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原料：
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* w1 L, p" Y! f x7 A* u! L1 n雞腳300克、花生一碗。9 G! n: z' m" k0 ?# w, [ ?
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做法：7 E& X( b1 o5 ^, W6 D& N, I3 i
* y8 V/ u5 p6 v2 ?/ M' H) _1、花生洗乾淨後，用水泡著待用。雞腳剁去爪子，在開水裏煮5分鐘，再用清水洗乾淨；
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2、熱油鍋，放蒜蓉爆香，放雞腳進鍋翻炒，灑進料酒；5.39.217.77:88987 C3 Q" d- n# B; v; w, X
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3、加入諸侯醬、生抽、白糖、五香粉調成的醬汁一起翻炒；
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4、把花生及泡花生的水一起倒進鍋裏，水要沒過材料，大火燒開後轉小火，煮40分鐘；（最好是先用電飯鍋把花生煮綿，再和雞腳一起燜15分鐘就可以啦）
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5、大火收汁就可以了，不要另外放鹽，因為生抽和諸侯醬已經夠味啦；% ~ q1 g2 M0 b+ Q4 `8 C2 w
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6、裝碟，香噴噴的哦。tvb now,tvbnow,bttvb, e1 C+ b0 f8 }# n/ N
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發表於 2009-9-2 08:43 PM
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