金華時選 ( 葷 , 素 皆可食用系列 01 )

甄華

金華時選
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材料8 S7 P: H& p, E: @' |$ e

9 Q# y2 P+ M: {) G5 t6 P6 [5.39.217.77:8898鮑菇-------------- 300公克 (切6片)
8 X) ?5 M1 g; J2 r( @( y- A0 ?: I5 V, UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香菇-------------- 100公克 (切6片) 8 V5 n1 a( T; i& `" L- r* ?
素香片------------- 50公克 (切6片) 5.39.217.77:8898( L. i/ [# }5 h$ j
胡蘿蔔片---------- 50公克 (切6片)
) `* I: Z0 I) |: N7 r3 g素圓片------------- 50公克 (切6片)
+ |" K/ ]7 v8 V  R( c2 R6 a榨菜片------------- 50公克 (切6片)
1 S# P5 g4 f6 k; B+ G: ]& i公仔箱論壇薑絲------------------ 10公克
; a6 f* Q/ r2 N0 b5 r. _公仔箱論壇芥藍菜-------------- 6支75公克
9 n$ Q) {* F+ A- G' m0 ?' H* Rtvb now,tvbnow,bttvb
/ H. D- z0 w* z/ S調味料
1 X$ ^" b" u5 L( V; m鹽----------------------- 1小匙
+ g* ?8 f3 ~4 s公仔箱論壇糖----------------------- 1小匙 5 K9 i( y& z8 T4 v- s) w* C$ h
醬油膏-------------- 1/2小匙 : {* f$ A. I! h+ v: V3 E
胡椒粉------------------- 少許 " h/ ?) v0 j7 a9 G

$ V. P( O0 b4 D7 |公仔箱論壇淋汁
7 W* N$ @- [2 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高湯----------------------- 2碗
- n" }' c5 ]& @% U3 E: J" ^醬油 (膏)---------- 1湯匙 6 L% P- Q- m$ M- t0 ^9 E+ J
糖----------------------- 1小匙
! a% D  P2 S4 m& V& b. L5 S公仔箱論壇胡椒粉------------------- 少許
5 S4 T3 m9 `9 T; \0 T( K$ M太白粉水------------- 1湯匙
1 I2 I- V' T: Ftvb now,tvbnow,bttvb香油-------------------- 1小匙 & n2 i( E8 A% G3 e- C3 p: H

  L5 W; l0 ^% o1 f# J8 s% H5.39.217.77:8898作法
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- W+ R$ b* @- e2 S0 L$ c3 \6 b0 ^5.39.217.77:88981. 鮑菇入開水燙軟，撈起，修去底黑皮，修成5公分寬3公分長方型，浸上調味料。
6 p; h! ?1 r8 Q9 ^$ gtvb now,tvbnow,bttvb2. 香菇滷熟切長5公分寬、3公分，約0.5公分薄片，素香片、素圓片，胡蘿蔔及榨菜亦切薄片。 5.39.217.77:8898& Z0 ^5 @. D3 w2 H
3. 以上五種薄片疊好排鮑菇片側，依次排好舖上薑絲入蒸籠蒸5分鐘取出。 & s/ y6 v. j! C/ a( w/ H) Z" F
4. 芥藍菜燙熟排於盤上菜之二側裝飾。 tvb now,tvbnow,bttvb+ k* n+ O& t! u! d+ r
5. 淋汁煮好淋於菜上即成。