終於九月！是迎接秋天來臨的時候，將泳衣、背心統統入籠之前，來到泳池畔，最舒服不是來游水，而是來燒嘢食，專人侍候，燒到皮脆肉嫩送到桌上的BBQ自助餐，名副其實蹺埋雙手等秋天。公仔箱論壇/ n0 q( n# L. e. j; A7 {% [% @0 U
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牛精之選 鹽燒頂級肉眼
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' T0 p, R9 W1 j/ D公仔箱論壇■精選各地靚牛扒，食客可細味不同牛肉的口感味道。# n$ Y3 O, v7 M. T
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港人BBQ一定要有雞翼，還要有大啖肉的牛扒，濠餐廳的總廚賴師傅，特別從美國、澳洲及新西蘭訂來口味不同的六款牛肉，並為各牛肉的特色度身訂做菜式，如燒美國風乾牛肉，油份不多，但肉味極為濃郁，以高溫燒烤可將肉汁迅速鎖緊，肉質則保持鮮嫩；鹽燒美國頂級肉眼扒，以海鹽吊出牛肉鮮味，肉眼位置的肉質極為軟腍；還有健康的澳洲穀飼牛，油份充足、肉質豐腴的澳洲 M7和牛，低卡、低脂、低膽固醇的新西蘭牛肉，以及細滑鮮嫩的頂級美國1855牛肉等，嗜牛者定必大快躲頤。
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( V* z: U# t, V燒美國風乾牛肉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, _' o- p: }" I; W8 P/ z% O# E
. h2 I5 v$ H2 V* [( p$ wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。油份不算多，但肉味極濃，簡單燒熟，原汁原味，肉質鮮嫩無比。
& z! R: C, p: n/ y3 i/ ?+ z5.39.217.77:8898公仔箱論壇8 k( w1 e" m t, w- w
燒澳洲穀飼牛肉（前）、鹽燒美國頂級肉眼扒（後）
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1 q* F3 Y8 s0 P" E% Q1 @% r! Y公仔箱論壇以穀物餵飼的澳洲穀飼牛，脂肪均勻，燒起來富油香。肉眼扒肉味香濃，啖啖由海鹽引發的鮮味。 # a# t& A6 P% L/ Q" h* V! d$ H# R
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燒海鮮串
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有魚柳、鮮蝦等，夾雜紅椒黃椒草菇，口味清新。
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- M+ ^, }# ~! n6 l J% O: m燒豬仔髀
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外層香脆，啖啖肉焦香，燒汁酸中帶甜。
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牛之巡禮自助晚餐收費︰成人$318、長者及小童$218（一至四）成人$338、長者及小童$238（五至日、公眾假期及前夕）時間︰ 7pm- 9:30pmtvb now,tvbnow,bttvb6 A* B: D- @; X/ ?1 a& U0 [: f
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濠餐廳（沙田大涌橋路麗豪酒店)
6 B, ?1 ~, V6 J% ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77:8898. Q+ h/ H9 t8 l! c6 E
最抵！園林炭香珍寶蠔 ; N5 M+ T$ T2 d( r0 U1 L: C2 I5 Q
, @, }6 `) F* U$ H: dtvb now,tvbnow,bttvb■餐廳戶外設明火炭爐燒，肉類海鮮燒得陣陣炭香。5.39.217.77:8898( P; Z, E# h8 H! V* l: j0 M3 N
" q" Q' J& N" W; q0 f除了泳池畔，在園林景致中 BBQ，亦是相當好 feel。帝都酒店的1+1吧設露天茶座，入夜後即變身成別具風味的燒烤場，廚師在戶外用炭爐燒烤，食物未上碟，已聞到陣陣肉香混和炭香。食材有多達十多款選擇，除大路款式，必食有香口的燒排骨，塗上酸酸甜甜的 BBQ汁來燒，相當惹味；另外還有燒智利珍寶蠔，先將特大size啖啖肉的生蠔燒香，再淋上以車打芝士等秘製的芝士汁，吃時帶鹹香。海鮮及肉類豐富，每位$128，相當抵食。餐廳還準備大量蔬菜，薯仔、茄子、冬菇、黃椒等，切成大塊，食落 juicy又爽口，送一口啤酒，極為暢快。
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■自助餐枱上每晚有十多款新鮮食材供應，全部即叫即燒。
