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原料：
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雞腳300克、花生一碗。
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- B+ y* J& r/ C& Y0 n: G' Z做法：
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1、花生洗乾淨後，用水泡著待用。雞腳剁去爪子，在開水裏煮5分鐘，再用清水洗乾淨；. S/ T- N! g3 Z; L' m
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2、熱油鍋，放蒜蓉爆香，放雞腳進鍋翻炒，灑進料酒；5.39.217.77:88980 D0 R+ ]: N' d( r1 r1 E
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% I) P& B' b" Y& @9 h) d5.39.217.77:88983、加入諸侯醬、生抽、白糖、五香粉調成的醬汁一起翻炒；
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4、把花生及泡花生的水一起倒進鍋裏，水要沒過材料，大火燒開後轉小火，煮40分鐘；（最好是先用電飯鍋把花生煮綿，再和雞腳一起燜15分鐘就可以啦）
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5、大火收汁就可以了，不要另外放鹽，因為生抽和諸侯醬已經夠味啦；
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/ X/ [/ n. T4 y公仔箱論壇6、裝碟，香噴噴的哦。5.39.217.77:8898# B: X# y) e2 @1 r
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發表於 2009-9-2 08:43 PM
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