[中式食譜] 素鹽酥雞

甄華

素鹽酥雞* l* p7 y- O" d; [0 W
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材料
1 |% p5 [  @; [tvb now,tvbnow,bttvb
9 [2 G7 Z6 A+ a% i* P0 Etvb now,tvbnow,bttvb洋菇---------------半斤(大的) 5.39.217.77:88985 j: P+ y* K$ `
芹菜---------------1湯匙
8 G' f$ {2 Q: [7 A1 j/ MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 F3 Q% M6 h, F, S2 ?公仔箱論壇調味料
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地瓜粉---------------4湯匙 tvb now,tvbnow,bttvb3 O* {; K. y3 d' B* e8 D
胡椒粉---------------1小匙 tvb now,tvbnow,bttvb/ Z1 I* m+ D" P# C. E* f! E+ q
黑胡椒---------------l小匙
: i2 H" \1 h& t0 c' z8 u香油-----------------2湯匙 5 \" ^' f+ g" }- [6 ]
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作法tvb now,tvbnow,bttvb$ o4 |7 _; {/ n6 X( \" |3 S' d

& R, k. |4 X8 W7 K1 w( O9 h9 c) i公仔箱論壇1. 洋菇切塊，拌入鹽醃10分鐘，擠乾水份拌入調味料及芹菜末。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 f* S" Q7 t5 t5 P. ^- X5 U9 h: \3 I& V/ a
2. 油鍋熱至中溫，放入洋菇炸至金黃色酥脆撈起瀝乾，灑上胡椒鹽即可。 tvb now,tvbnow,bttvb, w0 b& \* E1 i! z/ }1 m, B

/ P* a, w* k% E/ d5.39.217.77:8898美食小技巧
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( `2 B# f& R/ ?, }/ D$ F% v1 {* wtvb now,tvbnow,bttvb注意要現拌現炸及分開放，否則會互粘而脫落。