[中式食譜] 煎芙蓉蛋

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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% b8 a7 T. Y4 K! _8 E
材料
4 M6 g" O! y8 e  V$ v; {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。叉燒 38克（切絲）、鮮蝦仁 38克、芽菜/葱絲/韭黃各 18克、雞蛋 4隻5.39.217.77:88985 R* ^' }9 ~0 @

2 D; ]/ ]* Q5 W# l. W. r' K調味料tvb now,tvbnow,bttvb; q" m4 w8 z1 u6 ]1 d2 k2 j
鹽/雞粉各 1/2茶匙、生粉水少許tvb now,tvbnow,bttvb9 W3 S: q6 q4 ?
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做法  k( _+ Z( r% ?6 S7 Q3 B
1.煲滾水，放入鮮蝦仁汆水，見滾起後再加芽菜略灼，全部盛起瀝乾水。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- b! f% ~3 x) G) ]( N7 @5 _
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2.將蝦仁、芽菜、叉燒、葱絲、韭黃、蛋漿、雞粉、鹽及生粉水放入大碗中拌勻。( i* a; l3 ]0 e6 Z, v9 ]8 ~

% C' M- x- ~3 @1 p7 v) o8 Z) k, k% k5.39.217.77:88983.開大火燒熱鑊下油，倒入（ 2），轉細火慢慢煎，待兩面煎至金黃後即可上碟。tvb now,tvbnow,bttvb4 b4 f6 w) c) O

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6 Q7 E+ T, Q* Y! |公仔箱論壇芽菜宜先汆水，煎蛋時便不會標水。5.39.217.77:8898. Q6 D: r. y/ h* q. [% t# @