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1、猪手两个，斩大块。2、卤水一小盆。3、辣椒粉两大匙。4、花椒粉一咖啡匙。5、熟白芝麻适量。公仔箱論壇1 F7 R- A5 ]9 y1 X, p; u
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做法：
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1、将猪手下沸水锅中焯水去血沫。
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2、高压锅中加入卤水，放入焯水后的猪手，加盖用大火烧至冲大气时改小火压半小时。: h- U, V9 U o( U! x# X; t9 [/ n. @
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3、捞出晾凉，滗干卤汁。tvb now,tvbnow,bttvb) k3 P7 U+ d% p2 i2 L) \+ [8 s- Y
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/ m& s) A( Q0 O0 | D( XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 4、炒锅中放量油烧至六成热，下猪手煎炸约两分钟。
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5、将猪手推至锅边，改小火下辣椒粉、花椒粉炒香。
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6、关火推入猪手翻匀后起锅装盘，撒上芝麻即可上桌。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# C1 Q4 _0 m- }. u8 |% t0 n
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發表於 2009-9-1 01:36 PM
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