1 g' I6 @- c) D/ Z5 J1 m5.39.217.77:8898可以挑選口味 綜合) (紅豆) (焦糖) (牛奶) (原味)
# q9 r2 K$ m, e( E' {tvb now,tvbnow,bttvb材料
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純杏仁精 (Almond Extract) 2 茶匙
) T4 h( K6 n) Q6 g' J1 q- ]tvb now,tvbnow,bttvb白糖 3 湯匙: ]0 H. y, ?/ Q r: k% h
冰牛奶 1 杯
[. M$ F! H$ j: dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。熱開水 1 杯
8 L: k8 [) F5 U" I4 G$ W! vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖水和水果丁 適量
% Z2 F8 ]* i n1 包 0.25 盎司的原味明膠粉 (Unflavored gelatine，約 2 又 1/2 茶匙)
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制法
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在碗中先加入 1 杯牛奶，將明膠粉均勻撒在牛奶表面，使其靜置 1 分鐘；接著再加入白糖和熱開水，
, x7 n; a/ J% h! `攪拌至明膠粉完全溶解，最後再加入杏仁精，把攪拌好的杏仁牛奶倒入方形容器中，加蓋放入冰箱冷藏至完全凝固 (約需 3 小時以上)。
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等杏仁豆腐完全凝固後，切成小丁狀盛入大碗中，再加入適量的糖水和水果丁。公仔箱論壇( \6 H0 ^! A5 W2 H
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註1：
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通常安琪拉都是用罐裝水蜜桃，把水蜜桃切成丁加入杏仁豆腐中，並且直接利用罐頭中的糖水，可以省了準備糖水的步驟。有時也利用時令鮮果，例如：西瓜、草莓或鳳梨等，再配上自製糖水（ 1 杯水加 1湯匙白糖，可依各人喜好甜度調配，如果非常喜歡杏仁的味道，可在糖水中多加數滴杏仁精，但也不要加太多以免味道太重）。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 f2 d# {2 W2 ^0 D) I
9 ? ^5 Q9 F# \& [/ Htvb now,tvbnow,bttvb註2：
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超市可以找原味明膠粉 (Unflavoured Gelatin) |
發表於 2009-9-1 01:40 PM
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