[中式食譜] 素鹽酥雞

甄華

素鹽酥雞
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1 _* d4 b5 G: P: u! m" X8 Q0 ]9 {1 `公仔箱論壇材料
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( m; ^& F. u  ~0 ?, g: M公仔箱論壇洋菇---------------半斤(大的) 7 b7 m6 V+ U% n+ v/ e$ V1 O
芹菜---------------1湯匙
; E/ R' Q8 U  h  }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# Q* r  W  w0 x7 J5 q/ k; k調味料4 }5 u5 U: J# h& h% _# s
公仔箱論壇7 m9 t2 A" ~! c! U% u/ d7 x
地瓜粉---------------4湯匙
1 y  R  V2 h( h1 z7 B% L; E, V5.39.217.77:8898胡椒粉---------------1小匙 3 X5 X( x. f# T: f& H, e/ x- z* C' ^
黑胡椒---------------l小匙
$ I6 w2 N. L) d% htvb now,tvbnow,bttvb香油-----------------2湯匙
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作法
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( k) l) p* t2 W2 ~( v5.39.217.77:88981. 洋菇切塊，拌入鹽醃10分鐘，擠乾水份拌入調味料及芹菜末。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 M4 V& H' v" H! f$ K, n, [; Q( V
2. 油鍋熱至中溫，放入洋菇炸至金黃色酥脆撈起瀝乾，灑上胡椒鹽即可。
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美食小技巧
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7 W/ x( V6 s& u1 _1 L8 g8 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。注意要現拌現炸及分開放，否則會互粘而脫落。