材料：
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; B0 k1 X- d% Q! B9 I公仔箱論壇 鲫鱼、小葱、姜片、料酒、生抽、老抽、米醋、白糖。tvb now,tvbnow,bttvb! p2 G3 e5 b: `3 J
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做法：
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" e# X+ |' o' z9 D7 e0 L! t8 T2 ]- { 1、鲫鱼去鳞、鳃、肠，洗净，在鱼身上用刀划几刀以便入味；& w: D2 b' W8 y! d# Y( _
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5 r$ e0 m$ k' y8 c2 E# @tvb now,tvbnow,bttvb 2、用姜片、料酒、生抽腌制半小时后滤干；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 l- X/ s% k& Z: B) M' ?
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& B! u: D+ I3 ~% ]& d5 K" HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 3、锅热后放油，油热后将鱼入锅煎炸成两面金黄盛出滤油；5.39.217.77:8898! @- w; O- `3 \ ?% a5 M
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4 {+ }9 @$ Z) z; c 4、将一切两段的小葱放入油锅里煸炒出香味；公仔箱論壇* b2 X' Y2 J V `
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5、把鲫鱼放在葱上面，放入料酒、老抽、米醋、白糖和适量清水；
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6、烧开后转小火炖煮大约半小时，中间将鱼身翻一次面，至汤汁浓稠收干即可。
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發表於 2009-9-1 01:37 PM
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