[中式食譜] 素鹽酥雞

甄華

素鹽酥雞tvb now,tvbnow,bttvb- p' v! D: [, x# s* n( |
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材料
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) r+ m7 y( l; r: N' OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋菇---------------半斤(大的) ' B2 d+ |7 _( U+ R# Y2 t4 i
芹菜---------------1湯匙 公仔箱論壇3 h- j% n. b+ I1 A, }. `7 [" V
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調味料
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地瓜粉---------------4湯匙
; w% ~7 K0 v5 J* N# s9 |tvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉---------------1小匙 & |1 g4 x! D# v8 B
黑胡椒---------------l小匙
. l# P2 M& c" l# h0 j9 H$ e0 m5.39.217.77:8898香油-----------------2湯匙
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作法5.39.217.77:88987 ^8 ?. n5 l. X5 N
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1. 洋菇切塊，拌入鹽醃10分鐘，擠乾水份拌入調味料及芹菜末。 ! p- a6 `: u- x, L) D
2. 油鍋熱至中溫，放入洋菇炸至金黃色酥脆撈起瀝乾，灑上胡椒鹽即可。
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美食小技巧5.39.217.77:88987 J5 T. l. ~+ \6 v8 ?
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注意要現拌現炸及分開放，否則會互粘而脫落。