[中式食譜] 土魷蒸肉餅

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材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, Y. G4 p' m4 `+ q/ B
絞豬肉 300克、肥豬肉 75克（切粒）、馬蹄 4個、冬菇 2隻（切粒）、雞蛋 1隻、土魷 75克、葱花少許
, k% S: m+ P0 O. ftvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  ?9 ^  A5 q; I# z" Q8 z
調味料- a  P5 F" U7 b" d5 r. F8 @
生粉 1湯匙、鹽/糖各 1/2茶匙、雞粉 1茶匙
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做法公仔箱論壇0 S  c' I0 [2 h& L- A, X
1.土魷預先浸過夜至腍身，然後切幼粒。
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2.馬蹄刨去皮，用刀拍一拍，再切碎，然後用手榨乾水。5.39.217.77:8898: W$ }8 L$ ?+ x5 w0 x

6 J  D% j3 J! D$ M  Q7 d% E5.39.217.77:88983.將絞豬肉、肥豬肉、馬蹄碎、土魷粒、冬菇粒、鹽、雞粉、糖、生粉和蛋漿拌勻，用手順同一方向拌勻，再打至起膠，然後鋪上蒸碟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& d, y9 F: C- S

; s6 d3 Z: f6 g6 F4.煲滾水，放入肉餅，用大火隔水蒸 8分鐘取出，最後撒上葱花即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! g. A. H- E8 y, t. @# f

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4 s5 F2 [) F* z8 @$ G6 o9 e馬蹄切碎後一定要榨乾水，否則蒸肉餅時會標水。
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xoyau

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