) c. X7 c8 D H/ yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料：
# c8 ]9 ~) j M5.39.217.77:8898中筋面粉（普通面粉）330g 牛奶80g 干酵母5g 砂糖50g 香草籽少量（我没有就没放）全蛋1个 蛋黄3个 盐1g 黄油80g 柠檬皮屑少许（我也没放）
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7 s1 H% _; p: F1 h公仔箱論壇
. s& b3 B/ R. K( _- {; G! Ltvb now,tvbnow,bttvb步骤：公仔箱論壇/ R+ f) |1 S+ A* o0 V4 ]3 K
1、牛奶加热到40度，放入酵母及一小撮面粉，搅拌均匀放置15分钟；tvb now,tvbnow,bttvb+ _7 Y0 b- U. H0 K6 |+ w- d1 y y6 m+ ?
2、另取一个碗，放入全蛋、蛋黄、盐、砂糖搅拌均匀；
* u' C: E% c0 N) R! _# G( ]3、将黄油隔水融化；
" H l7 v. t4 z6 W8 ~9 [tvb now,tvbnow,bttvb4、将2和3混合均匀；
5 [+ _) T' J) utvb now,tvbnow,bttvb5、将面粉倒入一个较大的盆中，加入酵母和牛奶的混合液，再将4倒入；
5 q( G8 C# L& A公仔箱論壇
$ O# ^# F- [8 T+ X' S公仔箱論壇6、揉成光滑的面团，覆盖保鲜膜基本醒发45分钟；
3 Y/ s( o" U1 Q5 z. ?% A; rtvb now,tvbnow,bttvb7、将醒发好的面团擀成1cm厚的面片，中间醒发15分钟；
, p( A) _' U3 d) g公仔箱論壇8、用甜甜圈的模子压出形状，没有模子的话也可以用一个大的直径8－9cm和一个小的直径约2－3cm的圆形物替代（如图）
; i) P/ {0 c' \* M6 j' }, k9、把压好的甜甜圈和中间的小圆球一起盖上保鲜膜再次醒发45分钟；
. J* B& @7 `- w& C: X @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。10、锅中放适量油，油温烧至160度，改小火，发酵是冲上面的面下锅时要冲下，炸至两面金黄即可。
[) y& W& q* w, u5.39.217.77:889811、炸好的甜甜圈，沥干油，控凉后表面可随意用融化的白巧克力或黑巧克力装饰，还可撒上各类坚果或椰蓉或抹茶粉等等。& p. A+ ]: `, s# s- H9 @
" n' ~# H. c) Ctvb now,tvbnow,bttvb tvb now,tvbnow,bttvb/ M9 X- a Y2 K0 P- X
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發表於 2009-9-1 01:39 PM
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