[中式食譜] 豆 皮 卷

甄華

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 B: L9 x7 W0 t$ J. W# J

+ X& v. M8 n# O- a5 ftvb now,tvbnow,bttvb材料  INGREDIENT
+ w2 M: V/ C4 @: |1 E
; s9 Z+ ~: C" m( I1 W4 N6 d) q1 ~7 K豆腐皮 -------- 100張(約1100g)
0 C6 Z& Y$ W) F9 f3 S油 ------------------- 4碗
- D; \) E7 s  F2 t, S香菇 -------------- 10朵 7 q: X) s! E8 B8 t# T% o0 T
醬油膏 ------------- 2碗半(約500g) : \$ F& H6 \( L1 u7 Y
糖 ------------------ 6湯匙
8 g, P1 O7 Q& N; \# ]5.39.217.77:8898五香粉 ---------- 1/2湯匙
4 l# v# L; M6 S) J) E$ h5.39.217.77:8898胡椒粉 -------- 1 1/2湯匙
" m* ^' {  ?8 p% K0 _炒香芝 ----------- 10兩
5 J1 f( D# }3 j( W) p8 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紫菜切碎 -------- 10張 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 \  D8 J2 k, R

9 @3 U' K# V0 k$ Y, z6 f5.39.217.77:8898作法  METHODS
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1. 豆腐皮切細絲。
* ^1 d+ B: i8 ?6 K/ A  ^2. 香菇切細末入油中炒香。 公仔箱論壇8 B0 I! z7 l5 F) j# J$ K5 d: w
3. 準備大鍋，放入所有材料，拌勻分裝入耐熱袋，每袋4兩再以棉繩札緊，入蒸籠蒸1小時，取出待
2 B3 H& ~/ A9 `5 f7 q. Ltvb now,tvbnow,bttvb    涼，切片即可食用。 " T2 U% ?! {. u" R

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美食小技巧  TIPS
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+ j7 T! @* U, stvb now,tvbnow,bttvb1. 做好放涼後，放冷藏，可保有半年。 tvb now,tvbnow,bttvb% v* h# b& Z8 g* x
2. 醬油膏廠牌，會有不同鹹、甜度，自己隨意增減份量。