金華時選 ( 葷 , 素 皆可食用系列 01 )

甄華

金華時選/ p" }) L  u+ t7 `/ Z

( b  l* ^( X4 b& q' }3 R6 O
' i) D! q; w$ t' `9 F# B材料
# c; k0 n8 \' L) r5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# _/ N5 x& ^* V. Z; `
鮑菇-------------- 300公克 (切6片)
1 f$ x4 _" u+ n9 V香菇-------------- 100公克 (切6片)
- q6 q: E7 U/ |+ X" Y& ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。素香片------------- 50公克 (切6片)
3 D$ Y) p0 E$ h4 l胡蘿蔔片---------- 50公克 (切6片)
9 A1 `. G) n* |2 q' d: u5.39.217.77:8898素圓片------------- 50公克 (切6片) 5.39.217.77:8898  Y  ?2 _3 ?  h9 ~& Z5 ^
榨菜片------------- 50公克 (切6片)
1 g: y) E5 h4 d  s6 a! q9 }薑絲------------------ 10公克 9 q3 s1 p6 e3 y4 o% j4 T6 [
芥藍菜-------------- 6支75公克
1 _# k7 W! f4 z3 h" J  S公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb9 _* ~9 v4 w7 q
調味料# l  y8 `3 m8 n! D4 `# q
鹽----------------------- 1小匙 公仔箱論壇6 \- w8 S* H/ g' {  T% t
糖----------------------- 1小匙
% r" `8 t+ ^. T$ {tvb now,tvbnow,bttvb醬油膏-------------- 1/2小匙 ! N6 E  e' T3 J2 B7 U4 S8 Y9 \
胡椒粉------------------- 少許
2 m! ]& `3 j2 x7 h. D; J5.39.217.77:8898) _- V3 o0 v+ t, p+ _( a: U  N7 m( y
淋汁
9 T; U  H  G4 a# Y8 [9 J" Q' T# ]高湯----------------------- 2碗 1 b6 q* a) N: r$ T# c5 E$ Z- I
醬油 (膏)---------- 1湯匙
/ z* Q4 H5 B, _3 S糖----------------------- 1小匙
% f& t: M8 u! ^& T0 y/ }( B: T3 [5.39.217.77:8898胡椒粉------------------- 少許 5.39.217.77:8898) g. V/ X* u" v& z/ f. P0 W
太白粉水------------- 1湯匙 tvb now,tvbnow,bttvb, @9 u( f; N& p8 @5 ~! S/ V
香油-------------------- 1小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 K# w7 ?8 \5 `) E& P' q
- a& l' D% j' E/ e* K/ l3 K
作法
3 u. G9 I" b' g. n. }  r' G/ `5.39.217.77:8898
& ]# s7 Y2 k+ t4 R1 n5 a+ r# oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 鮑菇入開水燙軟，撈起，修去底黑皮，修成5公分寬3公分長方型，浸上調味料。
3 A& P6 J* p- @1 d2 U+ c1 N5 m5.39.217.77:88982. 香菇滷熟切長5公分寬、3公分，約0.5公分薄片，素香片、素圓片，胡蘿蔔及榨菜亦切薄片。 5.39.217.77:88989 n: T9 K& w, U! D" D
3. 以上五種薄片疊好排鮑菇片側，依次排好舖上薑絲入蒸籠蒸5分鐘取出。
0 k' s' u2 o$ O9 e  ^公仔箱論壇4. 芥藍菜燙熟排於盤上菜之二側裝飾。 5.39.217.77:8898$ s7 _8 ~8 w, |- \' ]: j- X
5. 淋汁煮好淋於菜上即成。