材料：鸡半只、榨菜、红枣和姜丝
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4 w# r" W) d& P& |) m$ L6 @ 1。先把鸡、榨菜、红枣和姜丝捞匀，放入调味料（油、豉油、生粉、麻油、一点酒和汤）腌一会。
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2。然后把腌好的鸡和其他材料放在铺在荷叶的碟上，猛火蒸8分钟。
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% x3 k$ b- J" }" I. e( A5.39.217.77:8898 3。蒸好之后可以放一点麻油，捞匀来吃更香。tvb now,tvbnow,bttvb; g" {0 a- @6 ~7 v1 U1 l/ z: ^+ b
! W% {; U% V: Htvb now,tvbnow,bttvb 蒸的时间视乎材料多少而定。反正把鸡蒸得刚刚熟才不老而滑。
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半只鸡，切块和洗干净
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- ^2 u4 o, z# xtvb now,tvbnow,bttvb 我用了半包榨菜和4粒红枣
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把所有材料都放进碗里
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加入各种调味料，搅拌好
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把腌好的鸡和材料放进铺了荷叶的碟子上，隔水蒸8分钟
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' J. M6 r1 x7 ^1 S0 y2 Z% dtvb now,tvbnow,bttvb 致美斋买的回民牛肉滑，调好味而且加了果皮，好吃
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趁着蒸鸡的时间，煮牛肉滑西洋菜. h+ n# ^ m' f; U
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) ^8 g( Q$ u7 R; q o' s5.39.217.77:8898 餐前一碗汤
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( X; I4 B, F3 L' y% E 把西洋菜和牛肉滑捞出来了，又可以当一个菜了
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7 J: p$ t( ~% D. k/ [1 O' a公仔箱論壇 牛肉滑很好吃，再赞一个5.39.217.77:8898" k# _7 ?! k5 z; l) ^% ]5 y
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) o$ j6 m6 v% ~' g0 O 蒸好的鸡
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發表於 2009-9-5 04:37 AM
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