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材料tvb now,tvbnow,bttvb. M. e% |% C2 @- H0 _! Y* z3 ^ G
美國南瓜 1個、鮮百合 9個、鮮淮山 2両（去皮切粒）、蓮子 2両、鮮蓮葉 1塊、有機杞子少許、青/黑提子乾各少許tvb now,tvbnow,bttvb6 l1 ?9 i4 a2 H/ H: g% A
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調味料公仔箱論壇# ?/ F6 F; J! U
味椒鹽少許、麻油 3茶匙
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沙律汁料5.39.217.77:88988 H6 e2 V7 {; [+ O9 r8 ^
青檸汁 2湯匙、蜜糖 3茶匙5 h0 J+ [+ E2 h6 |+ E. x+ S( z
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- Y) Y/ n3 `* Q/ }! s) r5.39.217.77:8898做法
7 T. b; v F% q% g v% Ftvb now,tvbnow,bttvb1.南瓜開蓋，去核去瓤，原個放入鑊隔水蒸20分鐘後攤凉。
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2.青檸汁與蜜糖拌勻成沙律汁。
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1 I1 Q3 w) B. H( c5.39.217.77:88983.淮山去皮切粒，和蓮子一齊汆水1分鐘，過冷河後冲凍水，瀝乾後加味椒鹽及麻油拌勻，放入雪櫃雪凍。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* r% d+ i6 O T0 L; R/ E( s9 ^, }
2 z# P$ O0 O: b- }" X, C2 X& P) b4.百合剪去頭尾，摘去黑爛部份，用鹽水浸洗，冲凍水後瀝乾，加沙律汁及提子乾拌勻，放入雪櫃雪凍。
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5.鮮蓮葉用滾水加油拖洗、過冷河後上碟。6.南瓜放蓮葉上，把淮山及蓮子放在南瓜中，撒上杞子；百合及提子乾圍在南瓜邊便完成。8 ]$ k$ {- z6 S4 ~
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貼士南瓜夏天最當造，美國的雖不及日本的好味，但當造時亦相當粉甜。 |
發表於 2009-9-3 01:53 PM
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