' _+ V4 d8 H* j" N1 D% Atvb now,tvbnow,bttvb可以挑選口味 綜合) (紅豆) (焦糖) (牛奶) (原味)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 S" g3 G' T' m& b5 c8 @
材料tvb now,tvbnow,bttvb7 ~5 H/ B! P# a9 s& w; m
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純杏仁精 (Almond Extract) 2 茶匙
8 a0 X7 t D* Ftvb now,tvbnow,bttvb白糖 3 湯匙' u2 _: f' E1 _. T; d9 c
冰牛奶 1 杯2 f+ \: B+ X) W; c
熱開水 1 杯
: E3 w' d. u% D1 l# t) _8 o糖水和水果丁 適量
- I3 D% s" K d' J8 X2 c5.39.217.77:88981 包 0.25 盎司的原味明膠粉 (Unflavored gelatine，約 2 又 1/2 茶匙)tvb now,tvbnow,bttvb, R$ A( ~/ G& d) {
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9 }" m# ?; H9 p& |) J% W% g9 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& G/ n% i: E5 |' Y公仔箱論壇制法tvb now,tvbnow,bttvb; F7 S, }7 C2 P$ ]9 y
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在碗中先加入 1 杯牛奶，將明膠粉均勻撒在牛奶表面，使其靜置 1 分鐘；接著再加入白糖和熱開水，
8 E+ {& j( y' n; W1 R, n公仔箱論壇攪拌至明膠粉完全溶解，最後再加入杏仁精，把攪拌好的杏仁牛奶倒入方形容器中，加蓋放入冰箱冷藏至完全凝固 (約需 3 小時以上)。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) E p/ |6 p; @1 I
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等杏仁豆腐完全凝固後，切成小丁狀盛入大碗中，再加入適量的糖水和水果丁。
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; }. Z( I# Q/ N2 ~% q註1：公仔箱論壇 w8 U* g/ o7 M; C' n; @4 S1 N
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通常安琪拉都是用罐裝水蜜桃，把水蜜桃切成丁加入杏仁豆腐中，並且直接利用罐頭中的糖水，可以省了準備糖水的步驟。有時也利用時令鮮果，例如：西瓜、草莓或鳳梨等，再配上自製糖水（ 1 杯水加 1湯匙白糖，可依各人喜好甜度調配，如果非常喜歡杏仁的味道，可在糖水中多加數滴杏仁精，但也不要加太多以免味道太重）。
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1 p/ g7 A: a/ w' Q註2：
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. j- u/ Y; l& B3 R" C( s1 K& Q超市可以找原味明膠粉 (Unflavoured Gelatin) |
發表於 2009-9-1 01:40 PM
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