菠菜炒麵 ( 葷 , 素 皆可食用系列 02 )

甄華

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材料
, D+ p2 ~0 ~  F( [5 V/ D* K
( a8 j' J; z: c$ X" h" s5.39.217.77:8898主料：菠菜麵--------- 200公克
: L. c$ b% W- D公仔箱論壇配料
3 D& G# ^; B: }6 o# Y9 H5.39.217.77:8898素絲----------- 40公克 (泡開)
1 c6 _6 M5 Q5 H6 ~3 C  r* t5 r香菇----------- 40公克 (泡開)
# }5 X" q3 t! Atvb now,tvbnow,bttvb胡蘿蔔絲----------------- 40公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 O) H( ^& z) g2 D! u' l$ _7 e
高麗菜絲----------------- 80公克
# x2 ~; c. a) c  A芹菜末-------------------- 20公克
" H2 N; n* H$ d! `3 p2 V6 s5.39.217.77:8898
2 H' j5 i7 J  ]( W3 m菠菜麵作法：
" H2 ]* F, Y  e' b0 n7 u5.39.217.77:88981. 菠菜葉150公克加水1碗放入果汁機打成汁過濾去渣----菠菜汁。 公仔箱論壇6 S5 X1 o0 Z9 W. ^8 ?7 [
2. 麵粉1 1/2碗菠菜汁1碗，鹽1小匙，揉成麵團，捍成薄片，折疊，切絲即成。 4 W1 _. b5 K) V- h1 M2 K6 G4 ?% d
3. 如要完全的菠菜營養，可不須濾去渣，亦可在麵粉中加少許奶粉或黃豆粉較香。或用全麥麵粉。 5.39.217.77:8898- ^8 w0 b" q7 z, y/ p$ U0 |* [

8 W' ?9 l, g$ r0 a9 U調味料
" h9 ]1 C; |$ q. Dtvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.77:88984 _9 e! k4 ^2 h4 S' o
醬油膏------------------- 1/3湯匙
% h7 i* z9 E" U5 C. [醬油----------------------- 1/3湯匙
+ U& U  V+ k6 v: [( mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高湯-------------------------- 1/2碗 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 j+ U0 V. I: R5 i; j
胡椒粉------------------------ 少許
# H7 b9 k  b- k! _+ \: C* Ttvb now,tvbnow,bttvb黑醋------------------------- 1湯匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- ?( a7 v/ ]- \. }( m
沙茶醬---------------------- 1湯匙 tvb now,tvbnow,bttvb9 Z6 X5 X% j9 E7 i0 P
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作法- t$ A0 F( c" A, b, I4 A

8 V( \& c1 I& }; ]( u7 q# p公仔箱論壇1. 麵先入開水中煮熟，拌上香油。 tvb now,tvbnow,bttvb. x$ M; \: b- O3 L6 o! h& `# }
2. 鍋熱入油2湯匙，加入配料先炒，再入調味料及麵翻炒均勻即好。