[中式食譜] 彩虹冬茸羮

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5 m1 u* c' P+ b: U! T% u公仔箱論壇材料
2 y# P/ G  J. ]8 @冬瓜 1斤、節瓜 1個（去皮）、冬菇 4隻（浸軟）、粟米 1條、紅蘿蔔 1/2條（去皮）、素火腿 15克、薑米 1湯匙、素雞湯 2杯、水 2杯、鹽少許公仔箱論壇/ h1 I  n. E9 C. g" l* r

5 y  }- d6 s4 `9 }. S6 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芡汁3 B3 t' U1 K. u* _+ t# T
馬蹄粉 3 1/2湯匙、水 4湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  H7 Z: g$ V$ f* u
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" H1 ^- y7 x1 K, Ltvb now,tvbnow,bttvb做法
" k4 {2 T! Q+ h4 c1.冬瓜去皮去瓤切片，隔水蒸 10分鐘，熄火焗5分鐘，然後壓成茸。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 W  ^8 r; ?1 F
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2.節瓜、紅蘿蔔、粟米和素火腿切成茸。
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; b% T& W- p) I/ f公仔箱論壇3.冬菇剁成末；馬蹄粉及水拌勻成芡汁。
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) `9 v0 c9 `0 i6 a% ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.燒熱鑊加少許油，用中火爆香薑米和冬菇末，倒入水和素雞湯，轉大火冚蓋煲滾後，加粟米、節瓜、紅蘿蔔和素火腿，再煮滾後轉中火煮 2分鐘，加入冬瓜茸及芡汁拌勻，以鹽調味便成。5.39.217.77:88985 w: u9 ^) `: }/ R' n  Z6 g5 n

: m, D7 ]; V; c1 J) qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& P/ z( j4 G0 a  k7 J
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貼士
! F; V. S! m5 d; z; {7 Wtvb now,tvbnow,bttvb用馬蹄粉做湯羮除有清熱功效外，還軟滑不出水；若用粟粉，一凉便會出水，味道較差。

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