3 n; k( K/ _' _; j" G可以挑選口味 綜合) (紅豆) (焦糖) (牛奶) (原味)5.39.217.77:88985 F3 ~$ S$ [% o! q- E3 U
材料5.39.217.77:8898& `/ ^! A! u6 X- p d6 J: {
. L$ h3 z! R( n! X5.39.217.77:8898純杏仁精 (Almond Extract) 2 茶匙5.39.217.77:8898' j' z. D& j2 r8 P. q9 _' ?
白糖 3 湯匙5.39.217.77:88981 K1 t) s7 g7 B6 J
冰牛奶 1 杯5.39.217.77:8898, ~' [# E7 d/ T( J0 Q: @3 `9 h
熱開水 1 杯
+ M; L+ o7 y+ x7 n. y$ _5.39.217.77:8898糖水和水果丁 適量
9 [7 h8 ?6 `! V' Q0 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 包 0.25 盎司的原味明膠粉 (Unflavored gelatine，約 2 又 1/2 茶匙)
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& e8 G9 m' v- P# Q \ S' W4 n5 W制法8 p# e: B! U! \3 L
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在碗中先加入 1 杯牛奶，將明膠粉均勻撒在牛奶表面，使其靜置 1 分鐘；接著再加入白糖和熱開水，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) q3 O, e# }- H U8 ]3 z/ {' c
攪拌至明膠粉完全溶解，最後再加入杏仁精，把攪拌好的杏仁牛奶倒入方形容器中，加蓋放入冰箱冷藏至完全凝固 (約需 3 小時以上)。公仔箱論壇- I' k- L8 x9 s( V$ G2 d
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% I2 l3 K( v, T$ {. }! c0 B% ^% u
等杏仁豆腐完全凝固後，切成小丁狀盛入大碗中，再加入適量的糖水和水果丁。+ l$ X5 q% S/ K; M) y
/ C4 a u& w/ @2 N$ n5 I2 o( A註1：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 v( K$ N6 l$ D- q
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通常安琪拉都是用罐裝水蜜桃，把水蜜桃切成丁加入杏仁豆腐中，並且直接利用罐頭中的糖水，可以省了準備糖水的步驟。有時也利用時令鮮果，例如：西瓜、草莓或鳳梨等，再配上自製糖水（ 1 杯水加 1湯匙白糖，可依各人喜好甜度調配，如果非常喜歡杏仁的味道，可在糖水中多加數滴杏仁精，但也不要加太多以免味道太重）。
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註2：
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5 a+ j8 v) d, n超市可以找原味明膠粉 (Unflavoured Gelatin) |
發表於 2009-9-1 01:40 PM
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