, R9 Q9 V5 w" z5 l8 u4 I2 j5.39.217.77:8898. V2 U+ d- ]6 B$ d. z Y5 z: W
材料+ s2 t4 n7 v' c1 Y" V
蛋 2隻、御好燒粉 225克、水 150毫升
2 z$ a; q3 D* g# R) Z! |* |' B% A: A* t8 E5 r8 B" o% ~
配料
6 r. f, _; ^0 Z& Y: bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。五花腩片 8片、日本椰菜 1/4個（切絲）、紅薑絲 1湯匙、櫻蝦乾 2湯匙、天婦羅碎 4湯匙、八爪魚碎粒 100克、日本萬能葱粒 2湯匙
6 N/ j7 E; x. s$ N u# w公仔箱論壇3 H0 M! l& P7 s3 _. i2 w* S
醬料
$ @8 u+ I* i+ h8 d2 M大阪燒汁/日本沙律醬/木魚花/青海苔粉各適量: W/ n J- j/ X+ ?$ y' T- A
8 |& g2 a; I3 ?: R ], u
7 t( x' B! E4 x$ v2 ~; g3 R5 s% S) Y0 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( Q' i/ [3 I, L/ z$ f
做法
" L r6 q$ Y s' E; l* X8 z1.水、蛋與御好燒粉混合，然後加八爪魚碎粒、椰菜絲、櫻蝦乾、紅薑絲、日本萬能葱粒及天婦羅碎，放碗內拂勻成粉漿即可。
: F( i+ k9 r2 G0 h
@5 e2 i% h& W; ?' z2.燒熱平底鍋，下油，將一殼混合好的材料倒入鍋內，攤平約一厘米厚，轉中火慢煎，煎到底部凝固。tvb now,tvbnow,bttvb9 ?1 i+ N- R( w0 V
, Z! R. g+ F( `# j: X5 I, a5.39.217.77:88983.在上面放二至四塊五花腩片，用雙鏟面向自己方向反轉，煎一會後，用力壓餅身，如有水或粉漿擠出即未熟，相反，如沒有的話，即熟了。0 b5 O* K* H0 n% t
公仔箱論壇/ c7 \" P ]. S3 J
4.上碟後唧上大阪燒汁及日本沙律醬，撒上青海苔粉及木魚花即成。
% I c' n Y/ _( Q! B) z! h) Q公仔箱論壇
# e0 ?; b: a+ M3 o- D$ y% ~$ ]* |! C3 \5 Q: v
貼士
& Q; W$ X0 _4 G公仔箱論壇翻轉燒餅最考功夫，建議煎時盡量將餅壓實一點，翻轉時較容易。用單鏟翻動較難，可用雙鏟輔助去翻。
# s" @4 ]) _) w0 V6 x6 [ |
發表於 2009-8-30 05:24 PM
| 
