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材料
" D0 W. k, s8 z7 Q) |0 xtvb now,tvbnow,bttvb美國南瓜 1個、鮮百合 9個、鮮淮山 2両（去皮切粒）、蓮子 2両、鮮蓮葉 1塊、有機杞子少許、青/黑提子乾各少許
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) G! @( Z- U, A1 B0 l; jtvb now,tvbnow,bttvb調味料" p# W- k8 E% E/ @% l0 Z
味椒鹽少許、麻油 3茶匙
6 K# S8 X% h3 ], Q9 u" r; Z0 p公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb/ R! J" i7 t0 O5 k; O/ L& u
沙律汁料
5 Q( E- K" d- ~' ^/ i# ?' d9 C3 n) t) gtvb now,tvbnow,bttvb青檸汁 2湯匙、蜜糖 3茶匙+ l/ f4 S* C+ U4 f# _ U" \! |
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' @1 N( d! F: H4 L9 a; p7 N ntvb now,tvbnow,bttvb做法
% G- c) U" x# q公仔箱論壇1.南瓜開蓋，去核去瓤，原個放入鑊隔水蒸20分鐘後攤凉。
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' ?8 ^8 H2 k& h5 K2.青檸汁與蜜糖拌勻成沙律汁。
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0 D) R- z0 W( Ftvb now,tvbnow,bttvb3.淮山去皮切粒，和蓮子一齊汆水1分鐘，過冷河後冲凍水，瀝乾後加味椒鹽及麻油拌勻，放入雪櫃雪凍。
* j$ ]$ L2 Z. {: b- f- t+ XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 K, O1 [& T! {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.百合剪去頭尾，摘去黑爛部份，用鹽水浸洗，冲凍水後瀝乾，加沙律汁及提子乾拌勻，放入雪櫃雪凍。' j& g8 k7 ]$ W# H% b' \8 l
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5.鮮蓮葉用滾水加油拖洗、過冷河後上碟。6.南瓜放蓮葉上，把淮山及蓮子放在南瓜中，撒上杞子；百合及提子乾圍在南瓜邊便完成。tvb now,tvbnow,bttvb/ `& ~/ b5 m( V
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貼士南瓜夏天最當造，美國的雖不及日本的好味，但當造時亦相當粉甜。 |
發表於 2009-9-3 01:53 PM
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