[中式食譜] 煎芙蓉蛋

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材料
6 P7 I0 i- Y3 b# U* _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。叉燒 38克（切絲）、鮮蝦仁 38克、芽菜/葱絲/韭黃各 18克、雞蛋 4隻公仔箱論壇- ~4 L! b6 o, y6 W0 `- \. Q# P
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調味料5.39.217.77:88983 c# }$ h$ F9 v! J$ l- F6 G9 s: }
鹽/雞粉各 1/2茶匙、生粉水少許
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做法+ l8 I0 H' T6 R$ U' r
1.煲滾水，放入鮮蝦仁汆水，見滾起後再加芽菜略灼，全部盛起瀝乾水。
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, P/ ?- z. R& P; {2 C: ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將蝦仁、芽菜、叉燒、葱絲、韭黃、蛋漿、雞粉、鹽及生粉水放入大碗中拌勻。/ U) q3 G% c" N  M( R9 G  z* x& s! z
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3.開大火燒熱鑊下油，倒入（ 2），轉細火慢慢煎，待兩面煎至金黃後即可上碟。tvb now,tvbnow,bttvb* Z0 h% D9 s" {7 r, H

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貼士tvb now,tvbnow,bttvb* v0 D& Y" ~0 O, Z$ ]
芽菜宜先汆水，煎蛋時便不會標水。
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