[西式食譜] 香芒乳凍伴草莓汁

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& o; k) G% A: ^& O8 H' i5 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料
3 z/ f+ Y, t# i鮮忌廉 220克、鮮奶 150毫升、糖 50克、魚膠粉 10克、芒果 1個（起肉切粒）、士多啤梨 4粒、蜜糖 1湯匙
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做法. _* S- v* y& q" u! n) U3 a% g
1.先將半份鮮奶加入魚膠粉拌勻。
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. Z  f/ o  i1 ~- X5 b  {4 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將鮮忌廉加入餘下的鮮奶和糖倒入煲，開細火煮溶後，再倒入（1）拌勻至完全溶解後，倒出攤凉。/ a4 Q2 Y- i' y& Z6 ^3 ]) g
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3.將適量的芒果放入杯內，再注入（2）至 1/3杯，放入雪櫃至凝固後取出，再放多一層芒果及（2），再放入雪櫃至凝固。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# n, b# Y) L5 d4 c, [
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4.將已洗淨的士多啤梨和蜜糖放入攪拌機，用低速打勻，淋上乳凍面即成。 ) U$ a, K5 n; `9 q4 z+ e5 @! r! G
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2 c. B4 ?7 N0 J+ T公仔箱論壇魚膠粉一定要用液體如鮮奶先浸溶，否則遇熱水煮時會凝成一團。