[中式食譜] 菠菜蛋餅

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2 x1 W7 m9 W! B7 t5.39.217.77:8898材料: k9 N  q7 S7 k) i
菠菜 1斤、蛋 4隻（拂勻）、自發粉 1湯匙、金華火腿碎 2湯匙、雞粉 1 1/2茶匙、鹽/糖/胡椒粉各少許% \4 P4 F; @9 `$ T8 L5 g7 l
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& Z$ ^% ~! s' Z/ TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 \+ m' m" [/ V公仔箱論壇做法
$ R% U. O) i  q4 _/ v1.菠菜切去根，洗淨，放進已下鹽的滾水灼約 3分鐘，撈起過冷河，榨乾水，切碎。tvb now,tvbnow,bttvb, h% B& j3 B1 S8 U/ e

0 m6 h, }: r$ j3 r7 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.菠菜加入自發粉、火腿碎、雞粉、鹽、糖、胡椒粉及蛋漿拌勻。# K7 B& ?; g$ }2 F
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3.起鑊下少許油，倒進（ 2）攤平，以大火煎至金黃色約 2分鐘，切成細件，再撒上少許火腿碎便成。
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2 l' j% G6 f2 P, {: n# U' m5.39.217.77:8898蛋餅配茄汁或淮鹽皆很惹味。