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材料
- V5 o# o/ C% {. i: {! z! |/ W公仔箱論壇冬瓜 1斤、節瓜 1個（去皮）、冬菇 4隻（浸軟）、粟米 1條、紅蘿蔔 1/2條（去皮）、素火腿 15克、薑米 1湯匙、素雞湯 2杯、水 2杯、鹽少許tvb now,tvbnow,bttvb, Q& u* s4 J0 Z% W6 N& K
5 n& }$ z9 L. w# q芡汁) M3 d7 `6 u8 ?( g r8 L
馬蹄粉 3 1/2湯匙、水 4湯匙 X5 N, h$ S- w! U
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做法5.39.217.77:88988 l6 t; ?( T( A T% u
1.冬瓜去皮去瓤切片，隔水蒸 10分鐘，熄火焗5分鐘，然後壓成茸。
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# N/ s2 K9 c/ G3 ~2 B4 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.節瓜、紅蘿蔔、粟米和素火腿切成茸。tvb now,tvbnow,bttvb' ^, E4 A6 v& [2 x! H, x
/ |1 l9 Y! _1 L( [6 y# j# S5.39.217.77:88983.冬菇剁成末；馬蹄粉及水拌勻成芡汁。公仔箱論壇/ D2 G" q, C+ R( K- ~& t
b3 v9 ]0 l2 }' |公仔箱論壇4.燒熱鑊加少許油，用中火爆香薑米和冬菇末，倒入水和素雞湯，轉大火冚蓋煲滾後，加粟米、節瓜、紅蘿蔔和素火腿，再煮滾後轉中火煮 2分鐘，加入冬瓜茸及芡汁拌勻，以鹽調味便成。5.39.217.77:8898. M0 V: e( c, Z {# Q. Z# `! S
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5 L6 o$ g M# h, N, \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。用馬蹄粉做湯羮除有清熱功效外，還軟滑不出水；若用粟粉，一凉便會出水，味道較差。 |
發表於 2009-9-3 01:55 PM
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發表於 2009-9-3 08:03 PM
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