[西式食譜] 白汁海鮮闊條麪

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材料- @+ x1 ^- N( V: h$ s) s* x
闊條麪 130克、雜錦海鮮 150克、洋葱碎 2湯匙、蒜茸 3茶匙、無鹽牛油 1湯匙、雞湯/淡忌廉各 90毫升、巴馬臣芝士碎 2茶匙、鹽少許、胡椒碎 1/3茶匙、橄欖油 1湯匙公仔箱論壇( M. F! ~0 Y6 r) Y, L3 ~  G

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/ A7 I7 s/ P& T6 e$ J/ \做法5.39.217.77:8898: E6 \4 T7 u6 P, V3 \: @
1.煲滾水放入闊條麪灼 4分鐘，撈起隔去水份。公仔箱論壇; D( E* M: z7 U
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2.燒熱鑊下橄欖油燒熱，加入1茶匙蒜茸炒香後，下雜錦海鮮、胡椒碎及少許鹽炒勻盛起。
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/ S0 m& F, ]( U) H' sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.開中火燒熱下牛油略溶後，加剩餘的蒜茸及洋葱碎炒香，再加入雞湯、淡忌廉和少許鹽不停拌勻。公仔箱論壇2 m/ I# `$ v9 L# b

5 J7 d( j  H0 a  }& d% p0 D, F3 b" |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.待滾起後轉細火，加入芝士碎、闊條麪及雜錦海鮮兜勻即可上碟。
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淡忌廉下鑊後要不停攪拌，否則很易煮燶。
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