7 T, b9 u7 p! D: O可以挑選口味 綜合) (紅豆) (焦糖) (牛奶) (原味)9 Z% M6 c9 ?/ x$ C
材料tvb now,tvbnow,bttvb% h+ U4 l* {0 e
" M9 g8 S" p1 A3 Q公仔箱論壇純杏仁精 (Almond Extract) 2 茶匙
. X5 e* k' _7 |0 ?+ a* Z白糖 3 湯匙) G# i/ |6 Q( q/ t% L# o" B
冰牛奶 1 杯
% M' I3 k6 ~& W5 ^0 A公仔箱論壇熱開水 1 杯
+ g* R# Y$ s2 D: L& C糖水和水果丁 適量
5 T* e K5 p" Z- T; Atvb now,tvbnow,bttvb1 包 0.25 盎司的原味明膠粉 (Unflavored gelatine，約 2 又 1/2 茶匙)# R/ S5 }: q0 E, R5 Z6 v
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, C4 ?4 z! B% [- N5.39.217.77:88983 \ M, g6 L {! X$ a
制法公仔箱論壇" n/ V% M5 G& h" C9 M9 X
5 Y1 j. r6 f+ c* }7 c5 D公仔箱論壇在碗中先加入 1 杯牛奶，將明膠粉均勻撒在牛奶表面，使其靜置 1 分鐘；接著再加入白糖和熱開水，9 @4 _& I1 o* {4 n/ ^
攪拌至明膠粉完全溶解，最後再加入杏仁精，把攪拌好的杏仁牛奶倒入方形容器中，加蓋放入冰箱冷藏至完全凝固 (約需 3 小時以上)。
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7 B- i$ {, k8 K" n1 Y, M/ U3 A公仔箱論壇等杏仁豆腐完全凝固後，切成小丁狀盛入大碗中，再加入適量的糖水和水果丁。tvb now,tvbnow,bttvb- a4 b0 P0 f* k. j, Q% w8 e* U( g8 O3 i
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) K: H5 G4 V/ H2 v2 |8 ]5 r: Q! F
註1：
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- Q3 W: Z4 n. d通常安琪拉都是用罐裝水蜜桃，把水蜜桃切成丁加入杏仁豆腐中，並且直接利用罐頭中的糖水，可以省了準備糖水的步驟。有時也利用時令鮮果，例如：西瓜、草莓或鳳梨等，再配上自製糖水（ 1 杯水加 1湯匙白糖，可依各人喜好甜度調配，如果非常喜歡杏仁的味道，可在糖水中多加數滴杏仁精，但也不要加太多以免味道太重）。
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; A$ a% {( z+ h8 V5 ftvb now,tvbnow,bttvb註2：5.39.217.77:88986 C1 B2 a3 z! ^( m8 {
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) b9 W' k/ x, m/ b* c
超市可以找原味明膠粉 (Unflavoured Gelatin) |
發表於 2009-9-1 01:40 PM
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