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牛仔骨 3條、啤酒 1/4杯、鹽 1/8茶匙、糖 1/2茶匙、豉油 2茶匙、喼汁/胡椒碎/迷迭香/粟粉各 1茶匙、西蘭花/甘笋片各少許、橄欖油 2湯匙2 y! b" D1 `, F$ g
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1.將已洗淨的牛仔骨瀝乾水份，加入啤酒、粟粉、糖、鹽、胡椒碎、喼汁及豉油撈勻，放入雪櫃醃約1小時。
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2 Z, Q. l! P! N. ?4 w z* ?/ [' Utvb now,tvbnow,bttvb2.煲滾水，下甘笋片和西蘭花汆水，然後撈起。公仔箱論壇; q' R! c8 _4 Y. m
9 t# S2 t! N) A& m, i' N* f6 x5.39.217.77:88983.開大火燒熱鑊下橄欖油，下牛仔骨，撒上迷迭香，每面煎約 2至3分鐘至金黃色後上碟。5.39.217.77:88981 i) D" F: x; Y9 \8 L( i& u6 k
" s# `: {: P" QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.放上以西蘭花及甘笋伴碟即成。5.39.217.77:88982 ^$ R9 |$ }" d$ \
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迷迭香不宜加入醃料中，因很易會變黑色。tvb now,tvbnow,bttvb: D$ J" _0 Q2 w9 i& z% z
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發表於 2009-9-2 01:39 PM
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發表於 2009-11-29 11:20 AM
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