[中式食譜] 菠菜蛋餅

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. e$ B3 _5 J1 }* O, N0 B. }) t公仔箱論壇材料
* ?" B, ~7 ~+ O: S1 S' K( F5.39.217.77:8898菠菜 1斤、蛋 4隻（拂勻）、自發粉 1湯匙、金華火腿碎 2湯匙、雞粉 1 1/2茶匙、鹽/糖/胡椒粉各少許5.39.217.77:88986 B' _7 I2 h4 Y2 X7 a
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做法
  B0 t1 F4 k& ~tvb now,tvbnow,bttvb1.菠菜切去根，洗淨，放進已下鹽的滾水灼約 3分鐘，撈起過冷河，榨乾水，切碎。tvb now,tvbnow,bttvb9 u( M2 [1 [$ C, G

: I+ e0 i3 |! e7 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.菠菜加入自發粉、火腿碎、雞粉、鹽、糖、胡椒粉及蛋漿拌勻。0 Y( _) s" W6 k; C  v5 x- [
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3.起鑊下少許油，倒進（ 2）攤平，以大火煎至金黃色約 2分鐘，切成細件，再撒上少許火腿碎便成。 1 g1 m! S( B+ z

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+ N1 a! K% i6 |* Q0 e$ C0 ?; _  gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋餅配茄汁或淮鹽皆很惹味。