[中式食譜] 土魷蒸肉餅

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材料
# N0 I  E& f! X4 p- b公仔箱論壇絞豬肉 300克、肥豬肉 75克（切粒）、馬蹄 4個、冬菇 2隻（切粒）、雞蛋 1隻、土魷 75克、葱花少許公仔箱論壇+ E: s4 F6 V* @: B* C# _* a
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調味料
) r" ]& T- d9 l! R! `2 {* b: xtvb now,tvbnow,bttvb生粉 1湯匙、鹽/糖各 1/2茶匙、雞粉 1茶匙5.39.217.77:8898" E- ~  A1 s1 d- z3 w6 ~3 |; j

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做法
. j. o) n$ x$ B% A! q# j公仔箱論壇1.土魷預先浸過夜至腍身，然後切幼粒。
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2.馬蹄刨去皮，用刀拍一拍，再切碎，然後用手榨乾水。( T! Z0 P' b) j( u2 n

! z# `! Y# w* `$ S: e: `3.將絞豬肉、肥豬肉、馬蹄碎、土魷粒、冬菇粒、鹽、雞粉、糖、生粉和蛋漿拌勻，用手順同一方向拌勻，再打至起膠，然後鋪上蒸碟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- C' d, q; [8 f! i3 Z" \& L1 {
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4.煲滾水，放入肉餅，用大火隔水蒸 8分鐘取出，最後撒上葱花即成。
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8 O. w' x! I* t/ ]! D- K貼士
0 @# j  F+ \- s6 i% U6 f馬蹄切碎後一定要榨乾水，否則蒸肉餅時會標水。
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xoyau

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