[中式食譜] 土魷蒸肉餅

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材料公仔箱論壇( f. K, }  T3 `- x
絞豬肉 300克、肥豬肉 75克（切粒）、馬蹄 4個、冬菇 2隻（切粒）、雞蛋 1隻、土魷 75克、葱花少許& ?6 h7 ]9 }: J$ n0 H. C

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生粉 1湯匙、鹽/糖各 1/2茶匙、雞粉 1茶匙公仔箱論壇4 F. @1 d. g7 U# P9 }

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做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 @" T8 X1 O7 ]8 g
1.土魷預先浸過夜至腍身，然後切幼粒。tvb now,tvbnow,bttvb. s# i1 k  F+ R$ O

% s, @7 c% Z1 ?' Z# j9 H* DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.馬蹄刨去皮，用刀拍一拍，再切碎，然後用手榨乾水。公仔箱論壇5 x: x( X" h/ B/ Z

6 ?- c" N5 V4 [, Ktvb now,tvbnow,bttvb3.將絞豬肉、肥豬肉、馬蹄碎、土魷粒、冬菇粒、鹽、雞粉、糖、生粉和蛋漿拌勻，用手順同一方向拌勻，再打至起膠，然後鋪上蒸碟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 {3 J& C  G: P* _
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4.煲滾水，放入肉餅，用大火隔水蒸 8分鐘取出，最後撒上葱花即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, q! S" b' @, u; A! h

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馬蹄切碎後一定要榨乾水，否則蒸肉餅時會標水。公仔箱論壇! S! q4 `  ]: J' i- _

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