用料：
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" n$ M( n/ e! ^7 U8 r 1、猪手两个，斩大块。2、卤水一小盆。3、辣椒粉两大匙。4、花椒粉一咖啡匙。5、熟白芝麻适量。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" ?. @ f1 D# C O$ o4 ~5 q1 y) r
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做法：) P5 A! g X2 p/ h) a- p$ [' I
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1、将猪手下沸水锅中焯水去血沫。
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4 n6 e9 C+ s; r+ n 2、高压锅中加入卤水，放入焯水后的猪手，加盖用大火烧至冲大气时改小火压半小时。
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3、捞出晾凉，滗干卤汁。5.39.217.77:88988 A3 ?" c3 \, a G, x* n
' v6 @( B* [; l ~+ ^8 l% ]- ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 
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: ?: d# r! ^# @& U 4、炒锅中放量油烧至六成热，下猪手煎炸约两分钟。- s) Y1 Q3 C' q3 S
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/ W8 j$ }% K! C! Y: E3 s8 ?tvb now,tvbnow,bttvb 5、将猪手推至锅边，改小火下辣椒粉、花椒粉炒香。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( R6 `' i% [# H9 e
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6、关火推入猪手翻匀后起锅装盘，撒上芝麻即可上桌。& z$ U& Y& m8 ]2 i7 |4 Q+ M
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發表於 2009-9-2 08:42 PM
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