* l9 Z4 \8 q7 V, g. |" g7 X公仔箱論壇! C# Y. y' L2 P1 r! _
材料tvb now,tvbnow,bttvb' h9 \9 g4 u7 L9 y1 o1 q& [
蛋 2隻、御好燒粉 225克、水 150毫升
, m4 r3 \( c: S, {) q7 Htvb now,tvbnow,bttvb
! ~1 Q- }* \9 u8 x- rtvb now,tvbnow,bttvb配料5.39.217.77:88986 N8 Q" g3 ^: D* z# v
五花腩片 8片、日本椰菜 1/4個（切絲）、紅薑絲 1湯匙、櫻蝦乾 2湯匙、天婦羅碎 4湯匙、八爪魚碎粒 100克、日本萬能葱粒 2湯匙
1 ~4 [, h- J! ]5 d7 @- ztvb now,tvbnow,bttvb
* p, O- O+ s' @3 ~醬料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- c7 x* G+ i; D
大阪燒汁/日本沙律醬/木魚花/青海苔粉各適量tvb now,tvbnow,bttvb) `# F! P' E. v$ w6 z
tvb now,tvbnow,bttvb' C% ]4 u, E# `6 h& j1 N: Y# b
5.39.217.77:8898! T8 ~( K& W Y9 q5 \
2 m; `% |, Y: y# ~tvb now,tvbnow,bttvb做法
0 B: S- O: F2 a/ r1 _. A" h3 b2 T. q7 |( e5.39.217.77:88981.水、蛋與御好燒粉混合，然後加八爪魚碎粒、椰菜絲、櫻蝦乾、紅薑絲、日本萬能葱粒及天婦羅碎，放碗內拂勻成粉漿即可。
" Y6 o8 Z! }" n! r r9 F5.39.217.77:88988 `( a2 {2 S. D- A5 b9 b% ~
2.燒熱平底鍋，下油，將一殼混合好的材料倒入鍋內，攤平約一厘米厚，轉中火慢煎，煎到底部凝固。5 C. |0 t" a, ~
8 X' h9 d/ a. {6 P公仔箱論壇3.在上面放二至四塊五花腩片，用雙鏟面向自己方向反轉，煎一會後，用力壓餅身，如有水或粉漿擠出即未熟，相反，如沒有的話，即熟了。公仔箱論壇5 D+ G" B/ y8 j! ?+ ^
% V9 N/ q# z$ |6 [tvb now,tvbnow,bttvb4.上碟後唧上大阪燒汁及日本沙律醬，撒上青海苔粉及木魚花即成。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 f3 E; K1 w. H: d5 T! v
tvb now,tvbnow,bttvb6 g; b2 W, y$ G) S2 ^! _$ b
/ u. T" Q- ^+ D9 l- h( e. q, M
貼士公仔箱論壇0 ~7 z+ k; y$ W; f- X# D; z: K
翻轉燒餅最考功夫，建議煎時盡量將餅壓實一點，翻轉時較容易。用單鏟翻動較難，可用雙鏟輔助去翻。tvb now,tvbnow,bttvb- e" ?, O1 K7 C5 i- y
|
發表於 2009-8-30 05:24 PM
| 
