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牛仔骨 3條、啤酒 1/4杯、鹽 1/8茶匙、糖 1/2茶匙、豉油 2茶匙、喼汁/胡椒碎/迷迭香/粟粉各 1茶匙、西蘭花/甘笋片各少許、橄欖油 2湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 R; `9 T% T/ Q; s3 ~7 a' Z: A
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7 e% v/ _# L2 |$ o* ~- ntvb now,tvbnow,bttvb做法公仔箱論壇+ |5 u$ S$ x3 f" ?) ?4 S1 R' }
1.將已洗淨的牛仔骨瀝乾水份，加入啤酒、粟粉、糖、鹽、胡椒碎、喼汁及豉油撈勻，放入雪櫃醃約1小時。
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( F2 t1 `6 b9 B5 Btvb now,tvbnow,bttvb2.煲滾水，下甘笋片和西蘭花汆水，然後撈起。$ |5 ^; c$ o H4 n8 ^* [0 I% F
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3.開大火燒熱鑊下橄欖油，下牛仔骨，撒上迷迭香，每面煎約 2至3分鐘至金黃色後上碟。
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3 i$ z! ~& V: _+ l, {8 r! C5.39.217.77:88984.放上以西蘭花及甘笋伴碟即成。
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迷迭香不宜加入醃料中，因很易會變黑色。5.39.217.77:8898) X9 C, r, w. X3 p
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發表於 2009-9-2 01:39 PM
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發表於 2009-11-29 11:20 AM
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