[西式食譜] 白汁海鮮闊條麪

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: L. J3 ~2 }+ J公仔箱論壇材料
9 N4 @6 E4 m( m* C; v- R5.39.217.77:8898闊條麪 130克、雜錦海鮮 150克、洋葱碎 2湯匙、蒜茸 3茶匙、無鹽牛油 1湯匙、雞湯/淡忌廉各 90毫升、巴馬臣芝士碎 2茶匙、鹽少許、胡椒碎 1/3茶匙、橄欖油 1湯匙
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! M# F! F' m% h# m( t3 `8 T3 |5.39.217.77:8898做法
0 m; v1 V% \' @9 f* J; O1.煲滾水放入闊條麪灼 4分鐘，撈起隔去水份。
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2.燒熱鑊下橄欖油燒熱，加入1茶匙蒜茸炒香後，下雜錦海鮮、胡椒碎及少許鹽炒勻盛起。
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% c6 n) {% b. Y- b) g$ q; ]" k3 ~公仔箱論壇3.開中火燒熱下牛油略溶後，加剩餘的蒜茸及洋葱碎炒香，再加入雞湯、淡忌廉和少許鹽不停拌勻。
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: ~/ D" W4 l3 s( [4 l4.待滾起後轉細火，加入芝士碎、闊條麪及雜錦海鮮兜勻即可上碟。
0 k( Q  P! w. G& [6 m" U" r1 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! b( ~* S# _" |6 h+ K+ b/ X2 q

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/ \3 G: g6 [  X. G公仔箱論壇淡忌廉下鑊後要不停攪拌，否則很易煮燶。tvb now,tvbnow,bttvb) t% l) X3 j5 q2 |4 `