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可以挑選口味 綜合) (紅豆) (焦糖) (牛奶) (原味)
5 P; P% W9 F0 V4 Wtvb now,tvbnow,bttvb材料
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純杏仁精 (Almond Extract) 2 茶匙% M5 ~. U- [3 V4 Q
白糖 3 湯匙公仔箱論壇6 z8 a" d- q# A2 l) |6 @, _( K: {
冰牛奶 1 杯
" e5 \5 t5 D4 c6 e熱開水 1 杯
$ i8 Z' `- u' g3 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖水和水果丁 適量
: W6 h i* S* B C( i k1 包 0.25 盎司的原味明膠粉 (Unflavored gelatine，約 2 又 1/2 茶匙)' V: g5 Y0 C( p0 o" b7 r
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制法; S/ Y+ g8 U F% l* p- V8 _
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在碗中先加入 1 杯牛奶，將明膠粉均勻撒在牛奶表面，使其靜置 1 分鐘；接著再加入白糖和熱開水，
9 W5 y! a9 g+ C9 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。攪拌至明膠粉完全溶解，最後再加入杏仁精，把攪拌好的杏仁牛奶倒入方形容器中，加蓋放入冰箱冷藏至完全凝固 (約需 3 小時以上)。5.39.217.77:8898' s2 u) K" X6 L$ m, [; C7 e. y
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等杏仁豆腐完全凝固後，切成小丁狀盛入大碗中，再加入適量的糖水和水果丁。
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註1：
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通常安琪拉都是用罐裝水蜜桃，把水蜜桃切成丁加入杏仁豆腐中，並且直接利用罐頭中的糖水，可以省了準備糖水的步驟。有時也利用時令鮮果，例如：西瓜、草莓或鳳梨等，再配上自製糖水（ 1 杯水加 1湯匙白糖，可依各人喜好甜度調配，如果非常喜歡杏仁的味道，可在糖水中多加數滴杏仁精，但也不要加太多以免味道太重）。
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註2：, W7 m( C# y3 P- n, {! T0 b! {
; b) K2 I0 U, k: q% `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。超市可以找原味明膠粉 (Unflavoured Gelatin) |
發表於 2009-9-1 01:40 PM
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