[西式食譜] 香草啤酒牛仔骨

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材料
$ G$ F; r7 m' g! W) r4 v5 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛仔骨 3條、啤酒 1/4杯、鹽 1/8茶匙、糖 1/2茶匙、豉油 2茶匙、喼汁/胡椒碎/迷迭香/粟粉各 1茶匙、西蘭花/甘笋片各少許、橄欖油 2湯匙
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1.將已洗淨的牛仔骨瀝乾水份，加入啤酒、粟粉、糖、鹽、胡椒碎、喼汁及豉油撈勻，放入雪櫃醃約1小時。
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2.煲滾水，下甘笋片和西蘭花汆水，然後撈起。
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3.開大火燒熱鑊下橄欖油，下牛仔骨，撒上迷迭香，每面煎約 2至3分鐘至金黃色後上碟。
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% A5 e# v/ w0 T+ @6 }$ n' c4.放上以西蘭花及甘笋伴碟即成。
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貼士* [: D) U" Y9 ]
迷迭香不宜加入醃料中，因很易會變黑色。/ C9 z/ J3 p7 j0 W6 E/ s. B6 Q

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very good... thank q for share...