菠菜炒麵 ( 葷 , 素 皆可食用系列 02 )

甄華

7 A% A2 |3 A: A. K  d' h+ g, Ftvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb8 p( U4 m' E! Z/ `+ ^+ v
材料
1 G2 m- a) w% f5.39.217.77:8898
* H, r7 {  F6 a0 ~) V公仔箱論壇主料：菠菜麵--------- 200公克 $ ^; b7 p1 A. M/ i9 Q! M' K
配料
$ L$ b" E$ }/ K% A! |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。素絲----------- 40公克 (泡開)
/ a# c1 |7 c" fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香菇----------- 40公克 (泡開) tvb now,tvbnow,bttvb8 M  u- M. t- Q0 F, ~0 [8 j  x
胡蘿蔔絲----------------- 40公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 l; L% [5 E# f  a- A$ p
高麗菜絲----------------- 80公克 tvb now,tvbnow,bttvb7 b7 R* U9 l2 C, i0 T
芹菜末-------------------- 20公克 公仔箱論壇, `" R. r2 Q+ F- r% g# x

. l( @2 c* J3 n4 j7 P3 N: q& Q" n" m公仔箱論壇菠菜麵作法：
1 I- o, X3 g" }1. 菠菜葉150公克加水1碗放入果汁機打成汁過濾去渣----菠菜汁。
2 e8 [! E: j# f* z7 @7 y6 btvb now,tvbnow,bttvb2. 麵粉1 1/2碗菠菜汁1碗，鹽1小匙，揉成麵團，捍成薄片，折疊，切絲即成。
% d( ^# ^2 E. ~1 e& `$ J: h, L3. 如要完全的菠菜營養，可不須濾去渣，亦可在麵粉中加少許奶粉或黃豆粉較香。或用全麥麵粉。
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& a1 C8 Y- G( Y' i% x( z" {) Z公仔箱論壇調味料5.39.217.77:8898( S8 U0 v7 b" X# h9 {+ \
: Z( T$ f0 O( y# }4 j  s# C* P. h
醬油膏------------------- 1/3湯匙 5 D! o. z8 x0 O1 D( p) b1 u
醬油----------------------- 1/3湯匙
+ F9 k- X4 k3 z2 b& m$ t/ h# u) d高湯-------------------------- 1/2碗 5.39.217.77:8898$ j9 y. z; j) L* ]+ o/ F4 ~( Q3 }
胡椒粉------------------------ 少許
* Y9 \6 ^4 o& S/ t公仔箱論壇黑醋------------------------- 1湯匙
4 q9 D/ X$ d; m& P' V9 ~7 d5.39.217.77:8898沙茶醬---------------------- 1湯匙
4 H  P# ~- O' R+ O2 F7 T% G. c6 Y  e公仔箱論壇$ b+ ~5 X! Y2 {: B
作法
5 @  C) V+ [$ z# G' g公仔箱論壇
+ n# p4 s# s- J: p2 P( j* J6 M5.39.217.77:88981. 麵先入開水中煮熟，拌上香油。 6 d* n# L' ~7 Z: L% m2 n+ M4 ]
2. 鍋熱入油2湯匙，加入配料先炒，再入調味料及麵翻炒均勻即好。