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5 f6 A* k: C: ntvb now,tvbnow,bttvb材料
; ~, R. B. `$ x- @1 S( Z. mtvb now,tvbnow,bttvb青衣魚柳 380克、粟米茸 418克、雞蛋 2隻、生粉 150克、水 110毫升、生粉水 1湯匙、鹽/雞粉各 1茶匙 * o7 |1 F" k" o0 C
( J% l$ w, _) E/ r5 ]0 a& s8 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法# ~$ D) a( k2 P1 w3 ^4 `" u
1.將魚柳切成骨排形，下 1/2茶匙雞粉、 1/2茶匙鹽及少許蛋漿撈勻，然後蘸上生粉。' Z( v' y/ E* E4 f/ w
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2.燒滾油至 180℃，放入魚柳炸至黃金色，盛起瀝乾油上碟。
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3.起鑊開大火，下水及粟米茸，煮滾後加剩餘的鹽及雞粉，下生粉水埋芡，最後倒入剩餘的蛋漿拌勻，淋上魚柳面便完成。5 J$ k1 U3 O& z0 i0 S
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- P+ D; h: w3 }% @0 ~# o: VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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2 H% E% V& v# ^& y( @& eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。魚柳淋上粟米汁後要快些食用，否則會不夠香脆。 tvb now,tvbnow,bttvb4 H2 ?' S7 V6 Z: ] q
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發表於 2009-8-31 01:58 PM
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