[中式食譜] 豆 皮 卷

甄華

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材料  INGREDIENT5.39.217.77:8898- [' w) r) W. r  m) Q5 N

: i+ E" Q- n/ f. c' y5.39.217.77:8898豆腐皮 -------- 100張(約1100g) 4 a8 \; P$ N$ b4 z  x3 v: y6 n4 u
油 ------------------- 4碗
5 [) Z1 {$ H/ v1 S5 C公仔箱論壇香菇 -------------- 10朵
% {1 c7 _+ X- I7 j2 l3 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油膏 ------------- 2碗半(約500g) tvb now,tvbnow,bttvb9 n# {3 [" t3 J9 z. D- [
糖 ------------------ 6湯匙 tvb now,tvbnow,bttvb  E/ h* P% S$ ^" H+ b, n/ b, A
五香粉 ---------- 1/2湯匙
- Y+ j; I8 u$ v# N$ M2 ?3 H5.39.217.77:8898胡椒粉 -------- 1 1/2湯匙 tvb now,tvbnow,bttvb5 q* L6 F& _4 z8 K
炒香芝 ----------- 10兩 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 R% {4 q) e" ?  {. B# r1 K
紫菜切碎 -------- 10張 9 X. d* k8 X' y

1 g* x0 ]" C9 U: P作法  METHODS
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8 _4 r$ e5 R9 w1 }1. 豆腐皮切細絲。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 V4 m, p1 h+ m+ k
2. 香菇切細末入油中炒香。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* a# `! `8 R; N% M
3. 準備大鍋，放入所有材料，拌勻分裝入耐熱袋，每袋4兩再以棉繩札緊，入蒸籠蒸1小時，取出待
2 G% r* K/ S0 [5.39.217.77:8898    涼，切片即可食用。 tvb now,tvbnow,bttvb# n& ?+ _- `% R+ u/ t2 C

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% X/ a9 K) A1 ]. w: k; e: {7 M美食小技巧  TIPSTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  Y/ ]+ t/ W- b3 z: D, Z7 p2 W- O% d
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1. 做好放涼後，放冷藏，可保有半年。
# ?! p4 v& Q* u2. 醬油膏廠牌，會有不同鹹、甜度，自己隨意增減份量。