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材料
2 z4 ]& T t C5 M叉燒 38克（切絲）、鮮蝦仁 38克、芽菜/葱絲/韭黃各 18克、雞蛋 4隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: V: e; }6 y9 ^9 d0 N7 G" G" y
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調味料5.39.217.77:8898# t8 o: o" R3 Q
鹽/雞粉各 1/2茶匙、生粉水少許公仔箱論壇! [" i7 q6 ]+ Q2 u
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# S- K4 h8 _/ j: V+ F1 T3 s0 Ktvb now,tvbnow,bttvb做法
$ x' M" ~& l1 d8 Z" U: ^& H公仔箱論壇1.煲滾水，放入鮮蝦仁汆水，見滾起後再加芽菜略灼，全部盛起瀝乾水。1 U% D9 i. i0 Z G
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2.將蝦仁、芽菜、叉燒、葱絲、韭黃、蛋漿、雞粉、鹽及生粉水放入大碗中拌勻。1 G! r8 g- f: Q* F
$ S# ^& a0 J1 q8 L% q5.39.217.77:88983.開大火燒熱鑊下油，倒入（ 2），轉細火慢慢煎，待兩面煎至金黃後即可上碟。
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+ g2 o; |" m; g$ [貼士
9 }" H8 G2 @" o% g公仔箱論壇芽菜宜先汆水，煎蛋時便不會標水。
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發表於 2009-8-31 01:58 PM
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