- G8 r6 B* o6 x* r" p公仔箱論壇5.39.217.77:88982 h u4 E9 T. B; s K5 G! D
【材 料】
# H9 R: w7 u, ~5.39.217.77:88981 `5 m/ g1 |- L4 w- [, f
起酥片 20片2 o5 u8 S. W% k' O" q
) M4 d" q6 G- b; ?& ]) c2 S8 Q# t
細粒冰晶糖 適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 n) M* [3 M" a4 R& N( j$ M& }8 K! T
7 z* Z$ P2 C8 c5 B+ D* R1 s) r* o乳酪慕斯餡 500公克
; g z2 e8 J! s# o- t7 wtvb now,tvbnow,bttvb
5 u b, C% ~; |4 o' ^! r% M7 k紅醋栗 適量
7 m' M( g$ c) B9 X2 ~, d( s5.39.217.77:88985.39.217.77:88980 O3 Y* @7 P3 L3 F! u+ ^) ?: J
【做 法】
5 [: `+ c* [7 p( s; X2 L/ g5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- U- \3 H9 e4 u" s- |% V7 u4 V
1.先用厚紙版剪出葉子的形狀，放在市售起酥片上瞄繪出葉子形狀，再剪出葉子狀的派皮。
1 S& _+ C, }. H6 U, ?- p) e% t5 O4 }3 }. d5 u
2.以小刀在作法1的派皮上劃出葉子的紋路，要劃透、但線與線間不連接。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 B2 b% L" t" b
( y6 R7 P9 p) ^8 c% A3.先用毛刷刷上少許水在作法2的派皮表面，再沾上少許細粒冰晶糖。5.39.217.77:88984 h' M6 p. ~6 y! c
/ `/ p# @( e8 @0 H$ Vtvb now,tvbnow,bttvb4.將作法3放入烤箱以上火200℃、下火200℃烤約15分鐘，烤至派皮呈乾酥狀即取出放涼。
& o' V% G/ q# J8 p# d5 Dtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) Y& P9 D- b" _- I; d
5.取2片作法烤好放涼的派皮，中間夾入乳酪慕斯餡，加上紅醋栗裝飾即完成。 |
發表於 2009-9-4 12:29 AM
| 