金華時選 ( 葷 , 素 皆可食用系列 01 )

甄華

金華時選TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 O% ~' F! W8 F2 _" h+ {0 V

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* G0 E; \  B! Z4 E材料
2 Z# D1 y! e, u公仔箱論壇  j: }, `+ r. {& H- w& v2 p
鮑菇-------------- 300公克 (切6片) 公仔箱論壇( k% ?: t( `& \5 k9 j4 u
香菇-------------- 100公克 (切6片)
! @: j, c& J$ L0 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。素香片------------- 50公克 (切6片) tvb now,tvbnow,bttvb+ ^7 u) }/ c8 B5 p7 |- l" V/ `
胡蘿蔔片---------- 50公克 (切6片)
! y( C+ z, D; ?! Y  d6 Y' ]4 ^# L& pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。素圓片------------- 50公克 (切6片) 公仔箱論壇4 ?: {6 \! S) h+ Q2 p0 n  d
榨菜片------------- 50公克 (切6片)
' {' ], p4 Z: K; {" ~# X1 A7 `tvb now,tvbnow,bttvb薑絲------------------ 10公克
3 m. s% R" u, t9 p- A# U$ T公仔箱論壇芥藍菜-------------- 6支75公克
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調味料tvb now,tvbnow,bttvb( e1 c& ]: i' `  w; P1 G: ~/ g
鹽----------------------- 1小匙
2 D+ L& d- j9 J6 @  m: mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖----------------------- 1小匙
' H; Y! D. k/ Etvb now,tvbnow,bttvb醬油膏-------------- 1/2小匙 tvb now,tvbnow,bttvb) W! O0 }$ T" u9 w
胡椒粉------------------- 少許
6 i! I$ g7 `  q) ?; dtvb now,tvbnow,bttvb
) P" U" o" P) l+ P1 E0 k" r5 M淋汁
/ e5 K' ?. \4 t. `, P高湯----------------------- 2碗 / m& {. p% v, n0 I1 m" w. L! u
醬油 (膏)---------- 1湯匙 5.39.217.77:8898* C% @* Y9 @3 S1 W+ W4 I( a. g7 k& Q
糖----------------------- 1小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; c5 O! y; u8 V
胡椒粉------------------- 少許 & s$ U+ [4 `$ J! I9 q5 n* \( w
太白粉水------------- 1湯匙
9 H9 e/ b9 |5 T4 p$ u) J  q( E. M公仔箱論壇香油-------------------- 1小匙
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作法tvb now,tvbnow,bttvb; F: o/ o$ F% x: T2 \. |' m& V) Y* _

1 R) o; H& \: R" |& z! L1. 鮑菇入開水燙軟，撈起，修去底黑皮，修成5公分寬3公分長方型，浸上調味料。
8 u6 Q& @, ]$ Y' M7 \* r3 ^公仔箱論壇2. 香菇滷熟切長5公分寬、3公分，約0.5公分薄片，素香片、素圓片，胡蘿蔔及榨菜亦切薄片。 8 f% {& }& t* D; l5 @
3. 以上五種薄片疊好排鮑菇片側，依次排好舖上薑絲入蒸籠蒸5分鐘取出。 + s# q- u2 T, e0 w
4. 芥藍菜燙熟排於盤上菜之二側裝飾。
  W( \. t0 t  j( C. J1 L公仔箱論壇5. 淋汁煮好淋於菜上即成。