[西式食譜] 香芒乳凍伴草莓汁

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材料
) C9 v$ h' j, G, g5.39.217.77:8898鮮忌廉 220克、鮮奶 150毫升、糖 50克、魚膠粉 10克、芒果 1個（起肉切粒）、士多啤梨 4粒、蜜糖 1湯匙: T: ]9 ~9 F+ f5 a) y* N6 o* x
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. m* ]6 X- d; s' {4 ^公仔箱論壇做法
( C* `' g  ]5 y" A, U4 l8 ~' s公仔箱論壇1.先將半份鮮奶加入魚膠粉拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb5 {- g7 T+ T& G, N8 f4 i- }7 I
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2.將鮮忌廉加入餘下的鮮奶和糖倒入煲，開細火煮溶後，再倒入（1）拌勻至完全溶解後，倒出攤凉。
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3.將適量的芒果放入杯內，再注入（2）至 1/3杯，放入雪櫃至凝固後取出，再放多一層芒果及（2），再放入雪櫃至凝固。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- A8 w6 X; w0 K# ~# y
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4.將已洗淨的士多啤梨和蜜糖放入攪拌機，用低速打勻，淋上乳凍面即成。
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) R6 T3 g. w! m( Y7 u公仔箱論壇
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' @* s) h8 a/ l( E5.39.217.77:8898貼士
" e) I, b$ ~' Y9 T7 P' i魚膠粉一定要用液體如鮮奶先浸溶，否則遇熱水煮時會凝成一團。