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可以挑選口味 綜合) (紅豆) (焦糖) (牛奶) (原味)公仔箱論壇, I r" I$ k D. I* m
材料
' G" L5 t& R; _0 g1 N2 k9 ~# o: E# X# V; pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb& f) o- v) d7 t
純杏仁精 (Almond Extract) 2 茶匙公仔箱論壇; A- D1 i" T3 \3 z' W x' p
白糖 3 湯匙
" X! A# P7 g6 u2 t. {' i: M8 x冰牛奶 1 杯5.39.217.77:8898, Y! P* c6 `2 z4 d& X
熱開水 1 杯
$ K. ]( h, W1 V( Y7 D5.39.217.77:8898糖水和水果丁 適量
\9 d, A5 |6 U- Y3 q3 x% tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 包 0.25 盎司的原味明膠粉 (Unflavored gelatine，約 2 又 1/2 茶匙). i% N" O( _( m9 N& q/ E
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. n& `" ]5 S0 S2 }- L2 ^ @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。制法
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1 R' x# Y7 |$ s- L W3 K) S5 Vtvb now,tvbnow,bttvb在碗中先加入 1 杯牛奶，將明膠粉均勻撒在牛奶表面，使其靜置 1 分鐘；接著再加入白糖和熱開水，
, N" p8 p/ ~1 l5 H5 y- P攪拌至明膠粉完全溶解，最後再加入杏仁精，把攪拌好的杏仁牛奶倒入方形容器中，加蓋放入冰箱冷藏至完全凝固 (約需 3 小時以上)。公仔箱論壇5 @# c/ m `3 l# a- h5 r
) g4 [6 d, n Y9 s/ D; Utvb now,tvbnow,bttvb等杏仁豆腐完全凝固後，切成小丁狀盛入大碗中，再加入適量的糖水和水果丁。tvb now,tvbnow,bttvb. R8 \( W5 K9 W! W& r" Q6 j
) U( B, b" r& N, X8 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。註1：
5 J# L/ y2 n2 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 e7 x4 b0 g2 e7 `, P通常安琪拉都是用罐裝水蜜桃，把水蜜桃切成丁加入杏仁豆腐中，並且直接利用罐頭中的糖水，可以省了準備糖水的步驟。有時也利用時令鮮果，例如：西瓜、草莓或鳳梨等，再配上自製糖水（ 1 杯水加 1湯匙白糖，可依各人喜好甜度調配，如果非常喜歡杏仁的味道，可在糖水中多加數滴杏仁精，但也不要加太多以免味道太重）。4 r0 r6 v" _, W: D
5.39.217.77:88980 z+ u! ^9 O9 A" n, _) L
註2：2 \5 b' B, v7 b8 V9 {& H1 c
( ~" j* O7 v0 |tvb now,tvbnow,bttvb超市可以找原味明膠粉 (Unflavoured Gelatin) |
發表於 2009-9-1 01:40 PM
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