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/ R5 R7 j S# L* B4 {9 i5.39.217.77:8898材料
! d E2 U7 r+ { [tvb now,tvbnow,bttvb蛋 2隻、章魚燒粉 30克、水 150毫升、八爪魚刺身 1條（切粒）、鰻魚 1條（切粒）
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調味汁料
& P: R; M) ]/ F% j! y/ Y0 D, {# F5.39.217.77:8898昆布出汁 30毫升、冷開水 90毫升、日本萬能葱花適量
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# c; }7 K" |) N( m0 y TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% x% S( l1 t/ O' N$ @
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7 h& ^; V. D) g' J6 p# V做法
4 z0 I* C+ [5 k4 D/ R1 [! |5.39.217.77:88981.蛋與水倒入章魚燒粉，拌勻成粉漿。然後用雙重隔篩，隔去粗粒，倒入尖嘴壺內。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; j" f0 f( z! r% V
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2.鍋燒熱，一定要夠熱，否則會黐底。下油，落粉漿至八成滿，一半加入八爪魚粒，另一半加入鰻魚粒，稍煎一會，當半邊已凝固，就可以翻過來。tvb now,tvbnow,bttvb& u/ r& v2 w5 @+ N# b+ w; J3 s* @1 ~
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3.不停翻動，至整個球狀成形，就可上碟。昆布出汁加入冷開水調勻，撒上葱花調出適合的味道，即可沾明石燒吃。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 l- T: y, }1 h, H
& [/ X& e3 m9 l1 z: H* Y. P貼士
^2 _9 Z/ o. E$ }1 c4 _2 n公仔箱論壇昆布出汁可於超市買到，亦可自製，用兩塊六吋長的昆布及少許木魚花，加 1.5公升水熬成的湯汁，風味更佳。公仔箱論壇9 B7 q, ?3 W* p
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發表於 2009-8-30 05:24 PM
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