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! Z6 i4 p0 Y$ T" X2 L, v! X, z材料. X& k3 s( {+ m, m% U7 k. v
青衣魚柳 380克、粟米茸 418克、雞蛋 2隻、生粉 150克、水 110毫升、生粉水 1湯匙、鹽/雞粉各 1茶匙
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做法
: r% S' R+ ~" R- x5.39.217.77:88981.將魚柳切成骨排形，下 1/2茶匙雞粉、 1/2茶匙鹽及少許蛋漿撈勻，然後蘸上生粉。
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5 i; ~5 o w; O; J9 O6 j2.燒滾油至 180℃，放入魚柳炸至黃金色，盛起瀝乾油上碟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 k" R2 Q$ M+ ?0 g' K$ K8 O
/ V' I7 V4 c( Q1 \5.39.217.77:88983.起鑊開大火，下水及粟米茸，煮滾後加剩餘的鹽及雞粉，下生粉水埋芡，最後倒入剩餘的蛋漿拌勻，淋上魚柳面便完成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 n+ F6 m& j4 W/ p- ^
/ F' Q5 v- m( D; x% E* L+ Dtvb now,tvbnow,bttvb 公仔箱論壇! w* Z- X" a/ r5 d, R$ X& q
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貼士
$ c' I& S% P; i" T3 t! q; otvb now,tvbnow,bttvb魚柳淋上粟米汁後要快些食用，否則會不夠香脆。 公仔箱論壇+ h# Z6 {* a! P' N5 Y7 I
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發表於 2009-8-31 01:58 PM
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