[中式食譜] 土魷蒸肉餅

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材料tvb now,tvbnow,bttvb3 ^$ N% _2 f0 D( [1 U
絞豬肉 300克、肥豬肉 75克（切粒）、馬蹄 4個、冬菇 2隻（切粒）、雞蛋 1隻、土魷 75克、葱花少許
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" m% K9 |" J, a調味料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; P0 M6 b. G7 l3 G
生粉 1湯匙、鹽/糖各 1/2茶匙、雞粉 1茶匙
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6 k# r9 ?0 k$ |4 G$ P' w5.39.217.77:8898做法
& y; N6 o! s  w2 m1.土魷預先浸過夜至腍身，然後切幼粒。5 \0 S4 w5 v0 R9 \
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2.馬蹄刨去皮，用刀拍一拍，再切碎，然後用手榨乾水。公仔箱論壇9 ~2 U) H! \) X) d8 V

* {2 N* f) j8 x+ a公仔箱論壇3.將絞豬肉、肥豬肉、馬蹄碎、土魷粒、冬菇粒、鹽、雞粉、糖、生粉和蛋漿拌勻，用手順同一方向拌勻，再打至起膠，然後鋪上蒸碟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 F4 Z7 h0 t; o& U9 X: S9 X5 y
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4.煲滾水，放入肉餅，用大火隔水蒸 8分鐘取出，最後撒上葱花即成。
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( U6 M; Y0 }4 f0 Y0 J, pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。馬蹄切碎後一定要榨乾水，否則蒸肉餅時會標水。# |$ u! ^* E1 ?! {. n0 M. B/ X9 S

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