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公仔箱論壇! P; T7 C4 z5 D. s2 B
材料
8 |) c ~9 G7 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青衣魚柳 380克、粟米茸 418克、雞蛋 2隻、生粉 150克、水 110毫升、生粉水 1湯匙、鹽/雞粉各 1茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 B; T1 D0 F t/ X! @
) Y$ D& z2 v- z: X5.39.217.77:8898做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 L5 u, E& u+ [- X7 a
1.將魚柳切成骨排形，下 1/2茶匙雞粉、 1/2茶匙鹽及少許蛋漿撈勻，然後蘸上生粉。
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- Z; G- ^) p* w: d1 q% v* b; w公仔箱論壇2.燒滾油至 180℃，放入魚柳炸至黃金色，盛起瀝乾油上碟。
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3.起鑊開大火，下水及粟米茸，煮滾後加剩餘的鹽及雞粉，下生粉水埋芡，最後倒入剩餘的蛋漿拌勻，淋上魚柳面便完成。公仔箱論壇9 K b8 j# F7 M0 v4 _5 ]% A' X7 L7 P
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/ o& p) P, d: G, wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。貼士3 {; m% ?% u6 x
魚柳淋上粟米汁後要快些食用，否則會不夠香脆。 * ^, q* x# A/ D2 h5 O
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發表於 2009-8-31 01:58 PM
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