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4 o8 |7 n, V# l( ]tvb now,tvbnow,bttvb材料
; P( E, ^& P' z9 J+ V6 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。美國南瓜 1個、鮮百合 9個、鮮淮山 2両（去皮切粒）、蓮子 2両、鮮蓮葉 1塊、有機杞子少許、青/黑提子乾各少許
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調味料
% W/ O8 `" G9 d k: S6 u味椒鹽少許、麻油 3茶匙 ; K' s4 S! V+ }0 O( `4 d
1 i* d R3 C ~; Q1 @9 q1 Q公仔箱論壇沙律汁料
! i( ^' Z8 b" f- R& w2 V青檸汁 2湯匙、蜜糖 3茶匙
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做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 h/ H8 z4 P* `/ v' O3 r6 Y/ y
1.南瓜開蓋，去核去瓤，原個放入鑊隔水蒸20分鐘後攤凉。0 X" ~- t" U9 p x9 `* S) R/ o
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2.青檸汁與蜜糖拌勻成沙律汁。
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3.淮山去皮切粒，和蓮子一齊汆水1分鐘，過冷河後冲凍水，瀝乾後加味椒鹽及麻油拌勻，放入雪櫃雪凍。+ C$ G4 z6 N7 i+ o7 x5 A
. j# E; @! J# n! l+ f4.百合剪去頭尾，摘去黑爛部份，用鹽水浸洗，冲凍水後瀝乾，加沙律汁及提子乾拌勻，放入雪櫃雪凍。
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5.鮮蓮葉用滾水加油拖洗、過冷河後上碟。6.南瓜放蓮葉上，把淮山及蓮子放在南瓜中，撒上杞子；百合及提子乾圍在南瓜邊便完成。
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) {2 v: U" B/ \) \* h: {: @貼士南瓜夏天最當造，美國的雖不及日本的好味，但當造時亦相當粉甜。 |
發表於 2009-9-3 01:53 PM
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