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材料
7 v# D/ |/ \8 S9 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛仔骨 3條、啤酒 1/4杯、鹽 1/8茶匙、糖 1/2茶匙、豉油 2茶匙、喼汁/胡椒碎/迷迭香/粟粉各 1茶匙、西蘭花/甘笋片各少許、橄欖油 2湯匙公仔箱論壇# {& w! E+ t/ k( L
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做法
2 M# T8 J: L0 `; E5.39.217.77:88981.將已洗淨的牛仔骨瀝乾水份，加入啤酒、粟粉、糖、鹽、胡椒碎、喼汁及豉油撈勻，放入雪櫃醃約1小時。% o1 P5 x4 e! t4 G( @
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2.煲滾水，下甘笋片和西蘭花汆水，然後撈起。1 D9 P% m0 m7 |9 [ j, t* P
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3.開大火燒熱鑊下橄欖油，下牛仔骨，撒上迷迭香，每面煎約 2至3分鐘至金黃色後上碟。
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& R( C% V3 f5 k% p2 y, b4.放上以西蘭花及甘笋伴碟即成。公仔箱論壇) P4 G* y p# Y; V
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4 M$ K6 u" {" D0 z9 P貼士
1 t4 P$ q. [, T. D/ A: o) i* K迷迭香不宜加入醃料中，因很易會變黑色。5.39.217.77:8898$ C# }) A% ]1 ^- v& W. u
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發表於 2009-9-2 01:39 PM
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發表於 2009-11-29 11:20 AM
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