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; H, a& h9 Q( X材料5 l3 S6 U+ h. O* n7 q9 H
闊條麪 130克、雜錦海鮮 150克、洋葱碎 2湯匙、蒜茸 3茶匙、無鹽牛油 1湯匙、雞湯/淡忌廉各 90毫升、巴馬臣芝士碎 2茶匙、鹽少許、胡椒碎 1/3茶匙、橄欖油 1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb+ N& Q6 h; w) F. f( ?
; r b- S8 b8 b6 S2 R( [& w) y* h5.39.217.77:8898
; x7 n& f0 h& [) U$ d做法
! z3 w& j) B/ U6 k9 @: z3 u, d1 ~9 utvb now,tvbnow,bttvb1.煲滾水放入闊條麪灼 4分鐘，撈起隔去水份。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 j+ T7 F; F$ d' u) g
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2.燒熱鑊下橄欖油燒熱，加入1茶匙蒜茸炒香後，下雜錦海鮮、胡椒碎及少許鹽炒勻盛起。
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3.開中火燒熱下牛油略溶後，加剩餘的蒜茸及洋葱碎炒香，再加入雞湯、淡忌廉和少許鹽不停拌勻。8 A, ^# ?6 r0 c; h a. ~, l
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4.待滾起後轉細火，加入芝士碎、闊條麪及雜錦海鮮兜勻即可上碟。
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淡忌廉下鑊後要不停攪拌，否則很易煮燶。5.39.217.77:88984 x" d6 B; q! V. M. p' g+ ?5 Z
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發表於 2009-9-2 01:40 PM
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