[西式食譜] 香草啤酒牛仔骨

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材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 [3 z. V: h" B
牛仔骨 3條、啤酒 1/4杯、鹽 1/8茶匙、糖 1/2茶匙、豉油 2茶匙、喼汁/胡椒碎/迷迭香/粟粉各 1茶匙、西蘭花/甘笋片各少許、橄欖油 2湯匙
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做法
# ~5 h  e% e( T1.將已洗淨的牛仔骨瀝乾水份，加入啤酒、粟粉、糖、鹽、胡椒碎、喼汁及豉油撈勻，放入雪櫃醃約1小時。公仔箱論壇% x4 G  B8 v. A4 n# f9 W
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2.煲滾水，下甘笋片和西蘭花汆水，然後撈起。公仔箱論壇9 j) P5 f8 o! X3 \: y" z+ S
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3.開大火燒熱鑊下橄欖油，下牛仔骨，撒上迷迭香，每面煎約 2至3分鐘至金黃色後上碟。# b$ v5 V1 \+ L

/ N8 [1 o: ^* M/ _+ S' K% D5.39.217.77:88984.放上以西蘭花及甘笋伴碟即成。
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貼士
1 H7 x: K: B* z$ e+ V* C迷迭香不宜加入醃料中，因很易會變黑色。公仔箱論壇3 t! P1 F/ q7 L/ t7 m1 {  b

candy_cane

very good... thank q for share...