[中式食譜] 素鹽酥雞

甄華

素鹽酥雞公仔箱論壇7 y" i0 |. b1 w3 [
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材料
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洋菇---------------半斤(大的)
6 X4 f- b- b! O5 S) g3 Gtvb now,tvbnow,bttvb芹菜---------------1湯匙 tvb now,tvbnow,bttvb# X: w2 I* k7 h4 A" P) k
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  u# e  C+ ^  w
調味料
3 X0 t7 j# s& ~3 P2 {公仔箱論壇4 l4 e$ J, t- S4 E, e( v6 L
地瓜粉---------------4湯匙 6 A* D4 }2 }) ^# k0 F0 X
胡椒粉---------------1小匙
. I$ x2 n+ F' d# a2 u) X3 W5.39.217.77:8898黑胡椒---------------l小匙 公仔箱論壇7 v2 Q- {* ]* `, V6 j
香油-----------------2湯匙 tvb now,tvbnow,bttvb8 D* J- ^& r! {6 K
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作法* i3 x8 I. F6 X

2 l4 i: i% }: @/ O' p公仔箱論壇1. 洋菇切塊，拌入鹽醃10分鐘，擠乾水份拌入調味料及芹菜末。
/ [5 E) E* x& T. K5 S1 e2. 油鍋熱至中溫，放入洋菇炸至金黃色酥脆撈起瀝乾，灑上胡椒鹽即可。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: ]" e- C, h% \5 p/ [) z- t
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美食小技巧
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& G+ C" J) J) {* W4 z0 [5 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。注意要現拌現炸及分開放，否則會互粘而脫落。