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鲫鱼、小葱、姜片、料酒、生抽、老抽、米醋、白糖。
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, H5 |5 S, A: n8 u* l @/ Y. E公仔箱論壇 做法：. Q6 L8 q" {# P
6 L: ]9 a) z9 K0 j公仔箱論壇 1、鲫鱼去鳞、鳃、肠，洗净，在鱼身上用刀划几刀以便入味；
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+ H* K- f9 } A; m2 H6 I5.39.217.77:8898 2、用姜片、料酒、生抽腌制半小时后滤干；
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- c; L/ a4 }! t0 x1 w公仔箱論壇 3、锅热后放油，油热后将鱼入锅煎炸成两面金黄盛出滤油；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 n/ ^1 m3 ~- j. ?/ }/ L
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( O2 I6 E& R: D6 @1 etvb now,tvbnow,bttvb 4、将一切两段的小葱放入油锅里煸炒出香味；
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5、把鲫鱼放在葱上面，放入料酒、老抽、米醋、白糖和适量清水；
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6、烧开后转小火炖煮大约半小时，中间将鱼身翻一次面，至汤汁浓稠收干即可。
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發表於 2009-9-1 01:37 PM
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