 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 e5 L: \ I% {! Y: U; H
公仔箱論壇( f* H* \2 W$ H; f! E
【材 料】5 P( |; I& c+ E
公仔箱論壇# g! @5 F4 m# p6 m* v0 u- Z
起酥片 20片公仔箱論壇2 I0 X$ |2 |7 T2 l: {5 H' I5 p v
5.39.217.77:8898, _5 ?2 w. ~6 o- l
細粒冰晶糖 適量
7 B& r5 y n) r
- T( o, I' V. J itvb now,tvbnow,bttvb乳酪慕斯餡 500公克5.39.217.77:88986 q" G1 a$ U8 z0 F( C8 \
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 h8 m& [- M& f! N i
紅醋栗 適量
, g; x2 n* b! L+ S6 G" Q0 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77:8898) a }# V* P7 |( h0 `1 s
【做 法】
& F" h+ J d( v( x* K- X公仔箱論壇
6 b5 O. y/ V' Q/ v j2 b5 f7 A. F1.先用厚紙版剪出葉子的形狀，放在市售起酥片上瞄繪出葉子形狀，再剪出葉子狀的派皮。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ @. s! u' V- P9 H$ C$ G2 H
! b2 }5 Y" u' l2 R# u! S, Utvb now,tvbnow,bttvb2.以小刀在作法1的派皮上劃出葉子的紋路，要劃透、但線與線間不連接。
# n) b O: e% b1 U. D公仔箱論壇6 v4 ^: }3 G1 g
3.先用毛刷刷上少許水在作法2的派皮表面，再沾上少許細粒冰晶糖。
Z7 ^; D4 Q* o* e0 h. M% S
! Y. u' d5 |9 p2 R5.39.217.77:88984.將作法3放入烤箱以上火200℃、下火200℃烤約15分鐘，烤至派皮呈乾酥狀即取出放涼。
1 v! i' h) ]4 {0 U公仔箱論壇公仔箱論壇) W2 Z9 Q4 y# p* i) O: ^3 T/ k; M
5.取2片作法烤好放涼的派皮，中間夾入乳酪慕斯餡，加上紅醋栗裝飾即完成。 |
發表於 2009-9-4 12:29 AM
| 