& N* I3 x- \( e% z; w' _5.39.217.77:8898
/ U6 B! X, S1 u3 D) R) z4 [9 n材料5.39.217.77:88988 C$ [1 v- P* f7 S& x0 e$ y
闊條麪 130克、雜錦海鮮 150克、洋葱碎 2湯匙、蒜茸 3茶匙、無鹽牛油 1湯匙、雞湯/淡忌廉各 90毫升、巴馬臣芝士碎 2茶匙、鹽少許、胡椒碎 1/3茶匙、橄欖油 1湯匙
7 e8 R: V4 }! H6 f f6 K+ m
# u, g$ h; c4 H1 y5.39.217.77:88985 q2 T. {9 Y' P: n- \- n
做法
. N, b. T9 G4 q% v: B1.煲滾水放入闊條麪灼 4分鐘，撈起隔去水份。2 i1 z7 D) K7 R6 Q
; _' \) g Y* f, Q9 B" |2.燒熱鑊下橄欖油燒熱，加入1茶匙蒜茸炒香後，下雜錦海鮮、胡椒碎及少許鹽炒勻盛起。
1 e$ o- n$ @7 Z5.39.217.77:8898+ r( C) L% T$ \5 W& F0 W
3.開中火燒熱下牛油略溶後，加剩餘的蒜茸及洋葱碎炒香，再加入雞湯、淡忌廉和少許鹽不停拌勻。公仔箱論壇6 D- F6 G7 q8 V; S6 s
5.39.217.77:88982 Z! n1 B( J7 d7 m! n2 M
4.待滾起後轉細火，加入芝士碎、闊條麪及雜錦海鮮兜勻即可上碟。
$ }+ H0 F; S& r: ]* j& C! JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 D7 T/ ^/ S# R. f% v" `8 C
) n; e1 i& n {0 r5.39.217.77:8898/ o2 q O: M( \+ w
 公仔箱論壇+ U% s6 O9 X" y- a% A
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 o6 t* ]' U3 w
貼士# ~# c7 m' M: \( ~' j( M1 {
淡忌廉下鑊後要不停攪拌，否則很易煮燶。公仔箱論壇( }" \+ B, q: {. M. b
|
發表於 2009-9-2 01:40 PM
| 