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7 \# b3 N# o" W+ v! G7 o: }& pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料
% f$ U7 c7 h1 q2 _7 k5 M: |: E3 M5.39.217.77:8898牛仔骨 3條、啤酒 1/4杯、鹽 1/8茶匙、糖 1/2茶匙、豉油 2茶匙、喼汁/胡椒碎/迷迭香/粟粉各 1茶匙、西蘭花/甘笋片各少許、橄欖油 2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb' B4 Y- n+ a4 h- k2 y; e+ p8 D$ y
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做法. Z, E4 L$ b% [7 `6 Q5 e5 g/ m) _/ n
1.將已洗淨的牛仔骨瀝乾水份，加入啤酒、粟粉、糖、鹽、胡椒碎、喼汁及豉油撈勻，放入雪櫃醃約1小時。tvb now,tvbnow,bttvb* N8 _: d1 q9 Y m" o! E
4 B/ @5 G- H" B: U0 Ktvb now,tvbnow,bttvb2.煲滾水，下甘笋片和西蘭花汆水，然後撈起。tvb now,tvbnow,bttvb+ N, L: A& g( q
+ h( k& W; _& d3 ttvb now,tvbnow,bttvb3.開大火燒熱鑊下橄欖油，下牛仔骨，撒上迷迭香，每面煎約 2至3分鐘至金黃色後上碟。
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4.放上以西蘭花及甘笋伴碟即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* h7 s& h. J8 A9 D) d
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) K T* G# T. d' t7 a迷迭香不宜加入醃料中，因很易會變黑色。* }3 p' u4 j7 O. ^7 m# j+ |3 U" i% V5 T! o
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發表於 2009-9-2 01:39 PM
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發表於 2009-11-29 11:20 AM
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