材料：鸡半只、榨菜、红枣和姜丝
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1。先把鸡、榨菜、红枣和姜丝捞匀，放入调味料（油、豉油、生粉、麻油、一点酒和汤）腌一会。tvb now,tvbnow,bttvb' Y' i$ u+ r i; P/ }
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2。然后把腌好的鸡和其他材料放在铺在荷叶的碟上，猛火蒸8分钟。公仔箱論壇0 @2 J7 D' \4 T/ g/ M
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3。蒸好之后可以放一点麻油，捞匀来吃更香。
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蒸的时间视乎材料多少而定。反正把鸡蒸得刚刚熟才不老而滑。( d2 M7 T- r, Z: f! M$ w. n1 h
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3 v5 R: R3 Y! atvb now,tvbnow,bttvb 半只鸡，切块和洗干净
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我用了半包榨菜和4粒红枣tvb now,tvbnow,bttvb% c; a: Z1 C9 y5 J
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/ w4 A; i$ {$ \ 把所有材料都放进碗里
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加入各种调味料，搅拌好5.39.217.77:8898, G" a) C0 {* m' `: t
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把腌好的鸡和材料放进铺了荷叶的碟子上，隔水蒸8分钟公仔箱論壇, G8 _0 i/ R6 c
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致美斋买的回民牛肉滑，调好味而且加了果皮，好吃公仔箱論壇" F2 O6 J' a. m4 w0 \- x6 @5 ?
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2 b3 I3 s r0 M) h$ T5.39.217.77:8898 趁着蒸鸡的时间，煮牛肉滑西洋菜
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餐前一碗汤
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把西洋菜和牛肉滑捞出来了，又可以当一个菜了tvb now,tvbnow,bttvb$ ~. ^" E0 _- V
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1 X# ^ t( w' [+ N9 z; H0 Y& X5.39.217.77:8898 牛肉滑很好吃，再赞一个公仔箱論壇2 _: u6 ?) k% X: u
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蒸好的鸡
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發表於 2009-9-5 04:37 AM
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