菠菜炒麵 ( 葷 , 素 皆可食用系列 02 )

甄華

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, W9 a9 a/ v3 E. g8 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料
0 q# M6 \  d/ m$ sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) ~" l! T) ?6 C0 D. s主料：菠菜麵--------- 200公克 + A! s  [. b+ ^1 {2 a& S
配料 公仔箱論壇  R. K" A( p8 D4 I. r
素絲----------- 40公克 (泡開)
8 G* F2 c7 ^+ |6 z! p0 ?香菇----------- 40公克 (泡開) tvb now,tvbnow,bttvb' l8 S& B5 ^3 j6 a5 G" Z) f) Y7 N
胡蘿蔔絲----------------- 40公克 / C1 c& |1 e# E: \7 F3 G4 f! e( Y0 g
高麗菜絲----------------- 80公克
9 G1 @$ j$ d( i+ \芹菜末-------------------- 20公克 + d+ _3 `3 d+ M) e$ e  T  M  A. a% p

; H0 w; K$ m2 h% ~% l' {- a5.39.217.77:8898菠菜麵作法：
* D& w( e1 S+ T" o' oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 菠菜葉150公克加水1碗放入果汁機打成汁過濾去渣----菠菜汁。 / @0 l* n" a0 F
2. 麵粉1 1/2碗菠菜汁1碗，鹽1小匙，揉成麵團，捍成薄片，折疊，切絲即成。 公仔箱論壇& w( K; X( A4 F) \
3. 如要完全的菠菜營養，可不須濾去渣，亦可在麵粉中加少許奶粉或黃豆粉較香。或用全麥麵粉。 公仔箱論壇9 |$ ~: E+ p3 f; A8 d
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調味料
/ o' [% s& P% f+ _" _/ u2 u. _6 m" ^! {5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( o6 d  l3 B5 j) M* V9 z2 e# N
醬油膏------------------- 1/3湯匙 ) z/ B& k/ C8 ~& r- X7 P
醬油----------------------- 1/3湯匙 5.39.217.77:8898, v( J! c" Z. Y- j1 v
高湯-------------------------- 1/2碗 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# O& ]0 E0 ]3 W7 M# }/ q% y! L
胡椒粉------------------------ 少許
1 K% u' x4 s* B, A% G2 ]# Q黑醋------------------------- 1湯匙 0 g8 a. @, l% {2 u; C" o
沙茶醬---------------------- 1湯匙
0 L3 }! q( k5 d. ]公仔箱論壇2 C, e# i& S( l5 F
作法
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9 z4 b* y% [5 b! dtvb now,tvbnow,bttvb1. 麵先入開水中煮熟，拌上香油。
) x! o8 O) ?" \5 M( y; A. u公仔箱論壇2. 鍋熱入油2湯匙，加入配料先炒，再入調味料及麵翻炒均勻即好。