2 ~: a/ y# {) [5 g3 ~& @可以挑選口味 綜合) (紅豆) (焦糖) (牛奶) (原味)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, ^' A* H5 g0 P2 {8 ]$ {9 e0 {. t/ s
材料tvb now,tvbnow,bttvb |/ \% k% _* a4 t
公仔箱論壇4 m: l" K: n3 Y8 B g1 d) h' l0 _% e
純杏仁精 (Almond Extract) 2 茶匙tvb now,tvbnow,bttvb# a4 K( k0 _8 T
白糖 3 湯匙
8 }2 F: R4 O* u- \0 g) RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冰牛奶 1 杯5.39.217.77:8898. U& z5 S( Q* V) X+ P
熱開水 1 杯5.39.217.77:8898: v5 D# ]3 D$ C$ a
糖水和水果丁 適量公仔箱論壇6 j0 h& }& y+ Y- n, z
1 包 0.25 盎司的原味明膠粉 (Unflavored gelatine，約 2 又 1/2 茶匙)5.39.217.77:88985 i$ {# p) B. A/ b
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制法
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在碗中先加入 1 杯牛奶，將明膠粉均勻撒在牛奶表面，使其靜置 1 分鐘；接著再加入白糖和熱開水，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ I4 z( ~1 i. t2 f- s0 Z; y
攪拌至明膠粉完全溶解，最後再加入杏仁精，把攪拌好的杏仁牛奶倒入方形容器中，加蓋放入冰箱冷藏至完全凝固 (約需 3 小時以上)。
$ E h& j) b% v: U9 X5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 {1 M2 F/ F3 L
等杏仁豆腐完全凝固後，切成小丁狀盛入大碗中，再加入適量的糖水和水果丁。
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" ^ H6 X! I. h3 d" K2 dtvb now,tvbnow,bttvb註1：4 i5 u2 l* M/ N3 f7 b
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通常安琪拉都是用罐裝水蜜桃，把水蜜桃切成丁加入杏仁豆腐中，並且直接利用罐頭中的糖水，可以省了準備糖水的步驟。有時也利用時令鮮果，例如：西瓜、草莓或鳳梨等，再配上自製糖水（ 1 杯水加 1湯匙白糖，可依各人喜好甜度調配，如果非常喜歡杏仁的味道，可在糖水中多加數滴杏仁精，但也不要加太多以免味道太重）。公仔箱論壇7 J1 ^! |8 ]' k" F' r
) [ }! u) [: w9 V3 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。註2：4 [; K# G5 ^( j8 b2 G, @% h
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超市可以找原味明膠粉 (Unflavoured Gelatin) |
發表於 2009-9-1 01:40 PM
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