菠菜炒麵 ( 葷 , 素 皆可食用系列 02 )

甄華

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  f+ K& t0 s8 g+ j5.39.217.77:8898材料
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# [- M8 x2 v3 n  Z' c, o主料：菠菜麵--------- 200公克
- S' G5 A* R: ~5 b9 z; @1 B( J- ]8 l公仔箱論壇配料
& w  E$ Q0 v4 p. ~# mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。素絲----------- 40公克 (泡開)
* Y7 X. ?7 \$ k5 X# ?$ S1 l; c5.39.217.77:8898香菇----------- 40公克 (泡開) 公仔箱論壇( I" r+ X% x% a" ^1 c
胡蘿蔔絲----------------- 40公克 tvb now,tvbnow,bttvb  v5 k' s! S& L6 C! K( `& c
高麗菜絲----------------- 80公克
5 H% H7 e' Q5 }. G7 O  |8 @0 F' Ntvb now,tvbnow,bttvb芹菜末-------------------- 20公克 + x! Z3 D' Z9 t1 t5 V, Q' q
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: X& R4 J1 d) G
菠菜麵作法：
- P& a0 O5 ^. i, vtvb now,tvbnow,bttvb1. 菠菜葉150公克加水1碗放入果汁機打成汁過濾去渣----菠菜汁。 + _! Q; y5 A! C/ e0 G" ~
2. 麵粉1 1/2碗菠菜汁1碗，鹽1小匙，揉成麵團，捍成薄片，折疊，切絲即成。 tvb now,tvbnow,bttvb) k6 R, w' C" ?7 H; ^1 N3 I# g
3. 如要完全的菠菜營養，可不須濾去渣，亦可在麵粉中加少許奶粉或黃豆粉較香。或用全麥麵粉。 tvb now,tvbnow,bttvb4 N! j; ?% ?: V0 z

4 _1 U" H/ [& }調味料
0 q1 ?+ P8 i" Z; a5.39.217.77:8898* h- u! M, Q- K
醬油膏------------------- 1/3湯匙
+ W/ Q1 u0 N% cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油----------------------- 1/3湯匙
. a/ K' R0 }  P  O) n" ^公仔箱論壇高湯-------------------------- 1/2碗 公仔箱論壇+ V$ `. ?. f: ~+ w; E3 j
胡椒粉------------------------ 少許
' Z, _* d2 f6 l: Y8 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黑醋------------------------- 1湯匙 5.39.217.77:88985 H' t9 |8 ~7 M# T
沙茶醬---------------------- 1湯匙 $ X! |0 P+ @6 G

! `  n/ t6 P) N0 I- l公仔箱論壇作法
$ f1 q5 I% _' D9 g; n5.39.217.77:8898公仔箱論壇% q: @0 R: E) R, d- X& f: a( w
1. 麵先入開水中煮熟，拌上香油。
6 N3 }* L; t" Z5.39.217.77:88982. 鍋熱入油2湯匙，加入配料先炒，再入調味料及麵翻炒均勻即好。