[西式食譜] 香芒乳凍伴草莓汁

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  D1 @; k* l, }$ w7 o材料
& B6 L5 T1 y- E8 g7 x! z: X鮮忌廉 220克、鮮奶 150毫升、糖 50克、魚膠粉 10克、芒果 1個（起肉切粒）、士多啤梨 4粒、蜜糖 1湯匙5.39.217.77:8898' X- V- Z( X2 M

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1.先將半份鮮奶加入魚膠粉拌勻。
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0 `0 t' U4 l- [1 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將鮮忌廉加入餘下的鮮奶和糖倒入煲，開細火煮溶後，再倒入（1）拌勻至完全溶解後，倒出攤凉。
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! Q& x3 j8 ]4 r% ]0 N. OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將適量的芒果放入杯內，再注入（2）至 1/3杯，放入雪櫃至凝固後取出，再放多一層芒果及（2），再放入雪櫃至凝固。公仔箱論壇" F' F2 X6 J7 |0 A8 ^5 u" j

$ o; M# Y" J/ z5.39.217.77:88984.將已洗淨的士多啤梨和蜜糖放入攪拌機，用低速打勻，淋上乳凍面即成。 ( [* G/ ~0 ]- H4 P& j8 X7 @

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魚膠粉一定要用液體如鮮奶先浸溶，否則遇熱水煮時會凝成一團。