菠菜炒麵 ( 葷 , 素 皆可食用系列 02 )

甄華

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材料
3 i' u2 s7 Y& R$ r( Y9 p
# T, |' m) L* D5 S- m" p+ o主料：菠菜麵--------- 200公克
% j3 L. ^' F) J0 M9 y8 u, ~配料 5.39.217.77:8898# }9 [4 c- R3 K
素絲----------- 40公克 (泡開)
5 c+ `$ I8 k/ j( qtvb now,tvbnow,bttvb香菇----------- 40公克 (泡開)
7 I9 o* y0 p$ K4 R$ @- {/ o  p( t5.39.217.77:8898胡蘿蔔絲----------------- 40公克 ; `, H  z( P/ p. k
高麗菜絲----------------- 80公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; ]8 n- F7 L, m9 n' x
芹菜末-------------------- 20公克 4 m$ I+ b2 a% M

/ J6 m2 \  A; i0 y8 K+ U; vtvb now,tvbnow,bttvb菠菜麵作法：1 q( ^" h$ n8 B  v
1. 菠菜葉150公克加水1碗放入果汁機打成汁過濾去渣----菠菜汁。
! T) C: b/ r( `/ s- u. S4 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 麵粉1 1/2碗菠菜汁1碗，鹽1小匙，揉成麵團，捍成薄片，折疊，切絲即成。
& a9 e0 S$ t! Ctvb now,tvbnow,bttvb3. 如要完全的菠菜營養，可不須濾去渣，亦可在麵粉中加少許奶粉或黃豆粉較香。或用全麥麵粉。
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調味料
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醬油膏------------------- 1/3湯匙
' T* ^2 I/ S7 D6 ^醬油----------------------- 1/3湯匙
& O. \! F+ p- u0 p: x公仔箱論壇高湯-------------------------- 1/2碗 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 a: X- k: @, ]% o; |- v
胡椒粉------------------------ 少許 % L2 ^6 L  T$ d  c
黑醋------------------------- 1湯匙
/ x1 ]" p; `5 E1 ?# VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沙茶醬---------------------- 1湯匙 5.39.217.77:8898# o: w3 t) y% W7 t7 R: d9 l
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作法
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* Y0 x$ r# N8 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 麵先入開水中煮熟，拌上香油。
* R, c* J) Z  \8 d0 S8 T4 o2. 鍋熱入油2湯匙，加入配料先炒，再入調味料及麵翻炒均勻即好。