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# h" P/ ?9 O' v材料
4 t+ m+ g1 Y5 @公仔箱論壇蛋 2隻、御好燒粉 225克、水 150毫升公仔箱論壇$ U( g, }9 ~: c. U8 I& x. w# v# X& o
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配料公仔箱論壇1 ~$ P5 C0 X3 y; g2 t
五花腩片 8片、日本椰菜 1/4個（切絲）、紅薑絲 1湯匙、櫻蝦乾 2湯匙、天婦羅碎 4湯匙、八爪魚碎粒 100克、日本萬能葱粒 2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb5 b0 \# D( T- o4 H! d" {1 s
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醬料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ W t) m$ T% V- l( W$ L) V
大阪燒汁/日本沙律醬/木魚花/青海苔粉各適量
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做法
4 ~1 G/ O- l3 Q% m2 A- C1.水、蛋與御好燒粉混合，然後加八爪魚碎粒、椰菜絲、櫻蝦乾、紅薑絲、日本萬能葱粒及天婦羅碎，放碗內拂勻成粉漿即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' w* s6 K0 O& C1 ^
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2.燒熱平底鍋，下油，將一殼混合好的材料倒入鍋內，攤平約一厘米厚，轉中火慢煎，煎到底部凝固。
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3.在上面放二至四塊五花腩片，用雙鏟面向自己方向反轉，煎一會後，用力壓餅身，如有水或粉漿擠出即未熟，相反，如沒有的話，即熟了。
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4.上碟後唧上大阪燒汁及日本沙律醬，撒上青海苔粉及木魚花即成。 公仔箱論壇8 E. `3 b A, w0 W& u. L& Z! ?% a$ ]) W
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貼士
6 H5 t0 l8 P( `! @% G8 rtvb now,tvbnow,bttvb翻轉燒餅最考功夫，建議煎時盡量將餅壓實一點，翻轉時較容易。用單鏟翻動較難，可用雙鏟輔助去翻。
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發表於 2009-8-30 05:24 PM
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