[中式食譜] 土魷蒸肉餅

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材料
/ A# N; ^0 D: o+ MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。絞豬肉 300克、肥豬肉 75克（切粒）、馬蹄 4個、冬菇 2隻（切粒）、雞蛋 1隻、土魷 75克、葱花少許
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生粉 1湯匙、鹽/糖各 1/2茶匙、雞粉 1茶匙
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做法
4 R, X% I" C8 z  ~1.土魷預先浸過夜至腍身，然後切幼粒。
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& F$ y1 d+ `6 P4 i4 v公仔箱論壇2.馬蹄刨去皮，用刀拍一拍，再切碎，然後用手榨乾水。
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3.將絞豬肉、肥豬肉、馬蹄碎、土魷粒、冬菇粒、鹽、雞粉、糖、生粉和蛋漿拌勻，用手順同一方向拌勻，再打至起膠，然後鋪上蒸碟。
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; h+ {$ ^6 U7 b# R, Q% `/ J( x5.39.217.77:88984.煲滾水，放入肉餅，用大火隔水蒸 8分鐘取出，最後撒上葱花即成。
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0 v4 t* g$ N. z$ R( }9 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。貼士
/ r+ K9 `0 v- q2 t4 g公仔箱論壇馬蹄切碎後一定要榨乾水，否則蒸肉餅時會標水。tvb now,tvbnow,bttvb" v- {- p( D  h# C" J  c0 d- f

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