[中式食譜] 豆 皮 卷

甄華

3 k5 c/ l: }( J& z  ]5.39.217.77:8898
% ]" z+ k3 ]. t材料  INGREDIENT
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! t+ N' m! A: }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豆腐皮 -------- 100張(約1100g) 公仔箱論壇& h9 }4 E6 S/ T# B. U' ~6 I& n
油 ------------------- 4碗
0 N5 q& r1 }9 V3 Y" I  B7 s/ F* L公仔箱論壇香菇 -------------- 10朵
. r  }, {+ K' wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油膏 ------------- 2碗半(約500g)
. q% K( T1 m# f3 ^7 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖 ------------------ 6湯匙 公仔箱論壇4 ]9 @/ J8 J: p, i2 l) O
五香粉 ---------- 1/2湯匙 4 J7 e8 g0 K- x4 c  V/ d
胡椒粉 -------- 1 1/2湯匙 5.39.217.77:8898* a5 T" j# |9 D" m8 p* U
炒香芝 ----------- 10兩 1 a5 j5 v1 X; [% K! P7 m% U" O! a
紫菜切碎 -------- 10張 2 P! |! S) s4 T' ]; a& D5 d. u7 f

  Q1 v# e  i8 a0 k8 w  Z4 X" S& w5.39.217.77:8898作法  METHODS
3 g* x2 E1 z& @; J8 c公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- N  N! c2 P; S: b1 w
1. 豆腐皮切細絲。
6 {5 U, q' C6 U" B2 W5.39.217.77:88982. 香菇切細末入油中炒香。
# v7 s1 g  P2 J! h, U5.39.217.77:88983. 準備大鍋，放入所有材料，拌勻分裝入耐熱袋，每袋4兩再以棉繩札緊，入蒸籠蒸1小時，取出待
. A) m# D7 K' j9 H8 `0 i8 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。    涼，切片即可食用。 tvb now,tvbnow,bttvb/ b3 O; y, ]  h

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美食小技巧  TIPS
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& \) P7 S! I/ _* i; g公仔箱論壇1. 做好放涼後，放冷藏，可保有半年。
- @/ I7 x4 m. X, l8 E7 z. ]; \& Vtvb now,tvbnow,bttvb2. 醬油膏廠牌，會有不同鹹、甜度，自己隨意增減份量。