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做法：公仔箱論壇' g0 x8 d+ M! A( ?/ H/ X2 I0 P
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1、花生洗乾淨後，用水泡著待用。雞腳剁去爪子，在開水裏煮5分鐘，再用清水洗乾淨；# r) ^, M$ {) v, d w5 a& t, U
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2、熱油鍋，放蒜蓉爆香，放雞腳進鍋翻炒，灑進料酒；
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9 n6 s2 a8 U5 {- Q2 m公仔箱論壇3、加入諸侯醬、生抽、白糖、五香粉調成的醬汁一起翻炒；
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4、把花生及泡花生的水一起倒進鍋裏，水要沒過材料，大火燒開後轉小火，煮40分鐘；（最好是先用電飯鍋把花生煮綿，再和雞腳一起燜15分鐘就可以啦）. l6 ?( H* H# Y4 _7 X x7 [2 U" v( ?
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5、大火收汁就可以了，不要另外放鹽，因為生抽和諸侯醬已經夠味啦；tvb now,tvbnow,bttvb8 A- z; F; v+ E9 | r
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! }3 P3 {8 _# Q4 E0 X9 |% }- }公仔箱論壇6、裝碟，香噴噴的哦。
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發表於 2009-9-2 08:43 PM
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