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% `+ G$ f. U* h# m! @2 \; @/ N材料 INGREDIENT0 `; {5 l/ Y6 `, p2 I5 Q& n. ?+ \
* _5 o- Q y5 @/ v6 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豆腐皮 -------- 100張(約1100g)
D2 X. b* j4 x) e5 d1 L1 K$ }' K油 ------------------- 4碗 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 K' w2 {7 e2 f' w7 O
香菇 -------------- 10朵 公仔箱論壇. n! t( N# `+ S% o
醬油膏 ------------- 2碗半(約500g) 8 P5 L$ W ?$ ~/ E
糖 ------------------ 6湯匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ d8 Z. C( @! e5 Q$ j
五香粉 ---------- 1/2湯匙 & Q8 `9 m, Y/ T2 k
胡椒粉 -------- 1 1/2湯匙
/ r& {/ F4 b; }; G公仔箱論壇炒香芝 ----------- 10兩 tvb now,tvbnow,bttvb' H/ f( O) f+ H& e' N* ?5 ^
紫菜切碎 -------- 10張
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. k7 r! V) W, T% h% f# i, b公仔箱論壇作法 METHODS
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1. 豆腐皮切細絲。 8 U3 Z5 F5 U2 x7 Q% d- B9 P& \
2. 香菇切細末入油中炒香。 . l4 M, P$ j& j7 o/ E0 b7 F
3. 準備大鍋，放入所有材料，拌勻分裝入耐熱袋，每袋4兩再以棉繩札緊，入蒸籠蒸1小時，取出待1 N8 T6 J! K+ G) p* B& V8 E
涼，切片即可食用。
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4 y8 m' n" X7 _7 G5 r) J% j美食小技巧 TIPS
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( T+ y7 o" ?6 e- B7 J/ N, e4 D1. 做好放涼後，放冷藏，可保有半年。
+ ?: C( V) `! [- P2. 醬油膏廠牌，會有不同鹹、甜度，自己隨意增減份量。 |
發表於 2009-9-4 12:22 AM
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