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6 Q3 Z- M* X4 A. t$ b公仔箱論壇【材 料】公仔箱論壇3 a& Z+ M+ E# a) f7 M2 \0 Z# v2 R
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起酥片 20片6 ^4 z1 b3 i+ N' ?" W s
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細粒冰晶糖 適量公仔箱論壇0 A. ^; x/ ]# o" L. K' M8 A
7 Z2 \/ {3 \$ T9 g7 b公仔箱論壇乳酪慕斯餡 500公克
) q; I0 r4 ?" f: s8 Z/ aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77:88989 G$ }9 O2 s; c3 F7 e' V
紅醋栗 適量tvb now,tvbnow,bttvb( {5 S9 G: S+ P9 R) b1 f" f
% i ]' L, g) l* n【做 法】5.39.217.77:88985 C5 v: {7 a% X7 ?8 g
j! k& o5 U3 }% q) T1.先用厚紙版剪出葉子的形狀，放在市售起酥片上瞄繪出葉子形狀，再剪出葉子狀的派皮。tvb now,tvbnow,bttvb0 R4 j, N P9 l, k) L1 V3 Y. H
4 V& U- V. @8 Q' H) {tvb now,tvbnow,bttvb2.以小刀在作法1的派皮上劃出葉子的紋路，要劃透、但線與線間不連接。, _, k" K( k1 u8 z
* i1 w- R0 `# R2 s( I* [ A p0 V! YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.先用毛刷刷上少許水在作法2的派皮表面，再沾上少許細粒冰晶糖。公仔箱論壇% ?/ Q6 O, g2 {; M' e0 u
$ m! g$ {" N2 @2 y4.將作法3放入烤箱以上火200℃、下火200℃烤約15分鐘，烤至派皮呈乾酥狀即取出放涼。5 _3 P' ?0 g9 Y7 S/ P( v
0 |! S/ U) _8 Q- z. b" k2 D% W- Mtvb now,tvbnow,bttvb5.取2片作法烤好放涼的派皮，中間夾入乳酪慕斯餡，加上紅醋栗裝飾即完成。 |
發表於 2009-9-4 12:29 AM
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