菠菜炒麵 ( 葷 , 素 皆可食用系列 02 )

甄華

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( z3 E$ U+ L' a, N5.39.217.77:8898材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ C& q  x: _3 V* M
公仔箱論壇  u+ C. c/ d( z
主料：菠菜麵--------- 200公克 5.39.217.77:8898. l/ P4 l& |) j' l% J2 [
配料
2 d8 u0 _/ d! j5 }, O0 y9 B1 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。素絲----------- 40公克 (泡開)
0 e; _4 N1 q: I8 Z. y香菇----------- 40公克 (泡開) tvb now,tvbnow,bttvb& q( E1 o' O/ f+ Y- q
胡蘿蔔絲----------------- 40公克 - i0 a+ m- a  G( |$ E
高麗菜絲----------------- 80公克
) e( S" w& U4 a8 \# i4 t( ^tvb now,tvbnow,bttvb芹菜末-------------------- 20公克 3 w6 g5 m3 Q7 J  b4 a1 k8 G" K
公仔箱論壇: o& f) ~& j* h. f$ q' D, d% W
菠菜麵作法：/ Z4 A. p, E% a" F  ^# y4 T
1. 菠菜葉150公克加水1碗放入果汁機打成汁過濾去渣----菠菜汁。 # ^, j" v8 m3 Z+ a/ M3 M
2. 麵粉1 1/2碗菠菜汁1碗，鹽1小匙，揉成麵團，捍成薄片，折疊，切絲即成。
7 ?" ^: r- J3 p' Q) wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 如要完全的菠菜營養，可不須濾去渣，亦可在麵粉中加少許奶粉或黃豆粉較香。或用全麥麵粉。 tvb now,tvbnow,bttvb9 S$ A" l) b# E! w# o+ [0 V

; V/ l6 n+ G1 U! }. B2 F6 `調味料
- U0 U" G4 I9 I1 A, F' p, dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇6 l" @" ^6 E; L, L; l
醬油膏------------------- 1/3湯匙
5 o5 E0 V$ G0 u5 T& u  Z6 C; A5.39.217.77:8898醬油----------------------- 1/3湯匙 tvb now,tvbnow,bttvb8 k8 v% B4 E7 |8 h2 M3 m
高湯-------------------------- 1/2碗 5.39.217.77:8898$ g! T8 i1 _* H6 {: u
胡椒粉------------------------ 少許
) K5 B) a" x; n& m5.39.217.77:8898黑醋------------------------- 1湯匙
, j8 d0 O* H3 q5 k- Q6 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沙茶醬---------------------- 1湯匙
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5 R0 r/ I& F2 Y& H5 U公仔箱論壇作法( r  {: U3 l+ q: k

. h5 Q: G5 t% t' v: k9 n5.39.217.77:88981. 麵先入開水中煮熟，拌上香油。
0 ]1 e. q9 C2 Y/ w$ `' Q( Z* H6 ctvb now,tvbnow,bttvb2. 鍋熱入油2湯匙，加入配料先炒，再入調味料及麵翻炒均勻即好。