材料：
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4 F) D0 p8 D/ b0 g! y! b+ B公仔箱論壇 鲫鱼、小葱、姜片、料酒、生抽、老抽、米醋、白糖。
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做法：5.39.217.77:8898% y6 p: H: b, H0 q+ l
4 E# K0 q2 V5 g/ X$ m% s5.39.217.77:8898 1、鲫鱼去鳞、鳃、肠，洗净，在鱼身上用刀划几刀以便入味；5.39.217.77:8898& l W1 L& _! L8 ~) I, j$ r
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( y; s. m; r$ J( L3 a5 k 2、用姜片、料酒、生抽腌制半小时后滤干；
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" G7 d- y, C* Y! w2 T5.39.217.77:8898 3、锅热后放油，油热后将鱼入锅煎炸成两面金黄盛出滤油；
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- ?' \: p. q$ y/ y& [6 n# }3 Qtvb now,tvbnow,bttvb 4、将一切两段的小葱放入油锅里煸炒出香味；
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5、把鲫鱼放在葱上面，放入料酒、老抽、米醋、白糖和适量清水；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 z; k( y3 W& W4 [9 f5 A0 C) m
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6、烧开后转小火炖煮大约半小时，中间将鱼身翻一次面，至汤汁浓稠收干即可。
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發表於 2009-9-1 01:37 PM
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