材料：
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H& }3 y8 H% F4 t$ v2 Z& H+ u, C7 {2 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 鲫鱼、小葱、姜片、料酒、生抽、老抽、米醋、白糖。公仔箱論壇6 l, ^* @* |5 w3 M' Y/ ~% s, ^
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做法：; }! O4 l: s5 Y: Y- Z j% i8 X
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1、鲫鱼去鳞、鳃、肠，洗净，在鱼身上用刀划几刀以便入味；) {1 i; n* Z1 g# t+ G
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2、用姜片、料酒、生抽腌制半小时后滤干；
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3、锅热后放油，油热后将鱼入锅煎炸成两面金黄盛出滤油；
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4、将一切两段的小葱放入油锅里煸炒出香味；
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5、把鲫鱼放在葱上面，放入料酒、老抽、米醋、白糖和适量清水；! B1 S! W7 R1 O6 s z0 E c
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# v" S- s# L( b; _tvb now,tvbnow,bttvb 6、烧开后转小火炖煮大约半小时，中间将鱼身翻一次面，至汤汁浓稠收干即可。
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發表於 2009-9-1 01:37 PM
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