1 C, V6 F5 T8 s( l! I' s公仔箱論壇可以挑選口味 綜合) (紅豆) (焦糖) (牛奶) (原味)tvb now,tvbnow,bttvb* Q0 |6 K9 v; V& E2 M+ m
材料5.39.217.77:8898! Z; P* d, I" ^8 _; f4 X! M
公仔箱論壇1 m: R ?9 d7 v# k" i
純杏仁精 (Almond Extract) 2 茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 M* U) k7 H" a8 t3 `
白糖 3 湯匙
& A: J" Y5 g! [2 G0 V& F) x冰牛奶 1 杯
: u+ d+ \2 w0 z j5.39.217.77:8898熱開水 1 杯* \' H, X# z4 e* V! @
糖水和水果丁 適量 R! _ T. ]2 ?; f
1 包 0.25 盎司的原味明膠粉 (Unflavored gelatine，約 2 又 1/2 茶匙)5.39.217.77:8898$ f" _7 h2 `& W
4 m" S5 M4 ]% L+ stvb now,tvbnow,bttvb % {" {, X0 E! D7 O
F0 q& u. S* b& O m, q/ \( @3 h
制法5.39.217.77:8898 K5 z' _5 H1 I9 K8 Z* U
$ S& `" Y7 Z- X) B2 L. V1 R公仔箱論壇在碗中先加入 1 杯牛奶，將明膠粉均勻撒在牛奶表面，使其靜置 1 分鐘；接著再加入白糖和熱開水，
- s5 Q+ A7 ?, g9 P( s5 ctvb now,tvbnow,bttvb攪拌至明膠粉完全溶解，最後再加入杏仁精，把攪拌好的杏仁牛奶倒入方形容器中，加蓋放入冰箱冷藏至完全凝固 (約需 3 小時以上)。
; f* K' a5 H1 M. A; ]0 I2 u# ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; z& q) J4 @, n+ j/ q+ y
等杏仁豆腐完全凝固後，切成小丁狀盛入大碗中，再加入適量的糖水和水果丁。
/ j- ~; m- Q, F
/ Q5 H+ { y8 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。註1：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ t) I" h- V6 o
公仔箱論壇& ^: }; b. _# }
通常安琪拉都是用罐裝水蜜桃，把水蜜桃切成丁加入杏仁豆腐中，並且直接利用罐頭中的糖水，可以省了準備糖水的步驟。有時也利用時令鮮果，例如：西瓜、草莓或鳳梨等，再配上自製糖水（ 1 杯水加 1湯匙白糖，可依各人喜好甜度調配，如果非常喜歡杏仁的味道，可在糖水中多加數滴杏仁精，但也不要加太多以免味道太重）。公仔箱論壇5 Y& E1 B( `, d' ~5 w% N9 V
% l* k2 c' ]. _ k) a. o& \1 m5.39.217.77:8898註2：5.39.217.77:88980 u; a! I8 m$ {+ l' O4 ]% `
& g+ m2 v4 i7 m0 [9 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。超市可以找原味明膠粉 (Unflavoured Gelatin) |
發表於 2009-9-1 01:40 PM
| 
