[中式食譜] 素鹽酥雞

甄華

素鹽酥雞
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5 A/ Q  G7 t" W/ J+ `6 ]) n% mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋菇---------------半斤(大的)
5 q- ?( V! Z" H* T  ]! E公仔箱論壇芹菜---------------1湯匙
9 J8 A- c' i. Q) e. VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& E* F( }7 N/ o+ n公仔箱論壇調味料
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& L. r( x( ?& ~# r# M地瓜粉---------------4湯匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 C! h9 [( y- [6 p7 q1 X
胡椒粉---------------1小匙 5.39.217.77:88983 Q/ ^/ X/ V- h* j6 C: Y
黑胡椒---------------l小匙 tvb now,tvbnow,bttvb0 O0 X6 I% |! ~" |& Y9 s
香油-----------------2湯匙
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作法公仔箱論壇9 M" c) T" [  u# F; u
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1. 洋菇切塊，拌入鹽醃10分鐘，擠乾水份拌入調味料及芹菜末。
+ y3 L3 K, @- Y; Y5.39.217.77:88982. 油鍋熱至中溫，放入洋菇炸至金黃色酥脆撈起瀝乾，灑上胡椒鹽即可。 5 L; R  q: b& C" t" k
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美食小技巧TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! h7 Y$ m9 X9 q4 H
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注意要現拌現炸及分開放，否則會互粘而脫落。