菠菜炒麵 ( 葷 , 素 皆可食用系列 02 )

甄華

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材料
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主料：菠菜麵--------- 200公克
8 f' ~4 N8 V) W配料 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 ^, G7 _  y' o7 n- N1 y6 J- e
素絲----------- 40公克 (泡開)
8 ~) ~/ x1 n9 D# P0 Y+ R9 c香菇----------- 40公克 (泡開) 5.39.217.77:88986 z4 u. l; N. A% S, W' v: W
胡蘿蔔絲----------------- 40公克
: l- a9 l8 F% s$ p$ v. O公仔箱論壇高麗菜絲----------------- 80公克
# L+ r* p8 ]7 y- k- M, B芹菜末-------------------- 20公克
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菠菜麵作法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. b( N7 N: \0 s& m! P, E8 c4 ^9 E* _
1. 菠菜葉150公克加水1碗放入果汁機打成汁過濾去渣----菠菜汁。 tvb now,tvbnow,bttvb( y/ h- u* _6 K2 S/ h5 x2 `
2. 麵粉1 1/2碗菠菜汁1碗，鹽1小匙，揉成麵團，捍成薄片，折疊，切絲即成。 / m* |$ R. H% s" m/ c, V+ F8 [7 W* v
3. 如要完全的菠菜營養，可不須濾去渣，亦可在麵粉中加少許奶粉或黃豆粉較香。或用全麥麵粉。 tvb now,tvbnow,bttvb$ v# D- h4 H6 ^% I: j$ j

. R2 q& F+ _% @: C( Q( l5.39.217.77:8898調味料
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醬油膏------------------- 1/3湯匙
. I$ L5 b$ z) a+ I* cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油----------------------- 1/3湯匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" _; h6 |4 N# N$ G! A
高湯-------------------------- 1/2碗
% ]# K. P( v; g* Otvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉------------------------ 少許 # r% g- f2 q, P7 `
黑醋------------------------- 1湯匙
6 [/ e& @$ V8 S沙茶醬---------------------- 1湯匙 公仔箱論壇( t: G  k) d. f5 H- X
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作法tvb now,tvbnow,bttvb$ l  W  S$ O: p# E& ~
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1. 麵先入開水中煮熟，拌上香油。 tvb now,tvbnow,bttvb, s- m% l" X! C- K* C4 D8 @
2. 鍋熱入油2湯匙，加入配料先炒，再入調味料及麵翻炒均勻即好。