金華時選 ( 葷 , 素 皆可食用系列 01 )

甄華

金華時選5.39.217.77:88981 a. A3 I. Y5 K* c1 C/ [0 ?

" o) B& Z$ i1 p) O' [  X, q! Z  sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇4 z; d3 g2 N' [: \4 j; f4 u
材料
0 j1 ]9 v6 p* N2 x公仔箱論壇5.39.217.77:88987 }2 h% l) O5 v/ H; v5 z$ _, b
鮑菇-------------- 300公克 (切6片) TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& ^2 b& U( e- z& N0 Y$ p2 |: {
香菇-------------- 100公克 (切6片) TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 v' f4 y; J$ t$ \/ D" k9 {) ^
素香片------------- 50公克 (切6片) * x! E# R& Y5 p. v) P
胡蘿蔔片---------- 50公克 (切6片) 公仔箱論壇9 a& {% @  [) ^& L9 A7 ~
素圓片------------- 50公克 (切6片)
. c8 B+ s; r% G; Z4 |) z5 S$ XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。榨菜片------------- 50公克 (切6片)
3 j: R$ y4 b# N/ d  G/ kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑絲------------------ 10公克
3 F( y/ L7 r; {5 W0 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芥藍菜-------------- 6支75公克 tvb now,tvbnow,bttvb  H. o+ C2 [' U" K, n

" E2 k4 \) Q; f% |4 z3 s6 e: n2 f5.39.217.77:8898調味料tvb now,tvbnow,bttvb; R1 z1 G8 [3 t# m; {( d5 i2 |
鹽----------------------- 1小匙 # i! v$ T! c; E
糖----------------------- 1小匙   K* O' ?! o/ b) O, }
醬油膏-------------- 1/2小匙 5.39.217.77:88988 v! V! m; I: N! F$ c1 ^2 L
胡椒粉------------------- 少許
2 |/ v$ d8 k3 d. O! K% Q7 n9 s& X8 E7 ctvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb% v1 O! y. d, [1 o4 D
淋汁 4 @6 G( a5 a6 V. q1 g' F
高湯----------------------- 2碗 tvb now,tvbnow,bttvb  d% l6 T+ W6 v6 y  B! k7 ^: t4 b
醬油 (膏)---------- 1湯匙
- Y& |3 \2 v2 k  f5.39.217.77:8898糖----------------------- 1小匙 5.39.217.77:8898* t3 n# f1 ^; _
胡椒粉------------------- 少許
  J# `7 q1 l7 e9 e太白粉水------------- 1湯匙
8 u8 c6 N% A/ ^5 h" |tvb now,tvbnow,bttvb香油-------------------- 1小匙
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2 E6 s) H" N* `' O( ~) [+ j5.39.217.77:8898作法
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: H' S+ T" `# C) }  T% j. G$ Z- J5.39.217.77:88981. 鮑菇入開水燙軟，撈起，修去底黑皮，修成5公分寬3公分長方型，浸上調味料。
4 x6 z$ r9 }4 }8 F2. 香菇滷熟切長5公分寬、3公分，約0.5公分薄片，素香片、素圓片，胡蘿蔔及榨菜亦切薄片。
$ ^2 c. D. T8 E* w6 s  x3. 以上五種薄片疊好排鮑菇片側，依次排好舖上薑絲入蒸籠蒸5分鐘取出。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 J! y3 \+ w. t& [4 M0 n. B
4. 芥藍菜燙熟排於盤上菜之二側裝飾。
6 q9 k5 ?" d0 \' h: N5. 淋汁煮好淋於菜上即成。