[中式食譜] 豆 皮 卷 ( 葷 , 素 皆可食用系列 04 )

甄華

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( k; D3 [( P6 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料  INGREDIENT
2 L3 z4 ]$ n5 i& q" M' Y5.39.217.77:8898" e  F# D/ ?! Y0 X+ n3 ?& U
豆腐皮 -------- 100張(約1100g)
& r" K0 L) s/ v9 f; |9 ~# b4 u油 ------------------- 4碗 5.39.217.77:8898+ \: C! J& v" y7 T1 P6 O' p
香菇 -------------- 10朵
$ E0 Q" h* ?, N6 I$ _tvb now,tvbnow,bttvb醬油膏 ------------- 2碗半(約500g)
. ?* h+ `2 R3 Q( a, vtvb now,tvbnow,bttvb糖 ------------------ 6湯匙
/ d4 S& t+ E3 }% t) L  q) i五香粉 ---------- 1/2湯匙
+ R  w0 j5 n$ ?- A3 n( z5.39.217.77:8898胡椒粉 -------- 1 1/2湯匙 " A) t% v  n; l* ~8 t. @: b3 x
炒香芝 ----------- 10兩
9 S! f) G% b  RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紫菜切碎 -------- 10張
+ ~- u9 Q( H6 I1 }' e" Q8 Q( ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77:88986 Y4 ^* V5 ?' J: n# n; D
作法  METHODS
  c# E$ e. o- p7 ^3 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 S7 e6 ?' G9 X* d& P8 `" G5.39.217.77:88981. 豆腐皮切細絲。
1 N  h; [- w8 R! o8 P% C2. 香菇切細末入油中炒香。
! y! t3 K! @0 v. B% U公仔箱論壇3. 準備大鍋，放入所有材料，拌勻分裝入耐熱袋，每袋4兩再以棉繩札緊，入蒸籠蒸1小時，取出待2 D; ~: f& y; O: ?& a" o5 ~
    涼，切片即可食用。
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: k+ M$ i  b3 t) q美食小技巧  TIPS公仔箱論壇+ B, D4 V+ Z7 F6 s$ z+ S0 j3 T8 P

  _3 n  b$ U1 J; `" U9 J: l1 t1. 做好放涼後，放冷藏，可保有半年。
( U/ E2 F: G( v. Z& ]  `* N9 i( XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 醬油膏廠牌，會有不同鹹、甜度，自己隨意增減份量。