材料：公仔箱論壇+ d6 }, Y. x- v/ o" J! K. h
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鲫鱼、小葱、姜片、料酒、生抽、老抽、米醋、白糖。
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做法：
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, _4 o' H6 [$ ]5 q0 k" j 1、鲫鱼去鳞、鳃、肠，洗净，在鱼身上用刀划几刀以便入味；
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8 z' ~) p& u$ z+ S9 _$ H8 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 o. E! h1 y& m3 m* z: G
% H! k: V8 M; t" a公仔箱論壇 2、用姜片、料酒、生抽腌制半小时后滤干；
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1 J! z6 z8 h5 }0 r5.39.217.77:8898 3、锅热后放油，油热后将鱼入锅煎炸成两面金黄盛出滤油；
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& ~* i; X7 R* m. f! E5 @( U5.39.217.77:8898 4、将一切两段的小葱放入油锅里煸炒出香味；公仔箱論壇; X3 k5 t. t4 y* _, H
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% R2 P& I! }& ?/ `# K3 _公仔箱論壇 5、把鲫鱼放在葱上面，放入料酒、老抽、米醋、白糖和适量清水；
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6、烧开后转小火炖煮大约半小时，中间将鱼身翻一次面，至汤汁浓稠收干即可。
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發表於 2009-9-1 01:37 PM
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