菠菜炒麵 ( 葷 , 素 皆可食用系列 02 )

甄華

公仔箱論壇( m, U1 }; Z3 P  u7 t, C# g# D

- K9 D% w& X: ^9 k9 D- D0 o/ |2 u5.39.217.77:8898材料
: m/ u! s4 H( _6 Z/ fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) a* Z  I9 o; A* y" K& g4 o+ A
主料：菠菜麵--------- 200公克
0 u  h. U* O2 Z$ o, [2 z; y7 |& P7 ^公仔箱論壇配料
  ?! M# I3 j/ N) _" w6 K" e) d/ C- L5.39.217.77:8898素絲----------- 40公克 (泡開) tvb now,tvbnow,bttvb1 o2 C* B4 X" n8 x, `7 m
香菇----------- 40公克 (泡開) tvb now,tvbnow,bttvb% ^4 |. p9 R1 }: Z- V5 S
胡蘿蔔絲----------------- 40公克 公仔箱論壇6 t+ d4 O0 `* b  n5 s
高麗菜絲----------------- 80公克
. ]. f) n  d: q! a4 C3 d; w" v0 p8 ?芹菜末-------------------- 20公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) g2 Z  f1 k- C9 \6 K, v
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" T. @( p. f9 g) Z* }6 N! R- G* U  l& Q
菠菜麵作法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ S5 C0 l  O+ L6 N. E( N0 u
1. 菠菜葉150公克加水1碗放入果汁機打成汁過濾去渣----菠菜汁。
' U# f; y1 h+ K5.39.217.77:88982. 麵粉1 1/2碗菠菜汁1碗，鹽1小匙，揉成麵團，捍成薄片，折疊，切絲即成。 5.39.217.77:8898, I7 k/ u! Z6 `: ?& {9 G- W! ~. b
3. 如要完全的菠菜營養，可不須濾去渣，亦可在麵粉中加少許奶粉或黃豆粉較香。或用全麥麵粉。 9 m, b  h6 ?: {* V
) ~/ `1 I  b6 d: i: N+ d
調味料
9 O- c) U/ I2 h8 H公仔箱論壇5.39.217.77:8898( c- G- a8 n& X1 m  K9 k
醬油膏------------------- 1/3湯匙
! ?7 ]; Q0 Z8 d& i) C5 r醬油----------------------- 1/3湯匙
3 t" O( a, F1 J9 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高湯-------------------------- 1/2碗 tvb now,tvbnow,bttvb4 V& n- E6 S& k/ I4 G* V5 d
胡椒粉------------------------ 少許
  Z) j( `7 y0 K/ w' r- l. o3 u黑醋------------------------- 1湯匙
# G. K: c$ \' Z7 I9 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沙茶醬---------------------- 1湯匙
# V+ T$ p+ D: n- S3 O0 Q& {- S
: z1 X- q( X+ p5.39.217.77:8898作法" E8 s8 x/ \. C$ Y
- r  F6 ]% A8 d0 P8 A* c5 d
1. 麵先入開水中煮熟，拌上香油。 ; L/ O5 Q6 W0 k9 p4 h" [
2. 鍋熱入油2湯匙，加入配料先炒，再入調味料及麵翻炒均勻即好。