[中式食譜] 豆 皮 卷

甄華

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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 Z$ L6 [5 D3 ~" O  g4 q. V6 O' H
材料  INGREDIENT
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豆腐皮 -------- 100張(約1100g) $ B/ u& Q7 V& ~# t
油 ------------------- 4碗 公仔箱論壇2 f. D) M/ H/ \; C% z% y
香菇 -------------- 10朵
; |9 Z7 C3 M/ [; X! J; A" ctvb now,tvbnow,bttvb醬油膏 ------------- 2碗半(約500g)
8 ?: v/ l7 e% {: a4 [8 T/ ]0 ztvb now,tvbnow,bttvb糖 ------------------ 6湯匙 tvb now,tvbnow,bttvb  \# M% e0 H4 x& Z# N
五香粉 ---------- 1/2湯匙 ! Z, c! a+ s! U/ {( [
胡椒粉 -------- 1 1/2湯匙
- v7 O& T7 }/ N/ A公仔箱論壇炒香芝 ----------- 10兩 公仔箱論壇. E. y4 K9 d# m' l( k5 R/ Q
紫菜切碎 -------- 10張 公仔箱論壇% |" ?0 l% e/ W; l7 @- D
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作法  METHODS
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4 j# g# K8 f; [) [0 s7 Z2 gtvb now,tvbnow,bttvb1. 豆腐皮切細絲。 2 ~# L0 F2 v* j, c' A( x7 y& w. _
2. 香菇切細末入油中炒香。 公仔箱論壇7 w  F) C, b: M% @
3. 準備大鍋，放入所有材料，拌勻分裝入耐熱袋，每袋4兩再以棉繩札緊，入蒸籠蒸1小時，取出待tvb now,tvbnow,bttvb+ U/ p- u1 M/ n6 h+ e8 s, ]9 V
    涼，切片即可食用。
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美食小技巧  TIPS
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% A" d* s/ P5 ^' F8 J5.39.217.77:88981. 做好放涼後，放冷藏，可保有半年。
0 S, U0 _+ S+ K/ f- x0 w) g2. 醬油膏廠牌，會有不同鹹、甜度，自己隨意增減份量。