用料：8 Q. E# f4 j/ y# @$ B9 ~
4 v& p+ X9 Q( p; t4 W1 d
1、猪手两个，斩大块。2、卤水一小盆。3、辣椒粉两大匙。4、花椒粉一咖啡匙。5、熟白芝麻适量。
! v# H1 w9 \7 b9 J8 ? V5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' X& z# }9 J) m1 s* |6 V: n) Z- U
 & ~7 o1 ]. i6 O& g
tvb now,tvbnow,bttvb! n( c9 E9 w. @0 ?& C1 d
做法：
9 p% j8 _5 Q4 b; Y8 P9 u5 `tvb now,tvbnow,bttvb
+ j# s) D0 R8 S2 Q9 j& j# `7 @ 1、将猪手下沸水锅中焯水去血沫。, ^" ~0 F! m5 e, k( u
* d8 l( Y/ g8 B
% b& X9 O6 r. b/ C( X5.39.217.77:8898
: \% K' {# i6 C) _2 }! i9 N/ I5.39.217.77:8898 2、高压锅中加入卤水，放入焯水后的猪手，加盖用大火烧至冲大气时改小火压半小时。
/ \( l- h2 V% ], K* P0 y1 ^% e, c9 B) uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 r) j8 l# ~0 L5 R" d( B* u 
; p; y2 q5 r3 ~! v: {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 [" C2 j* w9 w, Q+ M2 M, d
3、捞出晾凉，滗干卤汁。公仔箱論壇# U- P! q; ^1 ^* x6 A) u* ]; Y
- P8 t) M1 O1 ]tvb now,tvbnow,bttvb  / ^3 q- F* [- d! T
. B+ P: L3 K1 z! R# U 4、炒锅中放量油烧至六成热，下猪手煎炸约两分钟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- N6 I8 P8 n6 a5 S8 ?6 Z
J) l) A& v+ {1 S, z e公仔箱論壇  * S8 O8 r: T$ Q! l; r
5.39.217.77:88984 [ T1 o8 P; g% }4 l; E
5、将猪手推至锅边，改小火下辣椒粉、花椒粉炒香。公仔箱論壇' a% o3 e, P. \! [; }! S7 A3 a
5.39.217.77:88987 A. e( p4 V6 R
 8 M# h1 X$ |$ D& ~
公仔箱論壇: r) S8 q$ y) F# Q; L) C: \) [
6、关火推入猪手翻匀后起锅装盘，撒上芝麻即可上桌。
$ x; C2 I K3 b6 E; F7 w
) x* _3 u" k. m. {* D 
6 W1 w* s0 o$ l4 [. \+ Itvb now,tvbnow,bttvb2 b* J; {1 y4 f3 g) P7 i
 5.39.217.77:8898; }+ z3 }$ U# C5 H
' {1 R7 w1 E$ ~tvb now,tvbnow,bttvb 
3 \+ r: |6 k3 h: a W8 I0 Otvb now,tvbnow,bttvb
, u) Z, Q* j; \% V d/ G9 f/ t  |
發表於 2009-9-1 01:36 PM
| 