金華時選 ( 葷 , 素 皆可食用系列 01 )

甄華

金華時選
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. a9 r2 d0 F7 [5 O材料公仔箱論壇' M+ u! O) X, b) p

. {8 F& p, w) D4 ?5 G4 B公仔箱論壇鮑菇-------------- 300公克 (切6片) 5.39.217.77:88981 r" K- B6 R3 H" G" W% w
香菇-------------- 100公克 (切6片) TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% e/ K3 q7 i9 j
素香片------------- 50公克 (切6片)
6 a" U- W; p4 ?3 \0 a+ F5.39.217.77:8898胡蘿蔔片---------- 50公克 (切6片) 2 s- i" [4 l0 p: ~4 g7 c
素圓片------------- 50公克 (切6片)
: l  }. m+ l. Z) L: d公仔箱論壇榨菜片------------- 50公克 (切6片)
/ x6 D) H& D% {0 j; s, U- Q" XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑絲------------------ 10公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( A1 |3 X+ M: y
芥藍菜-------------- 6支75公克
' ~  U4 I6 `3 p9 P5 t9 Ztvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇& Q9 c% J6 Z6 o0 C
調味料' L0 K6 i* Z' o+ U; g; G
鹽----------------------- 1小匙 5 u! [! |6 B' f0 J' f
糖----------------------- 1小匙
9 r8 a# o  M/ |! j# m+ R醬油膏-------------- 1/2小匙 # J. s- n3 \* z8 G# ~* L% i7 r
胡椒粉------------------- 少許
; k- }# A) v9 D0 T5 ptvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# ~: c0 `" q3 C7 F! O2 N
淋汁 公仔箱論壇: W9 e# Y1 h* B8 R6 F) N( k
高湯----------------------- 2碗 tvb now,tvbnow,bttvb! x7 P& c, g. P3 o: n# x- J0 h
醬油 (膏)---------- 1湯匙 公仔箱論壇2 }5 A; {' Q0 B) Q( W! J7 z
糖----------------------- 1小匙 tvb now,tvbnow,bttvb& j& m' ^  _# D
胡椒粉------------------- 少許 * V, e& x+ K% @+ {9 s
太白粉水------------- 1湯匙
, T, A6 o3 s- g& f; z6 D% s0 }tvb now,tvbnow,bttvb香油-------------------- 1小匙 公仔箱論壇+ k% i# y! S0 `/ j2 J/ N& g; \& ]/ L
5.39.217.77:88985 p) ]/ ?9 k- @' T  ~, S0 X
作法0 U. @% U2 ?& Q) G+ G
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1. 鮑菇入開水燙軟，撈起，修去底黑皮，修成5公分寬3公分長方型，浸上調味料。 5.39.217.77:8898/ @4 U) \6 Q) }2 A
2. 香菇滷熟切長5公分寬、3公分，約0.5公分薄片，素香片、素圓片，胡蘿蔔及榨菜亦切薄片。 tvb now,tvbnow,bttvb1 t+ d( r" y- X6 x. a. M, Z
3. 以上五種薄片疊好排鮑菇片側，依次排好舖上薑絲入蒸籠蒸5分鐘取出。 7 z! {' o6 k0 `5 H1 X+ ]6 \
4. 芥藍菜燙熟排於盤上菜之二側裝飾。
% X; d" o; P+ \, m6 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 淋汁煮好淋於菜上即成。