[中式食譜] 素鹽酥雞

甄華

素鹽酥雞
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0 ~( c! Z1 z# g+ Htvb now,tvbnow,bttvb材料
4 i, ^) U% B. V, z% t( btvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 f& Y& K9 @5 b% o! g
洋菇---------------半斤(大的) % [6 w7 v5 a, D* O* B% S
芹菜---------------1湯匙 % ^9 U6 j3 ]: q4 K  ]4 A+ j
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ c; h- b/ V; ^. ~# a5 t  A, B# k
調味料
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地瓜粉---------------4湯匙 公仔箱論壇, m. D: ?8 U3 d# t
胡椒粉---------------1小匙
4 |# C5 ^2 w& M0 h" f+ u' P黑胡椒---------------l小匙
4 D9 \0 a/ R8 b9 C香油-----------------2湯匙 ! M( A, p3 t* _# g. I/ ]! j

7 D- _: |5 X# z( F, rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。作法
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8 y% Z& A1 T) g1. 洋菇切塊，拌入鹽醃10分鐘，擠乾水份拌入調味料及芹菜末。
% N* v6 ]& {: M1 {2 r' BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 油鍋熱至中溫，放入洋菇炸至金黃色酥脆撈起瀝乾，灑上胡椒鹽即可。 tvb now,tvbnow,bttvb+ ~# A/ u/ i7 d, v8 h! `! b8 B
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美食小技巧
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8 {. i/ [; Q& k% D' b" t& b( h- @+ i公仔箱論壇注意要現拌現炸及分開放，否則會互粘而脫落。