醋溜如意 ( 葷 , 素食皆可用哦 ^0^ )

甄華

醋溜如意
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材料準備tvb now,tvbnow,bttvb6 `  l% U( T8 o/ {  {1 O4 z4 {

3 R$ N. t* @% e( ?) B5.39.217.77:8898鮑菇---------------------- 500公克
: f# }6 M. d* g" r$ r, Z/ Z; L薑片----------------------- 10公克
3 V( ~  f7 z2 ^! o$ {' q1 M公仔箱論壇紅辣椒-------------------- 10公克
9 A! {6 W# Z) z# d6 N, b公仔箱論壇荸薺----------------------- 30公克
$ o7 H+ V, s. o( c5 H7 j8 Q+ _tvb now,tvbnow,bttvb豌豆片-------------------- 30公克
0 h9 O& z* S5 C3 }公仔箱論壇酥炸粉
6 n, N' v, D  U7 m麵粉------------------------- 2湯匙
! |: j3 x% B! [" L) L玉米粉---------------------- 1湯匙
" C$ j+ N" T5 P: L水---------------------------- 3湯匙 + K/ r8 W. u% f1 H
發粉----------------------- 1/3小匙
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( D5 u( O7 b. O3 _
調味醬
& _6 x: i4 I7 [& O# |" {5 ~% O0 Z- t$ }tvb now,tvbnow,bttvb
5 D) z$ {0 d- [. {6 b5 @5.39.217.77:8898鹽---------------------------- 1小匙
% y! e6 z+ G$ h% w4 R4 l4 p3 ~5.39.217.77:8898糖---------------------------- 1湯匙
* E/ H' n( N; M8 m$ gtvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉------------------------ 少許
" y+ i% R3 H- }1 c5 g% Z公仔箱論壇高湯-------------------------- 1/2碗 tvb now,tvbnow,bttvb! \0 d: L( h# o: M5 g
白醋----------------------- 2/3湯匙
- y3 x4 x$ N$ \) I太白粉水------------------- 1湯匙 5.39.217.77:88987 ^! i$ P0 R4 ^$ m8 q* p
香油-------------------------- l小匙
- Q* g; L  w& j6 O/ R% r& ?- J公仔箱論壇
. f" h' n: n! Z5.39.217.77:8898公仔箱論壇7 u0 H- _0 h5 n9 V
製作方法+ `. p7 T* ?% i8 ^$ \/ j
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1. 首先鮑菇入開水中燙軟，撈起去黑皮切片，擠乾水份。
; G) D, X7 v% R0 V. s- C) F+ c5.39.217.77:88982. 加少許鹽，胡椒粉入味，沾酥炸粉糊，入油鍋中炸酥撈起。 tvb now,tvbnow,bttvb& H' X* C9 `6 N0 {6 K" x
3. 鍋熱入油2湯匙，先爆香薑片、紅辣椒，再入調味料及其他材料，及炸好鮑菇翻炒均勻即可。