菠菜炒麵 ( 葷 , 素 皆可食用系列 02 )

甄華

3 B& O8 I, o) y9 V% S1 @公仔箱論壇5.39.217.77:8898$ e+ k$ V+ \4 p/ c- C2 y+ p( }
材料
* N' V4 O* t! M; {! `  D3 [; Dtvb now,tvbnow,bttvb
9 d: o7 `- w3 N: v  L5.39.217.77:8898主料：菠菜麵--------- 200公克
- S$ C: [* x& v6 C1 Qtvb now,tvbnow,bttvb配料
/ Q& @3 O6 s) L' {* x素絲----------- 40公克 (泡開)
" S+ K* K, w4 h# w& K7 D4 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香菇----------- 40公克 (泡開)
! y( U% ^1 j: A' W; E; G胡蘿蔔絲----------------- 40公克
9 |: v  t$ l3 H/ l# z公仔箱論壇高麗菜絲----------------- 80公克
' X/ i% v9 P- M* L! E% u6 Ktvb now,tvbnow,bttvb芹菜末-------------------- 20公克
0 C1 w0 o- [( J& B4 n; X1 k9 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ ?: o$ O' v: C$ y5.39.217.77:8898菠菜麵作法：
3 m8 A' t0 U1 i& N) K7 k5.39.217.77:88981. 菠菜葉150公克加水1碗放入果汁機打成汁過濾去渣----菠菜汁。
' U' f! }/ S! S+ A0 H( d2. 麵粉1 1/2碗菠菜汁1碗，鹽1小匙，揉成麵團，捍成薄片，折疊，切絲即成。
  o3 y7 ]/ h; D' Y! C8 H9 x公仔箱論壇3. 如要完全的菠菜營養，可不須濾去渣，亦可在麵粉中加少許奶粉或黃豆粉較香。或用全麥麵粉。 tvb now,tvbnow,bttvb- W: T/ J6 u* l( s* i+ k

3 m1 P) H7 Y9 j7 z$ L# h, c8 D調味料
* c( c7 y! `  M5.39.217.77:88983 w6 I% M6 V+ P
醬油膏------------------- 1/3湯匙 tvb now,tvbnow,bttvb2 B2 r& o" \) W0 d4 R
醬油----------------------- 1/3湯匙
, T" \) @( a  K, |9 h/ \( a高湯-------------------------- 1/2碗
  |  P# e* T7 [" N* A& l4 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉------------------------ 少許 3 \6 ]  P# ~' i9 b
黑醋------------------------- 1湯匙 公仔箱論壇) i+ f0 l# \4 \& b
沙茶醬---------------------- 1湯匙
% r' r1 Z4 \; m% }7 K公仔箱論壇
( r) O* G! ]6 i作法
+ p7 F$ o/ E; }" \# T" rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# M3 n8 N0 }1 H1. 麵先入開水中煮熟，拌上香油。
$ q7 q  U& w$ U) Q! \# V5.39.217.77:88982. 鍋熱入油2湯匙，加入配料先炒，再入調味料及麵翻炒均勻即好。