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可以挑選口味 綜合) (紅豆) (焦糖) (牛奶) (原味)- N* ?# |; V2 @7 ?9 s4 }9 |8 S
材料
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純杏仁精 (Almond Extract) 2 茶匙# ^6 e: n0 |' g$ U
白糖 3 湯匙
: I2 K. {4 x2 D# a1 L' U% \冰牛奶 1 杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( J- [/ T K8 _# p/ u/ V
熱開水 1 杯tvb now,tvbnow,bttvb( N0 r x1 J/ z* F# W4 U1 G' W
糖水和水果丁 適量5.39.217.77:8898# C, g5 y8 o4 ~2 M( [8 w- i. [6 Q$ y; @
1 包 0.25 盎司的原味明膠粉 (Unflavored gelatine，約 2 又 1/2 茶匙)
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% A8 c& i+ U* i5.39.217.77:8898制法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 i( ]0 c8 Y3 r' H# I( u
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在碗中先加入 1 杯牛奶，將明膠粉均勻撒在牛奶表面，使其靜置 1 分鐘；接著再加入白糖和熱開水，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 t+ b. q9 t: e
攪拌至明膠粉完全溶解，最後再加入杏仁精，把攪拌好的杏仁牛奶倒入方形容器中，加蓋放入冰箱冷藏至完全凝固 (約需 3 小時以上)。
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$ f1 \# l1 N3 w4 Y& ntvb now,tvbnow,bttvb等杏仁豆腐完全凝固後，切成小丁狀盛入大碗中，再加入適量的糖水和水果丁。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 b; s* [" E4 ^% f0 z' z$ e1 P# l/ \
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註1：
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通常安琪拉都是用罐裝水蜜桃，把水蜜桃切成丁加入杏仁豆腐中，並且直接利用罐頭中的糖水，可以省了準備糖水的步驟。有時也利用時令鮮果，例如：西瓜、草莓或鳳梨等，再配上自製糖水（ 1 杯水加 1湯匙白糖，可依各人喜好甜度調配，如果非常喜歡杏仁的味道，可在糖水中多加數滴杏仁精，但也不要加太多以免味道太重）。! C6 |+ N+ w1 p2 R# a
' q: R, m, ]( MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。註2：
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$ C" x7 J/ I, o5 s超市可以找原味明膠粉 (Unflavoured Gelatin) |
發表於 2009-9-1 01:40 PM
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