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■戶外的園林環境，秋風吹來，特別舒爽。tvb now,tvbnow,bttvb; b5 G @- e: e& V! O' R8 U% t
* b, ?* K, q, q$ e* I" S$ V8 X燒智利珍寶蠔公仔箱論壇# {! H( _* S. L- V% ^7 ~
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King size智利生蠔，肉身極厚啖啖肉，芝士汁的鹹香，帶出海水鮮味。
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燒中蝦
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$ u l- z# o5 f( h" y9 N& j! U5.39.217.77:8898中蝦啖啖肉，蝦膏肥美，燒香後入口更甜。. N4 K. w% ~8 j: M: U
( W& q; O h0 S8 u% v ^燒三文魚扒
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" A* v4 I8 h CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。魚腩部份較肥美，燒起來油香十足，外脆內嫩。
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' b& D9 O" U2 H0 v( T燒排骨
7 k$ ^. q0 r) S* `- S4 \- g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ S; t2 G; W4 e" d; g; i' |
排骨燒得香脆，油脂溶入肉之中，特別富油香，蘸上 BBQ汁帶一份酸甜。
6 Z U8 p+ B/ I& J, U8 `燒烤自助晚餐收費︰每位$128 日期/時間︰ 9月 17日起 6:30pm- 9pm（四至六）' |- p; ~- G. }( C/ N8 C7 z
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1+1吧（沙田白鶴汀街帝都酒店)
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" m2 q% ~9 D _" S公仔箱論壇食足三個半鐘 食燒烤送鮑魚. R& l* x% @2 z7 S& J' L$ J
M4 w$ O4 K* [ U+ x" d- z# r公仔箱論壇■自助吧枱設鐵板燒爐，即場將食物燒香，上枱熱辣辣。5.39.217.77:88989 [" I5 }; o" a2 M1 @& G
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仍然想嘆住冷氣食BBQ，推介 Metro Buffet&Grill，顧名思義，自助餐及燒烤為主打，特設固定鐵燒爐，精選新鮮材料，更有廚師駐場即叫即燒，確保食物上枱時新鮮滾熱辣。必試羊架，燒得外脆，入面肉質鬆化；牛扒則肉嫩多汁，記者最愛燒扇貝，肉厚多汁，極為鮮甜彈牙。即日起惠顧自助晚餐，每人更獲贈陳皮蒸鮑魚仔一隻，蒸得鮮甜入味的鮑魚，肉質極為爽滑。- V/ F2 @: }0 A" r! f
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燒羊架
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0 ^# j& o0 {& |羊架以胡椒吊味，肉味香濃，外脆內鬆化。
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陳皮蒸鮑魚
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食自助晚餐即送一隻鮑魚仔，以陳皮蒸夠入味，肉爽味鮮，十分可口。 6 \6 l6 ?2 e% ?& H6 Z# ^# k
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■海鮮冷盤亦豐富，推介鮮甜阿拉斯加蟹腳、彈牙海蝦及大隻翡翠螺。
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- v) Q6 B- y6 E+ y& D9 C0 Y6 i% ?5.39.217.77:8898自助晚餐收費︰成人$298、小童$208時間︰ 6:00pm- 9:30pm公仔箱論壇$ {9 w1 f: z" K* U; O$ B; B
Metro Buffet& Grill(佐敦彌敦道逸東酒店)
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發表於 2009-9-4 01:52 PM
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發表於 2009-9-5 01:45 AM
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