[中式食譜] 素鹽酥雞

甄華

素鹽酥雞tvb now,tvbnow,bttvb0 _4 h8 f+ S' ?, `

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材料
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, T7 m4 ?0 d) V# j% n" N+ N洋菇---------------半斤(大的) 5.39.217.77:8898$ t) [8 n' Y) x& M% |" E! p) `4 G
芹菜---------------1湯匙 公仔箱論壇( l" Y- q. O- o, Z/ b' F
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調味料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ e* ^, h% ^% D) \

- t7 w- r8 V# r6 x# h+ W地瓜粉---------------4湯匙 5.39.217.77:88985 r2 l8 w7 }6 J$ T* i5 T
胡椒粉---------------1小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" V2 p8 H' a3 M% m& ~7 j
黑胡椒---------------l小匙 公仔箱論壇( Y! o$ |  S0 B6 H
香油-----------------2湯匙 ; d' _) k1 a2 X, R
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作法公仔箱論壇3 R. @# S/ a2 Z0 m# F2 O; J
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1. 洋菇切塊，拌入鹽醃10分鐘，擠乾水份拌入調味料及芹菜末。
+ y& Z; O  J, ]- q  ^$ D9 P2. 油鍋熱至中溫，放入洋菇炸至金黃色酥脆撈起瀝乾，灑上胡椒鹽即可。 & z; I; _: q3 f6 h" z9 V

+ a$ C" L- O# k美食小技巧TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: Q6 ^2 o& u5 a, N9 w$ @
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注意要現拌現炸及分開放，否則會互粘而脫落。