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) T6 R9 k$ A2 l5 d/ O/ u3 itvb now,tvbnow,bttvb材料
+ p) y% n7 t( T4 S# K6 M8 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。硬豆腐 1件、薯仔 1個、金針 1両（浸軟去硬頭後切碎）、馬蹄 3粒（去皮切碎）、榨菜茸 2湯匙、木耳 1朵（切碎）、唐芹 1棵（切碎） TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. \4 f! o( m* C! k; }- d. u4 J5 `
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調味料公仔箱論壇. c2 Z; i; f3 v8 y4 y
生粉 3湯匙、鹽 1/2茶匙、糖 1茶匙、胡椒粉少許 V0 f) P' B4 D5 E3 u9 Y# t
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做法6 c! Q; V$ c; T. x1 `& j
1.豆腐放入滾水汆水 3分鐘，瀝乾水份，壓成泥狀。tvb now,tvbnow,bttvb! p4 E( j9 y: Z( v5 K
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2.薯仔去皮切塊，放入鑊隔水蒸15分鐘，壓成薯茸。/ x4 z( k% k: h; C, }! Y3 d
5 |, L: }' X' M% _& ftvb now,tvbnow,bttvb3.把調味料拌勻。
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% q A3 \( h5 g公仔箱論壇4.燒油鑊，用中火炒香金針、木耳、馬蹄和榨菜，再倒入豆腐泥和薯茸，加（3）炒片刻，盛起攤凉。
3 @) C) m: a! \( R& iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ z% J1 p0 E9 p3 \4 etvb now,tvbnow,bttvb5.加入唐芹碎拌勻，搓成一個個圓餅，放入平底鑊加油，用中火將豆腐餅煎至金黃色便可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 B0 ?9 ~1 ?" ]+ U% T* k
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- H* Q% b- S7 E, [: K公仔箱論壇 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 M, F& L1 I# L: h: }+ t5 h
3 M! S/ V4 H5 Y i. Z2 O5.39.217.77:8898貼士
- T3 X$ w/ P& J# T2 p! K- h公仔箱論壇金針煮時最好以糖、薑汁及油做調味，用豉油或鹽會變酸和澀。豆腐也必定要索乾水，否則很容易散開，煎不成餅。公仔箱論壇, e; |- S( n7 K! e! K! _0 ~
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發表於 2009-9-3 01:54 PM
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