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, F4 j* d+ G9 t% a5.39.217.77:8898材料 INGREDIENT
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, j; O9 Z7 W+ I- Q$ P5 K豆腐皮 -------- 100張(約1100g)
4 ^+ u6 S4 Z2 R/ Z. i q' }tvb now,tvbnow,bttvb油 ------------------- 4碗
/ r- T2 f; g2 `. L5 X5 C公仔箱論壇香菇 -------------- 10朵 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& K/ }4 k2 y# v( R5 z! t& W
醬油膏 ------------- 2碗半(約500g) 0 C( S# a. y% N r1 q7 k' k; y9 g
糖 ------------------ 6湯匙 tvb now,tvbnow,bttvb) C" k2 N I4 u4 O d0 Y" U
五香粉 ---------- 1/2湯匙 5.39.217.77:88983 k& z& }9 F; } e3 m6 b: A
胡椒粉 -------- 1 1/2湯匙 5.39.217.77:88986 J( m1 ~# k+ n! H
炒香芝 ----------- 10兩 ' @3 y; e7 L8 F# w! ]9 M0 C2 I
紫菜切碎 -------- 10張
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作法 METHODS) F/ A: j9 u u r
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1. 豆腐皮切細絲。
6 L0 |" E2 W/ } d5 E2. 香菇切細末入油中炒香。 4 ~: x' ]' _6 k+ N: M7 r; C
3. 準備大鍋，放入所有材料，拌勻分裝入耐熱袋，每袋4兩再以棉繩札緊，入蒸籠蒸1小時，取出待
2 A& S. C& M$ e2 e( F2 utvb now,tvbnow,bttvb 涼，切片即可食用。
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1. 做好放涼後，放冷藏，可保有半年。
# }7 q" y: J& s" _: _0 e2. 醬油膏廠牌，會有不同鹹、甜度，自己隨意增減份量。 |
發表於 2009-9-4 12:22 AM
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