菠菜炒麵 ( 葷 , 素 皆可食用系列 02 )

甄華

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! L$ C' r5 F# J& Y! vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ u2 d: i  r0 z2 N* g7 ]. S/ X

9 _8 m" l. @& T) j) hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。主料：菠菜麵--------- 200公克 公仔箱論壇/ R+ a- ^# O# s9 T3 M
配料 公仔箱論壇/ |* K2 m! R; l& l* c
素絲----------- 40公克 (泡開)
0 B1 n# }* M  T$ v5.39.217.77:8898香菇----------- 40公克 (泡開) 公仔箱論壇. \3 t2 r, l" L! R
胡蘿蔔絲----------------- 40公克 / I6 Y0 l1 j  P
高麗菜絲----------------- 80公克
* J" |, A7 r1 k) X  Z5 B: Ctvb now,tvbnow,bttvb芹菜末-------------------- 20公克
1 h# d* r! N3 [3 L3 Q
8 D4 D3 E8 r# n6 D菠菜麵作法：
: Z% R% y5 T# m1. 菠菜葉150公克加水1碗放入果汁機打成汁過濾去渣----菠菜汁。
+ q9 L6 x2 b& M3 b" ?6 o- ]0 ~tvb now,tvbnow,bttvb2. 麵粉1 1/2碗菠菜汁1碗，鹽1小匙，揉成麵團，捍成薄片，折疊，切絲即成。
& e# \' {, w6 Q: F; D) X3. 如要完全的菠菜營養，可不須濾去渣，亦可在麵粉中加少許奶粉或黃豆粉較香。或用全麥麵粉。 tvb now,tvbnow,bttvb, F2 i* `. |: l! }9 P

$ Z' w  P0 E5 S+ w& G調味料5.39.217.77:88986 [# F& i4 O0 I2 _) c* u6 H
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醬油膏------------------- 1/3湯匙
! V  e* t/ B1 R# w醬油----------------------- 1/3湯匙
4 E" r, {  g- u& M) r4 T2 R5.39.217.77:8898高湯-------------------------- 1/2碗 公仔箱論壇( c& n7 x. D5 K' N
胡椒粉------------------------ 少許 tvb now,tvbnow,bttvb0 p8 x# D# m* L, G# |
黑醋------------------------- 1湯匙
: r5 _8 T0 @% |2 r6 p$ e& Jtvb now,tvbnow,bttvb沙茶醬---------------------- 1湯匙
: Y( V0 L1 T" K" M3 S+ {; KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 g! D3 \5 }! n/ R3 d
作法
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1. 麵先入開水中煮熟，拌上香油。
! a' _9 |/ K% [) P0 {8 K# n5.39.217.77:88982. 鍋熱入油2湯匙，加入配料先炒，再入調味料及麵翻炒均勻即好。