbnow,bttvb2. 醬油膏廠牌，會有不同鹹、甜度，自己隨意增減份量。