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菠菜炒麵 ( 葷 , 素 皆可食用系列 02 )

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TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( g2 ?; t6 k' X3 k- b* l
材料5.39.217.77:8898: i0 p- ~( Y/ j* s/ |3 m
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主料:菠菜麵--------- 200公克 公仔箱論壇" I5 w, R5 ~* |
配料 5 H/ B; h7 y: X6 p& X3 G, \) R6 E
素絲----------- 40公克 (泡開) tvb now,tvbnow,bttvb1 G8 @; K2 ?0 k7 i! u  j+ O
香菇----------- 40公克 (泡開) + \: ~) ?$ {3 q6 R' |- ^+ o" F
胡蘿蔔絲----------------- 40公克
- ]/ }! |1 m* ?9 k" c1 Dtvb now,tvbnow,bttvb高麗菜絲----------------- 80公克 ; K" A( p5 \7 I2 q% g$ J' `8 \
芹菜末-------------------- 20公克
1 Q: k, Z" y: L. g3 Z# F% xtvb now,tvbnow,bttvb
/ G6 W4 [" |0 ]. d菠菜麵作法:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  @" ~; \2 g% q( _3 C
1. 菠菜葉150公克加水1碗放入果汁機打成汁過濾去渣----菠菜汁。
; r3 q/ L4 f# K9 [; t4 P* N2. 麵粉1 1/2碗菠菜汁1碗,鹽1小匙,揉成麵團,捍成薄片,折疊,切絲即成。
% ~  a8 T$ K1 P' |! D8 \3. 如要完全的菠菜營養,可不須濾去渣,亦可在麵粉中加少許奶粉或黃豆粉較香。或用全麥麵粉。
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  A5 M9 ^3 [$ W) Q+ Q5 g5.39.217.77:8898調味料
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醬油膏------------------- 1/3湯匙
% _) i* Z9 \+ _3 |; f醬油----------------------- 1/3湯匙 tvb now,tvbnow,bttvb5 K  y/ s# h8 p- p- ~
高湯-------------------------- 1/2碗 tvb now,tvbnow,bttvb7 b0 f( t4 r- Q. F
胡椒粉------------------------ 少許
, H' G0 @; ]: `' n# [黑醋------------------------- 1湯匙 tvb now,tvbnow,bttvb! A1 b5 D3 }6 m0 r; `% s5 `. K0 }4 p
沙茶醬---------------------- 1湯匙
3 v* n6 f9 [$ l- z1 {# i4 p' H: |公仔箱論壇公仔箱論壇4 t. N9 @' [5 R9 k! I" k
作法4 p5 G1 i9 h2 b* l1 J
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1. 麵先入開水中煮熟,拌上香油。
1 \& F& b* C2 w+ G2 i# B公仔箱論壇2. 鍋熱入油2湯匙,加入配料先炒,再入調味料及麵翻炒均勻即好。
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