材料：
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2 ]7 H1 @, U8 b D; r. B2 ], J公仔箱論壇 鲫鱼、小葱、姜片、料酒、生抽、老抽、米醋、白糖。& x1 q" |1 X* t) u" L
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做法：
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1、鲫鱼去鳞、鳃、肠，洗净，在鱼身上用刀划几刀以便入味；# `# Z8 w* C2 |$ I4 X( O
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2、用姜片、料酒、生抽腌制半小时后滤干；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 n5 Z1 _2 f4 K
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3、锅热后放油，油热后将鱼入锅煎炸成两面金黄盛出滤油；
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9 M* |4 q/ o2 n; Y& F8 C0 J 4、将一切两段的小葱放入油锅里煸炒出香味；# C# t/ E/ d. D- w F
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/ J. b& C \7 T. X' v 5、把鲫鱼放在葱上面，放入料酒、老抽、米醋、白糖和适量清水；
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0 B P) _* `; @8 s5 e: }5.39.217.77:8898 6、烧开后转小火炖煮大约半小时，中间将鱼身翻一次面，至汤汁浓稠收干即可。
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發表於 2009-9-1 01:37 PM
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